老祖宗传下来的月子餐
本书特色
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本书将月子分为六个阶段，列出每一阶段的调理目的、饮食要点，比如**周主要是排毒化瘀、利水消肿，第二周应调理脾胃、开胃下奶，第三周要补养气血、强腰护肾，第四周强化体能、补充元气，第五周对症调补、控制饮食，第六周为调理机能、塑身养颜，这样逐步调补，从而恢复身体机能。
本书还介绍了产后常见症状的饮食调养，比如产后恶露不尽、产后食欲不振、产后乳汁不足、产后贫血、产后便秘、产后身体虚弱、产后腹痛、产后水肿、产后多汗，等等，通过相应的食疗方法来调养不适症状。
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内容简介
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①内容丰富，本书收集了全国各地独具特色的月子食谱。
②按时间分类，分为6周，便于产妇及家人按时间顺序学习。
③图文并茂，每一道食谱，不仅有详细的步骤讲解，还配有精美的图片。
④通俗易懂，书中一些少见的食材，都作了细致讲解，介绍了别名、产地，对功效也作了详细介绍。
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作者简介
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陈彩琼
广东省湛江市人，毕业于广东省政法学院，国际狮子会会员。其外婆、母亲不仅将祖上的月子餐秘方代代相传，而且都是烹饪能手，能做得一手绝佳的私房菜。
从小耳濡目染，热爱烹饪。将祖上传下的秘方与现代营养学相结合，不断钻研创新，终成今日独具特色的陈氏月子餐。
退休后，不仅经营私房菜，还开办月子餐教学班，将自己平生所学无私地传授他人，甚至有外国大厨前来求学。
其烹制的月子餐，在珠江三角洲具有很高的知名度，不少人慕名而来，深圳电视台曾对其烹饪技艺及其烹制的月子餐进行详细报道。
孙晶丹
北京大学深圳医院营养医师，国际药膳师
美国功能医学实验室健康管理师
台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师
深圳市健康教育讲师团资深专家
深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长
深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员
深圳市保健协会健康管理专业委员会副主任委员兼秘书长
从事临床营养、学生营养工作20年，作为营养专家，主持深圳市公共营养健康教育300余场，培训学生1000多人，为多家知名企业，大、中、小学及幼儿园担任营养指导。曾多次接受深圳电视台、深圳广播电台、深圳特区报、南方都市报等多家媒体的咨询和采访。已出版著作20余部。
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目录
**章产后**周——排毒化瘀、利水消肿坐好月子对女性很重要/10何谓坐月子/10坐月子是女性增强体质的良机/10做好饮食安排调养身心/11饮食调养是坐好月子的关键/11月子期的饮食原则/12剖宫产产妇的饮食原则/13纠正饮食误区/14做好生活保健恢复健康/15保证良好的休养环境/15护理好会阴部/15剖宫产后的护理/15正确刷牙漱口/16不要完全卧床/17产褥期康复体操/17小米粥/18生化汤/19紫米核桃黑芝麻糊/20老母鸡面片/20枸杞猪肝汤/21蔬菜炖牛腩/22香菇牛肉粥/22麻油鸡块/23滋阴鲈鱼汤/24黄芪四神鸡汤/25鱼吮羊汤/26红糖益母姜茶/26虾肉滑豆腐/27栗子扒白菜/27茯苓红豆汤/28麻油猪肝/29三丝炒豆芽/30鱼片豆腐汤/30芝麻肠粉/31蒸豆腐/32菜心炒珍菌/32淡菜芹菜鸡蛋粥/33鸡蓉豆腐球/34排骨芝麻粥/34第二章产后第二周——调理脾胃、开胃下奶做好饮食安排调养身心/36此周饮食宜与忌/36产后不宜过量食红糖/36月子餐中的明星食材/36做好生活保健恢复健康/40加强心理保健/40采取正确的睡卧姿势/40护理好乳房/40正确选择衣着/41产后洗澡注意事项/42产妇宜常梳头/42甜酒糟鸡蛋糖水/43马蹄红豆大米粥/44桂花糯米藕/44姜酒鸡汤/45照烧鳗鱼/45虾仁水饺/46木耳爆腰花/47黄精蒸鸡/48姜汁菠菜/48黄花炖瘦肉/49人参茯苓二米粥/50特色豆腐羹/50白灼拼盘/51参枣紫米粥/51西蓝花日本豆腐/52清蒸鲈鱼/52六味地黄鸡汤/53姜黄肉片/54山药南瓜/54桑寄生茶/55芫爆里脊/55杜仲老姜腰花/56鸡蛋炒莴笋/57百花竹荪酿冬菇/57鸡蛋猪腰粥/58山楂益母茶/58清炖乌鸡汤/59玉米煲鲫鱼汤/60甜藕糯米粥/60黄芪枸杞炖乳鸽/61淡菜海带冬瓜汤/62第三章产后第三周——补养气血、强腰护肾做好饮食安排调养身心/64此周饮食安排/64坐月子常见的饮食误区/64产妇不宜节食/65产后不宜多吃的食物/65做好生活保健恢复健康/67产后看电视的注意事项/67产妇不宜多看书或织毛衣/68产后应适时运动/68夏季产后调养方案/69哺乳期用药注意事项/69猪脚姜/70豉椒牛肉/71豆腐炖鱼头/71鲜虾云吞/72核桃猪腰粥/72黄豆黄花炖猪蹄/73海红米粥/74鸡汁鲜芦笋/74桂圆枸杞粥/75香菇红枣乌鸡汤/76蒸茄子/76红酒烩牛尾/77紫米腰果露/77枸杞牡蛎豆腐汤/78黑芝麻汤圆/79枣荷叶/79白玉狮子头/80海鲜芝士饭/80鸡汤娃娃菜/81红枣小米粥/81奶油芝士炒面/82葱香烧茄子/82西班牙饭/83青蛤蒸水蛋/83小碗糕/84肉丸粉/84滑炒鳜鱼/85蘑菇猪腰汤/85通草鲫鱼汤/86萝卜丝煮鱼腐/87参芪枸杞猪肝汤/88紫菜馄饨/88西芹腐竹/89番茄金针猪肝汤/90银耳百合莲子羹/90第四章产后第四周——强化体能、补充元气做好饮食安排调养身心/92坐月子期间如何保证营养充足/92要注意红糖和白糖的搭配/92产妇食盐应适量/92做好生活保健恢复健康/93产妇不宜穿戴过多/93产后束腰的危害/93哺乳的母亲不能化妆/93产后怎样美容美发/94产后脱发的预防/94新妈妈忌服用的中药和西药/95山药红豆羹/96鲜菌牛肉丸/97芸豆饼/97白玉烩双鲜/98葛根茶/99炒素什锦/99蛤蜊烩番茄/100虫草花拌脆笋/100牛肉水饺/101鱼翅捞饭/102黑豆红枣粥/102金柚蓝莓山药卷/103黄颡鱼炖豆腐/104莲藕枸杞排骨汤/105莴笋木耳炒肉片/105花菇花生煲凤爪/106木瓜炖燕窝/107莲藕糖水/108杏鲍菇炒鸡柳/108姜酒猪尾巴饭/109云吞鸡/110香煎马友鱼/111红枣枸杞花生露/111玉竹头炖老鸭/112金玉鳕鱼粒/113竹筒猪手/113糟熘鱼片/114丝瓜猪肝汤/114黑豆乌鸡补气汤/115当归枸杞煮虾/116红枣南瓜羹/117白切鸡/117青蒜炒五花肉/118山珍南瓜盅/118第五章产后第五周——对症调补、控制饮食做好饮食安排调养身心/120产后巧食补可以调养身心/120辨清体质，正确食补/120适宜产妇调理的中药材/121做好生活保健恢复健康/125产后皮肤护理/125保持乳房弹性的方法/126产妇不宜过早过度减肥/126失眠的调理/126产后如何预防肥胖/127三丝鲍菇/128蛤蜊煎蛋/128香菇芋头虾米粥/129千叶豆腐/129韩式五花菜/130藕丝炒鳝柳/130枸杞丝瓜汤/131胡萝卜火龙果汁/132鲍鱼菇滑鸡煲/132玉米燕麦粥/133炒米粉/134水果西米羹/135胡萝卜汁蒸饺/135西瓜皮煲乌鸡汤/136苹果枸杞汁/136玫瑰奶茶/137炖水鸭/138野菜煎饼/139干煎海大虾/139芋头肉末粥/140彩椒炒木耳/140鲜虾玉米烩豆腐/141清热消炎茶/142一品鸭/143银耳番茄汤/143草菇扒菜心/144蘑菇虾仁乌冬面/144第六章产后第六周——调理机能、塑身养颜做好饮食安排调养身心/146康复、瘦身饮食注意事项/146做好生活保健恢复健康/147产妇应重视产后检查/147产后瘦身注意事项/148不宜做产褥体操的产妇/149产后恢复局部曲线的运动/149五彩鱿鱼卷/151海胆燕窝粥/151松子燕麦粥/152香烧三文鱼/153香菇油菜/153牡蛎豆腐饺/154老鸭炖山药/154生津解渴茶/155香菇冬笋排骨汤/156翡翠蒸饺/156消脂茶/157玫瑰粥/157红椒炒海鸭蛋/158冬瓜炖鸭/159菜窝头/160腌生菜/161鲜麦仁南瓜羹/161党参莲子山药排骨汤/162田艾饼/163黄精山楂饮/163哈喽叶炒饭/164甜豆百合炒花枝片/164芹菜豆腐鳕鱼汤/165醋椒鱼面汤/165番茄豆芽排骨汤/166番茄竹荪煮蛋白/166香菇黑枣粥/167翡翠鲈鱼/168鲜香菇炒素三丁/169蒜蓉西蓝花/169四棱豆炒鸡丁/170香菇白菜魔芋汤/170第七章产后常见症状的饮食调养产后恶露不尽/172恶露不尽的不适表现/172恶露不尽的处理方法/172食材推荐/172益母草炖肉/173桂圆莲藕糯米粥/173生地粳米粥/174黄芪糯米炖鲈鱼/174马齿苋肉片冬笋汤/175虾仁油菜/175产后食欲不振/176食欲不振的调理方法/176食材推荐/176山楂首乌茶/177时蔬炒山药/177草莓橙汁奶露/178彩椒牛肉/178番茄牛尾汤/179红枣鱼汤/179产后乳汁不足/180产后乳汁不足的调理/180喝催乳汤的学问/180食材推荐/180木瓜花生炖猪蹄/181西芹虾仁炒嫩笋/181鲜山药炖乌鸡/182鸡蛋萝卜小米粥/182红枣枸杞鲤鱼汤/183海带黄豆汤/184丝瓜炒虾仁/184产后贫血/185产后贫血对新妈妈的影响/185产后贫血的治疗/185食材推荐/185金针猪血汤/186桃仁红枣红糖粥/186木耳血藤红枣汤/187爆炒猪肝/187虾干菠菜/188猪肚乌鸡汤/188产后便秘/189产后便秘的预防/189产后便秘的饮食原则/189食材推荐/189香蕉百合粥/190土豆炒玉米/190草莓西芹拌百合/191扁豆黄瓜煲排骨/191百合梨汤/192红薯棒粥/192产后身体虚弱/193产后身体虚弱的不适表现/193产后身体虚弱的饮食预防/193食材推荐/193山药豆腐丸汤/194板栗烧鸡/194百合莲子炖鹌鹑蛋/195香芹牛肉/195五谷煲乳鸽/196蜜豆百合炒虾球/196产后腹痛/197产后腹痛的不适表现及调理/197食材推荐/197麻油当归蟹/198红花煮鸡蛋/199水盆羊肉/199生姜红糖粥/200木瓜鱼片/200产后水肿/201产后水肿的不适表现及调理/201患过妊娠水肿的新妈妈需注意的事项/201食材推荐/201黄瓜蘑菇炒虾仁/202海带拌银芽/202白灼生菜/203虾仁烩冬瓜/203绿豆莲藕炖瘦肉/204红花三七茶/204产后多汗/205产后多汗的护理/205食材推荐/205参归腰子/206黄芪牛肉粥/206红烧海参/207手剥笋炒猪肚/207
封面
书名:老祖宗传下来的月子餐
作者:陈彩琼
页数:207
定价:¥29.8
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2015-04-01
ISBN:9787538191370
PDF电子书大小:34MB 高清扫描完整版