一看就会家常主食-全分解视频立体版
相关资料
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营养大师、烹饪大师亲授烹饪秘诀，深入讲解家庭做“好菜”的技巧，使平凡的家常菜显现出不一样的新风味！（中国出版传媒商报）
琳琅满目的多款家常菜谱，配上新颖、独特的版式设计，搭配精致美观的成品图，让人一目了然、跃跃欲试。为了方便读者阅读、尝试，作者还随书赠送了dvd光盘（180分钟），如果您还感觉不过瘾，也可以直接扫描二维码，直接手机（或平板电脑）观看视频。（中国食品报）
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本书特色
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吃是一种本能，也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标，使生命正常运转；修为是指在维系生命运转的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度，谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进厨房小天地，用适当的食材、简易的调料、快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一齐来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。
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内容简介
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寻常食材、简单做法、均衡营养、超级滋味，汇集而成的家常美味，让我们天天都能饱享口福。
精美图片、步骤详解、新颖版式、贴心指导，为爱厨房的您量身打造。
重点菜肴配有视频二维码，扫描二维码，精彩视频马上观看。
随书赠送大容量dvd光盘（180分钟），可以使您看了又看。
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作者简介
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生活食尚编委会是由九位国内顶级营养大师、烹饪大师刘国栋、张明亮、李铁钢、张奔腾
韩密和、高玉才、马长海、夏金龙、齐向阳组成，从近万道家常菜肴中选取有代表性、操作简单、营养均衡的美味菜肴，奉献给热爱美食的读者。
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目录
part 1软糯粥饭喷喷香茶香炒饭 12香菇粒虾球粥 14羊排手抓饭 15风味羊腩粥 16鱼蓉肝粥 17咖喱牛肉饭 19双酱肉粥 20山药肉粥 21台式卤肉饭 22大枣银耳粥 23北菇滑鸡煲仔饭 24小米红枣粥 26杂粮羊肉抓饭 27香芋黑米粥 28香甜南瓜粥 29咸肉焖饭 31桂花糖藕粥 32彩椒牛肉炒饭 33蛋羹泡饭 34辣白菜炒饭 35鱿鱼饭筒 36三椒牛肉饭 38时蔬饭团 39飘香八珍饭 40原盅滑鸡饭 41四喜饭卷 43叉烧什锦炒饭 44香菇蛋炒饭 45萝卜干黄金饭 46时蔬鸡蛋炒饭 47蘑菇香焖饭 48part 2爽滑面条我*爱海鲜伊府面 50红焖排骨面 52两面黄盖浇面 53白蘑肉丝面 54爆炒面 55文蛤海鲜面 57牛肉炒面 58咖喱牛肉面 59蘑菇牛肉意大利面 60羊肉卤黑米面条 61意式肉酱面 62羊肉烩面 64小炖肉茄子卤面 65辣子鸡块面 66鹿茸鸡丝汤面 67番茄蛋煎面 69孜然洋葱炒面 70玉米汤面 71番茄麻辣凉面 72三丝汤面 73翡翠拨鱼 74青椒生炒面 76韩式拌意面 77豆腐炸酱面 78鳝鱼丝汤面 79翡翠凉面拌菜心 81三鲜炒面 82什锦炒面 83麻香什锦拌面 84酸辣凉捞面 85朝鲜冷面 86part 3包子饺子*好吃特色大包子 88精肉包子 90梅干菜包子 91鲜汁包子 92韭菜肉馅包子 93小白菜馅水煎包 95驴肉汤包 96鲜汤羊肉包 97韭香锅贴 98羊肉小煎包 99羊肉胡萝卜锅贴 100水煎包 102糯米烧卖 103混汤包子 104海鲜包子 105芹菜鸡肉饺 107鲜汤香菇包 108猪肉蒸饺 109香酥咖喱饺 110青椒猪肉蒸饺 111茴香肉蒸饺 112满口鲜蒸饺 114鲅鱼饺子 115蘑菇鸡肉饺 116虾肉煎饺 117虾肉大云吞 119碧绿蒸饺 120四喜鱼蓉蒸饺 121韭菜鲜鱿水饺 122发面蒸饺 123清真玉面蒸饺 124part 4家常饼食*贴心牛肉酥饼 126麻香馅饼 128牛肉茄子馅饼 129煎豆沙饼 130猪肉炒饼 131茶香芝麻小火烧 133荷叶饼 134白筋饼 135鸡蛋灌饼 136烙银丝饼 137香河肉饼 138三鲜烩饼 140奶香松饼 141枣泥山药饼 142菠菜饼 143五谷春韭糊饼 145椒盐酥饼 146韭香软饼 147老北京门钉肉饼 148蛋肉麦饼 149银丝蒸饼 150part 5特色小吃这样做双色菊花酥 152牛肉花卷 154奶油发糕 155蹄花卷 156甜花卷 157萨其马 159椒香花卷 160蝴蝶花卷 161翡翠巧克力包 162金银花卷 163果仁酥 164米面牛蹄卷 166栗蓉艾窝窝 ` 167葡萄干蒸糕 168红豆凉糕 169创新懒龙 171三色糕 172马拉糕 173芝麻锅炸 174豆面糕 175米香牛奶水果布丁 176糯米煎圆 178珍珠玫瑰粽 179枣泥麻圆 180风味麻团 181荞面蒸糕 183传统打糕 184象生葫芦 185索引一春季 186夏季 186秋季 187冬季 187索引二少年 188女性 188男性 189老年 189
封面
书名:一看就会家常主食-全分解视频立体版
作者:生活食尚编委会编
页数:190
定价:¥26.8
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2014-09-01
ISBN:9787538480788
PDF电子书大小:90MB 高清扫描完整版