让宝宝爱上辅食
本书特色
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全书以图文并茂的形式，详细介绍了从婴儿4个月开始添加辅食，一直到3岁的一日三餐，不仅对添加的原料、多少、品种进行了综合分析，还分步骤详细介绍了菜谱的制作。共记录了200多道食谱，非常适合新妈妈购买参考。
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内容简介
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吉科图书，享受“亲子悦读”。国家高级营养师、北京熊苗营养教育中心创办人熊苗老师力作！ 隆重推荐《儿研所主任医师0-3岁育儿经》《孩子生了病，妈妈怎么办》《孕产胎教育儿百科》菜鸟妈妈有福了，试了其中几个喜欢的菜，照着做就能出彩，宝宝吃的狼吞虎咽。
1.针对宝宝生长不同阶段的生理特点，制作适合宝宝生长所需的辅食，并进行一日和一周的营养配餐。每道辅食还包括原料用量、制作方法、营养功效和温馨提示等，方便读者有效学习并制作。
2..附录列举了宝宝的一些常见病症与辅食调养方案，更增加了实用性。
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作者简介
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熊苗，著名营养师；国家高级营养保健师；国家高级营养师培训师；北京熊苗营养教育中心创办人。北京营养师协会 理事；中国营养协会常务理事；中国营养联盟 理事；中央电视台、河北、江苏、云南、北京、黑龙江等卫视养生节目嘉宾。
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目录
part1 辅食基础课 辅食食材储存方法 辅食添加的原则 妈妈的责任 宝宝的配合 辅食添加的方法 辅食添加的过程表 辅食的食材 辅食添加的顺序 宝宝各阶段添加的辅食 不同食材的摄取量 计数法 调料类计量法 食材的大小和粗细 辅食食材的选购方法 鱼、肉、禽蛋 蔬菜水果 米、面 干货 辅食食材的储存方法 保有食物原味及口感 猪肉片 鸡翅 南瓜 虾 白菜 胡萝卜 香蕉 葡萄 鸡蛋 米饭 蘑菇类 红薯 辅食食材料理方法 蔬菜类 肉类 海鲜类 水果类 菌类 坚果类 *佳食材的搭配方案 辅食制作的用具 制作辅食的烹调原则 使用餐具的原则 辅食的烹调原则 辅食制作的方法 辅食汤料的处理制作 鲜鱼汤 鸡肉汤 冬菇汤 牛肉汤 海带汤 海鲜汤 紫菜汤 蔬菜汤 加热辅食的方法 轻松计量辅食的量 辅食添加的个体差异 有关米粉的问题 什么是米粉 如何添加米粉 不同食物消化后的粪便 让宝宝爱上辅食 不吃辅食的原因 不吃辅食的解决方法part2 辅食添加初期（4~6个月） 4～6个月宝宝的变化 初期辅食添加的信号 换乳开始的信号 过敏宝宝6个月开始吃辅77 添加的原则、方法 添加初期辅食的原则 添加初期辅食的方法 早产儿 早产儿摄入量计算公式 早产儿的喂养方法 早产儿的月龄计算方法 初期辅食食材 初期辅食食谱 米粉 配方奶米粉 梨汁 橘子汁 苹果汁 西瓜汁 草莓汁 红枣汁 胡萝卜汁 黄瓜汁 油菜汁 苹果泥 蛋黄糊 香蕉泥 菜花泥 南瓜泥 马铃薯泥 鸡肉粥 西蓝花角瓜粥 胡萝卜泥part3 辅食添加中期（7~9个月） 7～9个月宝宝的变化 添加中期辅食的信号 添加中期辅食在6个月后进行 对食物非常感兴趣时 中期辅食添加的方法 中期辅食添加的原则 中期辅食添加的方法 中期辅食食材 中期辅食中粥的煮法 泡米煮粥 大米饭煮粥 中期辅食食谱 鸡肉泥 鸭肉泥 猪肉泥 菠菜大米粥 大米牛肉粥 鱼肉泥 菠菜蛋黄粥 面糊糊汤 虾肉泥 鱼肉松粥 鸡汤南瓜泥 牛肉菜花粥 胡萝卜甜粥 鸡肉蔬菜粥 鳕鱼冬菇粥 乌龙面糊 苹果麦片粥 地瓜泥 红枣泥 番茄碎面条 苹果马铃薯汤 胡萝卜豆腐粥 冬菇蛋黄粥 椰汁奶糊 苹果胡萝卜汁 白萝卜生梨汁 蛋花鸡汤烂面 双花稀粥 栗子蔬菜粥 胡萝卜蘑菇粥 豆腐脑 豆腐粥 水果豆腐 乳酪粥 肝末番茄 花生粥 南瓜红薯玉米粥 鸡肉末儿碎菜粥 菠菜马铃薯肉末粥 牛奶豆腐 煮挂面 胡萝卜西红柿汤part4 辅食添加后期（10~12个月） 10～12个月宝宝的变化 添加后期辅食的信号 加快添加辅食的进度 出现异常排便应暂停辅食 后期辅食添加的方法 后期辅食添加的原则 后期辅食添加的方法 后期辅食食材 后期辅食中粥的煮法 泡米煮粥 大米饭煮粥 后期辅食食谱 马铃薯萝卜粥 地瓜冬菇粥 牛肉豆腐饼 三文鱼饭 蛋包饭 鸡肉丸子汤 小米豌豆粥 玉米南瓜粥 卷心菜西蓝花汤 蛋黄米粉糊 双色泥 蔬菜面线 马铃薯沙拉 法国吐司 奶酪炒鸡蛋 芋头粥 白菜丸子汤 营养鸡汤 酱汁面条 担担面 什锦烩饭 肉馅儿蛋饼 虾皮碎菜包子 玲珑馒头 虾皮肉末青菜粥 鲜肉馄饨 迷你饺子 鸡丝面片 蒸白菜 香香骨汤面 八宝粥 鱼肉丸子汤 鸡蛋面片汤 鸡蛋番茄羹 三色肝汤 鸡汤面条 冬瓜虾米汤 蔬菜汇粥 芋头稠粥 煎蛋 猪肝萝卜泥 三鲜饺子 红薯粥 炖排骨 肉末茄泥 海带豆腐汤 鸡蛋牛肉羹part5 辅食添加结束期（13～15个月） 13～15个月宝宝的变化 添加结束期辅食的信号 臼齿开始生长 独立吃饭的欲望增长 结束期辅食添加的原则与方法 结束期辅食添加的原则 结束期辅食添加的方法 结束期辅食食材 结束期辅食中饭的煮法 饭的煮法 成人米饭改成辅食 结束期辅食食谱 番茄浓汤 冬菇蛋黄糕 炒面 蘑菇饭 茄子饭 金针菇汤 海苔鸡蛋拌饭 菠菜拌豆腐 油豆腐韭菜饭 牛肉萝卜汤 彩色饭团 奶酪鸡蛋包饭 三米粥 蛋饺 空心面 冬菇炒栗子 虾仁豆腐汤 五彩杂粮饭 山药番茄粥 鲜蘑瘦肉汤 草莓薏仁优格 金枪鱼炒饭 玉米面馒头 芙蓉冬瓜泥 鸡蛋牛奶糕 黑木耳玉米牛肉汤 双色蒸蛋饼 雪梨白果奶汤 苹果雪梨猪肺汤 苹果胡萝卜奶汁 鲜虾豆腐汤 黄金豆腐 牛肉丁豆腐 南瓜排骨汤 面包牛奶粥part6 一日三餐正常饮食期（16～36个月） 16～36个月宝宝的变化 进入正餐期的信号 开始于16个月 熟悉了匙叉 正餐期间的饮食原则 尽量避免宝宝偏食 饭菜要清淡 养成良好的饮食习惯 让宝宝定时、定量进食 做个不挑食的宝宝 做个喜欢吃蔬菜的宝宝 培养吃早饭的好习惯 让宝宝自己动手吃饭 养成细嚼慢咽的好习惯 辅食正餐期食谱 鸡蛋炒饭 冬菇蛋黄糕 乌冬面 瘦肉炒芹菜 蘑菇鸡蛋汤 白菜粉丝汤 洋葱炒鸡蛋 番茄炖牛肉 苹果三明治 营养牛骨汤 虾皮冬瓜 炸酱面 素花炒饭 爱心寿司 蒜烧带鱼 烧茄子 梨粥 菜叶包饭 苦瓜炒蛋 美味茄子 冬菇炒西葫芦 黑木耳炒白菜 黑木耳冬菇紫菜汤 . 笋瓜小炒 柠檬蜜茶 油菜炒虾仁 冬菇挂面 part7 宝宝的健康餐 宝宝的健康餐 什么是过敏 何种情况下会出现食物过敏 过敏症宝宝的饮食原则 易引发过敏的食品 辅食正餐期食谱 白菜粥 南瓜黑芝麻粥 鳕鱼豆腐饭 海带小银鱼饭 馄饨 三味鸭肉粒 胡萝卜炒肉 胡萝卜鸡茸豆腐羹 患病宝宝的健康餐 感冒 腹泻 便秘 提高抵抗力的健康餐 促进大脑发育的健康餐 促进长个的营养餐 各营养素含量排行榜
封面
书名:让宝宝爱上辅食
作者:熊苗
页数:261
定价:¥35.0
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2014-10-01
ISBN:9787538480641
PDF电子书大小:41MB 高清扫描完整版