滋补全家的养生菜-会说话的名厨宝典

内容简介

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甘智荣主编的《滋补全家的养生菜》是一本适合全家人的养生美食菜谱书。本书结合全家人的营养和健康需求,再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合,为您呈现适合全家人食用的营养大餐,本书所选食谱不仅营养丰富,对全家人都有滋补功效,而且色香味俱全,制作流程清晰。

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作者简介

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甘智荣:
国家考评员
中国烹饪大师
名菜品鉴不错顾问
多次参与电视台美食类节目
*级厨师第二季深圳赛区评委
荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖
荣获环球厨神,靠前挑战赛银奖
甘智荣专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺。多年培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

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目录

Part1滋补全家,营养搭配很重要各种营养排排座蛋白质脂肪碳水化合物维生素A维生素B1维生素B2维生素B12维生素C维生素D维生素E维生素P钙铁锌镁膳食纤维找找*适合你的营养指南幼儿营养指南男性营养指南……Part2美味可以很简单,健康宝宝聪明餐Part3营养面面俱到,儿童健康成长餐Part4色、香、味俱全,男性减压健康餐Part5营养美味很周到,女性美容养颜餐Part6滋补有讲究,长辈们的健康养生餐

封面

滋补全家的养生菜-会说话的名厨宝典

书名:滋补全家的养生菜-会说话的名厨宝典

作者:甘智荣

页数:230

定价:¥29.8

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2015-02-01

ISBN:9787538487015

PDF电子书大小:39MB 高清扫描完整版

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

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