断乳食品一本通

本书特色

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　　本书分为九章。
　　**章解答了添加断乳食品的疑问；第二章介绍了制作断乳食品的工具、烹煮方式等；第三章介绍的是如何处理食品材料；从第四章到第七章分段介绍了断乳食品的菜单；第八章介绍的是宝宝患病时的断乳食品；第九章介绍的是有保健功能的断乳食品。

　　本书中菜单的特点是食材易取、制作简便、营养丰富，手把手教您科学制作断乳餐，让宝宝吃得聪明又健康！

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内容简介

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　　食材易取、制作简便、营养丰富。
　　本书手把手教您科学制作断乳餐，让宝宝吃得聪明又健康！

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作者简介

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　　赖爱鸾，主任医师，教授、硕士生导师、首都医科大学硕士。1983年在青海医学院毕业后，分配在首都医科大学附属复兴医院妇产科工作迄今。工作期间进一步深造，取得首都医科大学临床硕士学位。2001年晋升为主任医师。2003被聘为年首都医科大学教授。担任卫生局专家指导小组成员，从事母婴保健、助产技术、计划生育认证资格评审工作，指导产科危重症救治、计划生育工作。荣获北京市优秀妇幼工作者、北京市计划生育先进个人，优秀科技人才，岗位竞争能手等多项殊荣。

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目录

第 1 章　　问与答：添加断乳食品为断乳做准备　问题1宝宝多大开始添加断乳食品　问题2宝宝*晚什么时候断乳　问题3添加断乳食品的种类与顺序是什么　问题4如何把握添加断乳食品的分寸　问题5如何根据粪便情况添加断乳食品　问题6如何判断断乳食品添加情况　问题7断乳与断乳食品的添加有哪些宜与忌　问题8哪些情况不适合母乳喂养　问题9添加断乳食品宝宝生病怎么办　你了解断乳吗？做个断乳知识小测试第 2 章　　基础课，断乳食品制作准备出发　基础课–断乳食品用具的选购与使用　基础课–断乳食材的估算计量方法　基础课–常用断乳食材的选择与保存法　基础课–制作断乳食品要遵守的烹调原则　基础课–制作断乳食品应具备的烹调工具　基础课–常用断乳食品烹煮的基本方法　基础课–宝宝食用断乳食品要注意的事项　一目了然的断乳食品进行表第 3 章　　断乳准备期，难处理材料快速上手　断乳准备期–新妈妈断乳喂养常识须知　断乳准备期–难处理的蔬果整理方法　断乳准备期–难处理的肉食整理方法　断乳准备期–本期”明星”食材推荐　断乳准备期–本期招牌断乳餐第 4 章　　初期断乳食品，4～6个月添加糊状食物　断乳初期–新妈妈断乳喂养常识须知　断乳初期–本期”明星”食材推荐　断乳初期–本期主食专家推荐　断乳初期–本期招牌断乳餐　初期断乳食品中的疑惑q&a第 5 章 中期断乳食品，7～9个月逐渐向固体状食物过渡　断乳中期–新妈妈断乳喂养常识须知　断乳中期–本期”明星”食材推荐　断乳中期–本期主食专家推荐　断乳中期–本期招牌断乳餐　轻轻咀嚼期断乳食品的疑惑q&a第 6 章　　后期断乳食品，10～12个月添加粥、面条、小片水果　断乳后期–新妈妈断乳喂养常识须知　断乳后期–本期”明星”食材推荐　断乳后期–本期主食专家推荐　断乳后期–本期招牌断乳餐　正常咀嚼期断乳食品的疑惑q&a第 7 章　　完结期断乳食品，13～15个月吃饭方式开始向成人过渡　断乳完结期–新妈妈断乳喂养常识须知　断乳完结期–本期”明星”食材推荐　断乳完结期–本期主食专家推荐　断乳完结期–本期招牌断乳餐　大口咀嚼期断乳食品的疑惑q&a第 8 章　　健康断乳，宝宝疾患的对症饮食护理　呕吐–吃下的食物又吐出来　发热–发热断乳是否太狠心　便秘–隔3天只排1次便　腹泻–拉肚子不是断乳惹的祸　过敏–不同过敏不同断乳食法第 9 章　　与保健品媲美的断乳菜单　免疫力–宝宝强身健体的断乳菜单　大脑发育–开发左右脑的断乳菜单　长高食品–给宝宝助长的断乳菜单　周岁宝宝天然婴儿餐&零食

封面

书名:断乳食品一本通

作者:赖爱鸾

页数:207

定价:¥39.8

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2013-08-01

ISBN:9787538181036

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