茶典

本书特色

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中国是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上*早种茶、制茶、饮茶的国家。茶及茶文化是华夏民族代代相传的“万病之药”与图腾崇拜载体，更是人们重要的基础生活元素与精神慰藉。本书共设14个章节，介绍了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶文化、茶疗等内容，涉及茶的科普知识、历史文化、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，为广大茶友们提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、学习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅愉悦的视觉享受。

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内容简介

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本书运用精彩丰富、灵动悦目的图文，详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，是了解茶文化内涵的必不可少之作！

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目录

茶典中国“十大名茶” / 020健康茶饮图鉴 / 026茶类图鉴 / 032**章 茶叶的起源和历史001. 为什么说中国是茶树的原产地？/ 044002. 你知道“茶”字的由来吗？ / 044003. 茶有哪些雅号别称？/ 045004. 茶的字形演变是怎样的？/ 045005. 中国茶树的栽培历史是怎样的？/ 046006. 魏晋时期怎样采摘茶叶制作茶饼？/ 046007. 唐代怎样蒸青茶饼？/ 047008. 宋代怎样制作龙凤团茶？/ 047009. 元代怎样制作蒸青散叶茶？/ 048010. 明代怎样炒青散叶茶？/ 048011. 清代制茶工艺有什么特点？/ 049012. 古代人*初的用茶方式是怎样的？/ 049013. 汉魏六朝时期如何饮茶？/ 050014. 唐代人怎样煎茶？/ 050015. 宋代人怎样点茶？/ 051016. 元明两朝人怎样泡茶？/ 051017. 清代人怎样品茶？ / 052018. 茶文化的萌芽时期有什么特点？/ 052019. 为什么说唐代是茶文化的形成时期？/ 053020. 为什么说宋代是茶文化的兴盛时期？/ 053021.为什么说元明清时期是茶文化的持续发展时期？/ 054022.为什么说当代是茶文化的再现辉煌时期？/ 054023. 什么是贡茶？/ 055024. 贡茶的起源是什么？/ 055025. 唐代贡茶情况怎样呢？/ 056026. 宋代贡茶情况怎样呢？/ 056027. 元代贡茶情况怎样呢？/ 057028. 明代贡茶情况怎样呢？/ 057029. 清代贡茶情况怎样呢？/ 058030. 中国的茶区分布是怎样的？/ 058031. 茶区划分有什么意义？/ 059032. 现代中国的茶区是怎样划分的？/ 059第二章 茶典与茶人茶事033. 什么是茶典？/ 062034. 为什么说《茶经》是世界上**部茶叶专著？/ 062035. 为什么说《煎茶水记》是我国**部鉴水专著？/ 063036. 为什么说《十六汤品》是*早的宜茶汤品专著？/ 063037.为什么说《茶录》是宋代茶书的代表之一？/ 064038. 为什么说《大观茶论》是宋代茶书的代表之一？/ 064039.《宣和北苑贡茶录》是一部什么样的论茶之作？/ 064040. 为什么说《茶具图赞》是我国**部茶具专著？/ 065041. 为什么说《茶谱》是我国明代茶书较有特色的一部？/ 065042. 为什么说《煮泉小品》是品茶用水专著？/ 065043.《茶寮记》是一部怎样的品茶专著? / 066044. 为什么说《茶疏》是明代具有代表性的茶书之一？/ 066045. 为什么说《阳羡茗壶系》是我国历史上**部关于宜兴紫砂壶的专著？/066046.《茶解》是一部怎样的论茶专著？/ 067047.《茶史》是一部什么样的著作？/ 067048. 茶人指什么？/ 067049. 为什么称陆羽为茶圣？/ 068050. 为什么称皎然为诗僧？/ 068051. 为什么白居易自称为“别茶人”？/ 069052. 卢仝与茶有什么关系？/ 069053. 欧阳修写过哪些与茶有关的作品？/ 070054. 蔡襄对茶业有什么贡献？/ 070055. 东坡居士为什么嗜茶？/ 071 056. 黄庭坚为什么把茶比作故人？/ 071057. 为什么宋徽宗擅长茶艺？/ 072058.为什么说陆游嗜茶是生活和创作的需要？/ 072059.为什么说朱熹现存于世的茶诗颇有意味? / 073060.朱权饮茶有什么新主张？ / 073061. 为什么郑板桥的作品中与茶有关的内容甚多？/ 074062. 为什么说曹雪芹的《红楼梦》是我国古代小说的写茶典范？/ 074063. 为什么精通品茗鉴水之道的乾隆每次出行必带玉泉水？/ 074 第三章 茶叶的种类064. 什么是绿茶？/ 076065. 什么是炒青绿茶？ / 076066. 什么是烘青绿茶？/ 077067. 什么是蒸青绿茶？/ 077068. 什么是晒青绿茶？/ 077069. 什么是红茶？/ 078070. 什么是白茶? / 079071. 什么是黄茶？/ 079072. 什么是乌龙茶？/ 080073. 什么是黑茶？/ 080074. 什么是普洱茶？/ 081075. 什么是六堡茶？/ 081076. 什么是花茶？/ 082077. 什么是工艺花茶？/ 082078. 什么是紧压茶？/ 083079. 什么是砖茶？/ 083080. 什么是沱茶？/ 084081. 什么是萃取茶？/ 084082. 什么是香料茶？/ 085083. 什么是果味茶？/ 085084. 什么是保健茶？/ 086085. 什么是含茶饮料？/ 086086. 什么是名茶？/ 087087. 什么是历史名茶？/ 087088. 唐代的名茶有哪些？/ 088089. 宋代的名茶有哪些？/ 089090. 元代的名茶有哪些？/ 090091. 明代的名茶有哪些？/ 090092. 清代的名茶有哪些？/ 091093. 中国十大名茶是哪些茶？/ 091094. 西湖龙井有什么特点？/ 092095. 黄山毛峰有什么特点？/ 093096. 洞庭碧螺春有什么特点？/ 093097. 蒙顶茶有什么特点？/ 094098. 顾渚紫笋有什么特点？/ 094099. 桂平西山茶有什么特点？/ 095100. 南京雨花茶有什么特点？/ 095101. 太平猴魁有什么特点？/ 096102. 庐山云雾有什么特点？/ 096103. 六安瓜片有什么特点？/ 097104. 惠明茶有什么特点？/ 097105. 平水珠茶有什么特点？/ 098106. 恩施玉露有什么特点？/ 098107. 英山云雾茶有什么特点？/ 098108. 竹叶青茶有什么特点？/ 099109. 径山茶有什么特点？/ 099110. 休宁松萝有什么特点？/ 100111. 老竹大方有什么特点？/ 100112. 敬亭绿雪有什么特点？/ 101113. 仙人掌茶有什么特点？/ 101114. 信阳毛尖有什么特点？/ 102115. 安吉白片有什么特点？/ 102116. 上饶白眉有什么特点？/ 103117. 开化龙顶有什么特点？/ 103118. 南糯白毫茶有什么特点？/ 104119. 江华毛尖茶有什么特点？/ 104120. 青城雪芽茶有什么特点？/ 105121. 井冈翠绿茶有什么特点？/ 105122. 安化松针有什么特点？/ 106123. 高桥银峰有什么特点？/ 106124. 午子仙毫有什么特点？/ 107125. 日铸雪芽茶有什么特点？/ 107126. 南安石亭绿有什么特点？/ 108127. 紫阳毛尖有什么特点？/ 108128. 遵义毛峰有什么特点？/ 109129. 南山白毛有什么特点？/ 109130. 桂林毛尖有什么特点？/ 110131. 九华毛峰有什么特点？/ 110132. 舒城兰花茶有什么特点？/ 111133. 岳麓毛尖茶有什么特点？/ 111134. 天目青顶有什么特点？/ 112135. 双井绿茶有什么特点？/ 112136. 雁荡毛峰有什么特点？/ 113137. 麻姑茶有什么特点？/ 113138. 华顶云雾有什么特点？/ 114139. 峨眉毛峰茶有什么特点？/ 114140. 窝坑茶有什么特点？/ 115141. 祁门功夫茶有什么特点？/ 115142. 滇红功夫茶有什么特点？/ 116143. 宁红功夫茶有什么特点？/ 116144. 宜红功夫茶有什么特点？/ 117145. 闽红功夫茶有什么特点？/ 117146. 湖红功夫茶有什么特点？/ 118147. 越红功夫茶有什么特点？/ 118148. 小种红茶有什么特点？/ 118149. 武夷岩茶有什么特点？/ 119150. 大红袍茶有什么特点？/ 119151. 铁罗汉茶有什么特点？/ 120152. 白鸡冠茶有什么特点？/ 120153. 水金龟茶有什么特点？/ 121154. 武夷肉桂有什么特点？/ 121155. 闽北水仙有什么特点？/ 122156. 铁观音有什么特点？/ 122157. 黄金桂有什么特点？/ 123158. 凤凰水仙有什么特点？/ 123159. 台湾乌龙茶有什么特点？/ 124160. 银针白毫茶有什么特点？/ 124161. 白牡丹茶有什么特点？/ 125162. 贡眉茶有什么特点？/ 125163. 君山银针茶有什么特点？/ 126164. 蒙顶黄芽茶有什么特点？/ 126165. 霍山黄芽茶有什么特点？/ 127166. 北港毛尖茶有什么特点？/ 127167. 温州黄汤茶有什么特点？/ 128168. 皖西黄大茶有什么特点？/ 128169. 广东大叶青茶有什么特点？/ 129170. 普洱茶有什么特点？/ 129171. 茉莉花茶有什么特点？/ 130172. 珠兰花茶有什么特点？/ 130173. 桂花茶有什么特点？/ 131174. 决明子茶有什么特点和功效？/ 131175. 枸杞茶有什么特点和功效？/ 132176. 柿叶茶有什么特点和功效？/ 132177. 榴叶茶有什么特点和功效？/ 133178. 竹叶茶有什么特点和功效？/ 133179. 桑叶茶有什么特点和功效？/ 133180. 金银花茶有什么特点和功效？/ 134181. 玫瑰花茶有什么特点和功效？/ 134182. 菊花茶有什么特点和功效？/ 135183. 橄榄茶有什么特点和功效？/ 135184. 莲子茶有什么特点和功效？/ 136185. 龙眼茶有什么特点和功效？/ 136186. 杜仲茶有什么特点和功效？/ 137187. 丹参茶有什么特点和功效？/ 137188. 灵芝茶有什么特点和功效？/ 138189. 人参茶有什么特点和功效？/ 138190. 胖大海茶有什么特点和功效？/ 139191. 青豆茶有什么特点和功效？/ 139192. 玉米须茶有什么特点和功效？/ 140193. 车前子茶有什么特点和功效？/ 140194. 姜茶有什么特点和功效？/ 141195. 虫茶有什么特点和功效？/ 141196. 糯米茶有什么特点和功效？/ 142197. 虾米茶有什么特点和功效？/ 142198. 海带茶有什么特点和功效？/ 142第四章 茶的艺术199. 什么是茶艺？/ 144200. 家庭饮茶的环境如何？/ 144201. 家庭饮茶的特点是什么？/ 145202. 家庭泡茶的基本技艺是什么？/ 145203. 家庭茶艺怎样关注茶叶的质量？/ 146204. 家庭茶艺怎样选择水？/ 146205. 家庭茶艺的泡茶器皿怎样配备？/ 147206. 家庭茶艺怎样控制茶叶浸泡时间？/ 147207. 家庭茶艺怎样选择投茶量？/ 148208. 家庭茶艺怎样控制泡茶水温？/ 148209. 家庭茶艺的投茶法是什么？/ 149210. 家庭茶艺的冲泡方法是什么？/ 149211. 家庭茶艺的冲泡时间和次数大概是多少？/ 150212. 家庭喝茶的冲泡顺序是什么？/ 150213. 绿茶的冲泡及品饮方法是什么？/ 151214. 红茶的冲泡及品饮方法是什么？/ 151215. 白茶的冲泡及品饮方法是什么？/ 152216. 黄茶的冲泡及品饮方法是什么？ /152217. 乌龙茶的冲泡及品饮方法是什么？/ 153218. 普洱茶的冲泡及品饮方法是什么？/ 153219. 花茶的冲泡及品饮方法是什么？/ 154220. 袋装茶的冲泡及品饮方法是什么？/ 154221. 对茶艺师的基本要求是什么？/ 155222. 茶艺表演的形象要求是什么？/ 155223. 茶艺表演的气质要求是什么？/ 156224. 茶艺表演的环境要求是什么？/ 156225. 茶艺表演过程中要怎样运用插花？/ 157226. 茶艺表演过程中的服饰要求是什么？/ 157227. 茶艺表演过程中怎样选择音乐？/ 158228. 茶艺表演过程中怎样选择茶叶？/ 158229. 茶艺表演过程中怎样运用茶具搭配？/ 159230. 茶艺表演过程中的位置、顺序、动作是怎样的？/ 159231. 龙井茶的冲泡演示过程是怎样的？/ 160232. 黄山毛峰的冲泡演示过程是怎样的？/ 161233. 碧螺春的冲泡演示过程是怎样的？/ 162234. 都匀毛尖的冲泡演示过程是怎样的？/ 163235. 祁门红茶的冲泡演示过程是怎样的？/ 164236. 牛奶红茶的冲泡演示过程是怎样的？/ 165237. 柠檬红茶的冲泡演示过程是怎样的？/ 166238. 银针白毫的冲泡演示过程是怎样的？/ 167239. 君山银针的冲泡演示过程是怎样的？/ 168240. 铁观音的冲泡演示过程是怎样的？/ 169241. 潮汕功夫茶的冲泡演示过程是怎样的? / 170242.台湾功夫茶的冲泡演示过程是怎样的? / 171243. 普洱茶的冲泡演示过程是怎样的？/ 172244. 花茶的冲泡演示过程是怎样的？/ 173245. 什么是茶艺表演欣赏？/ 174246. 什么是民俗茶艺？/ 174247. 什么是名茶茶艺？/ 174248. 什么是皇家茶艺？/ 175249. 什么是佛道茶艺？/ 175250. 什么是文士茶艺？/ 176251.为什么说茶席是一种新的茶文化艺术形式？/ 176第五章 茶道252. 为什么说茶道起源于中国？/ 178253. 中国茶道的基本含义是什么？/ 178254. 为什么说中国的茶道起源于远古的茶图腾信仰？/ 178255. 为什么说中国的茶道成熟于唐代？/ 179256. 为什么说宋至明代是中国茶道发展的鼎盛时期？/ 179257. 茶道与道教有什么关系？/ 180258. 茶道与佛教有什么关系？/ 181259. 茶道与儒家有什么关系？/ 181260. 中国茶道的“四谛”是什么？/ 182261. 中国茶道的四字守则是什么？/ 182262. 茶人精神是什么？/ 183263. 怎样对茶道进行分类？/ 183264. 什么是修行类茶道？/ 183265. 什么是修身类茶道？/ 184266. 什么是礼仪类茶道？/ 184267. 什么是表演类茶道？/ 184第六章 饮茶的方法268. 怎样选购茶叶？/ 186269. 茶叶的鉴别标准是什么？/ 187270. 怎样辨别新茶与陈茶？/ 187271. 怎样识别春茶？/ 188272. 怎样识别夏茶？/ 188273. 怎样识别秋茶？/ 188274. 怎样识别花茶？/ 188275. 怎样识别高山茶与平地茶？/ 189276. 怎样识别劣变茶？/ 189277. 怎样甄别真假茶叶？/ 189278. 影响茶叶品质的因素有哪些？/ 190279. 茶叶有哪些特异性？/ 190280. 为什么保管茶叶忌含水较多？/ 191281. 为什么保管茶叶忌接触异味？/ 191282. 为什么茶叶不宜保管在高温环境中？/ 191283. 为什么保管茶叶忌接受阳光照射？/ 192284. 为什么保管茶叶忌长时间暴露？/ 192285. 茶叶的铁罐储存法是什么？/ 192286. 茶叶的热水瓶储存法是什么？/ 193287. 茶叶的陶瓷坛储存法是什么？/ 193288. 茶叶的玻璃瓶储存法是什么？/ 193289. 茶叶的食品袋储存法是什么？/ 194290. 茶叶的低温储存法是什么？/ 194291. 茶叶的木炭密封储存法是什么？/ 194292. 为什么中国人历来讲究泡茶用水？/ 195293. 古代人怎样论水？/ 195294. 古代人择水的标准是什么？/ 196295. 现代人的水质标准是什么？/ 196296. 什么是硬水？/ 197297. 什么是软水？/ 197298. 现代的饮用水怎样分类？/ 197299. 什么是纯净水？/ 198300. 什么是自来水？/ 198301. 什么是矿泉水？/ 198302. 什么是活性水？/ 199303. 什么是净化水？/ 199304. 什么是天然水？/ 199305. 西山玉泉在什么地方？/ 200306. 晋祠泉在什么地方？/ 200307. 中泠泉在什么地方？/ 200308. 惠山泉在什么地方？/ 201309. 天下第五泉指的是哪一泉？/ 201310. 虎跑泉在什么地方？/ 201311. 龙井泉在什么地方？/ 202312. 金沙泉在什么地方？/ 202313. 黄山温泉在什么地方？/ 202314. 白乳泉在什么地方？/ 203315. 谷帘泉在什么地方？/ 204316. 胭脂井出产的泉水有什么特点？/ 204317. 陆游泉在什么地方？/ 204318. 湖北玉泉在什么地方？/ 205319. 白沙井在什么地方？/ 206320. 玉液泉在什么地方？/ 206321. 碧玉泉在什么地方？/ 206第七章 煮茶的器具322. 茶具的起源是什么？/ 208323. 唐代的茶具有什么特点？/ 208324. 宋代的茶具有什么特点？/ 209325. 元代的茶具有什么特点？/ 209326. 明代的茶具有什么特点？/ 210327. 清代的茶具有什么特点？/ 210328. 茶具按照用途怎样分类？/ 211329. 陶质茶具有什么特点？/ 211330. 瓷质茶具有什么特点？/ 212331. 青瓷茶具有什么特点？/ 212332. 白瓷茶具有什么特点？/ 213333. 黑瓷茶具有什么特点？/ 213334. 青花瓷茶具有什么特点？/ 213335. 玻璃茶具有什么特点？/ 214336. 搪瓷茶具有什么特点？/ 214337. 不锈钢茶具有什么特点？/ 214338. 漆器茶具有什么特点？/ 215339. 金银茶具有什么特点？/ 215340. 锡茶具有什么特点？/ 216341. 镶锡茶具有什么特点？/ 216342. 铜茶具有什么特点？/ 216343. 景泰蓝茶具有什么特点？/ 216344. 玉石茶具有什么特点？/ 217345. 石茶具有什么特点？/ 217346. 果壳茶具有什么特点？/ 217347. 塑料茶具有什么特点？/ 217348. 当代茶具都包括哪些？/ 218349. 煮水器的用途是什么？/ 218350. 开水壶的用途是什么？/ 219351. 茶叶罐的用途是什么？/ 219352. 茶则的用途是什么？/ 219353. 茶漏的用途是什么？/ 219354. 茶匙的用途是什么？/ 219355. 茶壶的用途是什么？/ 220356. 茶盏的用途是什么？/ 220357. 品茗杯的用途是什么？/ 220358. 闻香杯的用途是什么？/ 221359. 茶荷的用途是什么？/ 221360. 茶针的用途是什么？/ 221361. 公道杯的用途是什么？/ 221362. 茶盘的用途是什么？/ 222363. 茶池的用途是什么？/ 222364. 水盂的用途是什么？/ 222365. 汤滤的用途是什么？/ 222366. 盖置的用途是什么？/ 223367. 茶巾的用途是什么？/ 223368. 怎样根据茶叶品种来选配茶具？/ 223369. 怎样根据饮茶风俗来选配茶具？/ 224370. 怎样根据饮茶场合来选配茶具？/ 224371. 怎样根据个人爱好来选配茶具？/ 225372. 怎样选购茶具？/ 225373. 怎样选用紫砂壶？/ 226374. 怎样养护紫砂壶？/ 226375. 怎样鉴赏紫砂壶？/ 227376. 怎样鉴别紫砂壶？/ 227377. 如何欣赏紫砂提梁壶？/ 228378. 如何欣赏三足圆壶？ 228379. 如何欣赏僧帽壶？/ 228380. 如何欣赏菊花八瓣壶？/ 228381. 如何欣赏扁圆壶？/ 229382. 如何欣赏朱泥圆壶？/ 229383. 如何欣赏蚕桑壶？/ 229384. 如何欣赏南瓜壶？/ 229385. 如何欣赏束柴三友壶？/ 230386. 如何欣赏紫砂竹节壶？/ 230387. 如何欣赏梅雪壶？/ 230388. 如何欣赏百果壶？/ 230389. 如何欣赏鱼化龙壶？/ 231390. 如何欣赏八卦束竹壶？/ 231391. 如何欣赏方斗壶？/ 231392. 如何欣赏孤菱壶？/ 232393. 如何欣赏掇球壶？/ 232394. 如何欣赏提璧壶？/ 232395. 如何欣赏石瓢壶？/ 232 第八章 绚丽多彩的茶文化396. 茶与绘画有什么关系？/ 234397.《萧翼赚兰亭图》是一幅什么样的作品？/ 234398.《煎茶图》是一幅什么样的作品？/ 235399.《宫乐图》是一幅什么样的作品？/ 235400.《调琴啜茗图》是一幅什么样的作品？/ 236401.《文会图》是一幅什么样的作品？/ 236402.《斗茶图卷》是一幅什么样的作品？/ 237403.《茗园赌市图》是一幅什么样的作品？/ 237404.《撵茶图》是一幅什么样的作品？/ 238405.《卢仝烹茶图》是一幅什么样的作品？/ 238406.《博古图》是一幅什么样的作品？ 238407.《安处斋图卷》是一幅什么样的作品？/ 239408.《陆羽烹茶图》是一幅什么样的作品？/ 239409.《竹炉煮茶图》是一幅什么样的作品？/ 240410.《煮茶图咏》是一幅什么样的作品？/ 240411.《事茗图》是一幅什么样的作品？/ 240412.《惠山茶会图》是一幅什么样的作品？ / 241413.《停琴啜茗图》是一幅什么样的作品？ / 242414.《闲说听旧图》是一幅什么样的作品？ / 242415.《紫砂壶》是一幅什么样的作品？/ 242416.《墨梅图》是一幅什么样的作品？/ 243417.《玉川先生煮茶图》是一幅什么样的作品？/ 243418.《梅兰图》是一幅什么样的作品？/ 244419.《茶熟菊开图》是一幅什么样的作品？/ 244420.《烹茶洗砚图》是一幅什么样的作品？ / 244421.《品茗图》是一幅什么样的作品？/ 245422.《煮茗图》是一幅什么样的作品？/ 245423.《清茗红烛图》是一幅什么样的作品？/ 245424.《煮茶图》是一幅什么样的作品？/ 245425.《梅花茶具图》是一幅什么样的作品？ / 246426.《人散后》是一幅什么样的作品？/ 246427.《茶馆画旧》是一幅什么样的作品？/ 246428. 茶与书法有什么关系？/ 247429.《急就章》是一幅什么样的作品？/ 247430.《苦笋帖》是一幅什么样的作品？/ 248431.《茶录书卷》是一幅什么样的作品？/ 248432.《一夜帖》是一幅什么样的作品？/ 248433.《茶宴》是一幅什么作品？/ 249434.《笤溪诗卷》是一幅什么样的作品？/ 249435.《夜坐》是一幅什么样的作品？/ 249436.《煎茶七类卷》是一幅什么样的作品？ / 250437.《致方士琯尺牍》是一幅什么样的作品？/ 250438.《七绝十五首》是一幅什么样的作品？ / 250439.《角茶轩》是一幅什么样的作品？/ 251440. 茶与篆刻有什么关系？/ 251441.《赐衣传茶》是一方什么印章？/ 252442.《一瓯香乳听调琴》是一方什么印章？ / 252443.《茶梦轩》是一方什么印章？/ 252444.《家在江南第二泉》是一方什么印章？ / 253445. 茶与诗词有什么关系？/ 253446. 为什么《娇女诗》成为陆羽《茶经》节录的**首茶诗？ / 254447.《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》是一首怎样的茶诗？/ 254448.《饮茶歌?诮崔石使君》是一首怎样的茶诗？/ 255449.《西山兰若试茶歌》是一首怎样的茶诗？ / 255450.《喜园中茶生》是一首怎样的茶诗？/ 256451.《琴茶》是一首怎样的茶诗？/ 256452.《夏昼偶作》是一首怎样的茶诗？/ 256453.《一字至七字诗》是一首怎样的茶诗？ / 257454.《汲江煎茶》是一首怎样的茶诗？/ 257455.《走笔谢孟谏议寄新茶》是一首怎样的茶诗？/ 257456.《题茶山》是一首怎样的茶诗？/ 258457.《和章岷从事斗茶歌》是一首怎样的茶诗？/ 258458.《双井茶》是一首怎样的茶诗？/ 259459.《三游洞》是一首怎样的茶诗？/ 259460.《夔州竹枝歌》是一首怎样的茶诗？/ 259461.《以六一泉煮双井茶》是一首怎样的茶诗？/ 260462.《试虎丘茶》是一首怎样的茶诗？/ 260463. 什么是茶联？/ 261464. 我国名胜古迹都有哪些茶联？/ 262465. 著名茶馆有哪些茶联？/ 262466. 名人住宅有哪些茶联？/ 263467. 古代名人都有哪些茶联？/ 263468. 古代茶联有哪些逸闻趣事？/ 264469. 茶与谜语有什么关系？/ 264470. 我国有哪些著名的茶字谜？/ 265471. 我国有哪些著名的茶物谜？/ 265472. 我国有哪些著名的茶故事谜？/ 266473. 茶与谚语有什么关系？/ 267474. 关于茶树种植有哪些谚语？/ 267475. 关于茶园管理有哪些谚语？/ 268476. 关于茶叶采摘有哪些谚语？/ 268477. 关于茶叶制作有哪些谚语？/ 269478. 关于茶叶储存有哪些谚语？/ 269479. 关于喝茶有哪些谚语？/ 269480. 茶与歌有什么关系？/ 270481. 我国茶歌主要有哪些来源？/ 270482. 我国有哪些著名茶歌？/ 270483. 茶与舞蹈有什么关系？/ 271484. 茶与戏剧有什么关系？/ 271485. 我国古代有哪些与茶有关的戏剧？/ 271486.《孔雀胆》是一部什么样的话剧？/ 272487.《茶馆》是一部什么样的话剧？/ 272488.《北京人》是一部什么样的话剧？/ 272489. 什么是茶掌故？/ 273490. 以茶代酒的起源是什么？/ 273491. 谁**个用茶果来待客？/ 273492. 什么是献茶谋官？/ 274493. 吃茶去是什么掌故？/ 274494. 千里送惠泉是什么掌故？/ 274495. 陆羽鉴水是什么掌故？/ 275496. 饮茶十德是什么掌故？/ 275497. 苦口师是什么掌故？/ 275498. 陆卢遗风是什么掌故？/ 276499. 驿库茶神是什么掌故？/ 276500. 水厄是什么掌故？/ 276501. 乞赠密云龙是什么掌故？/ 277502. 师中宽茶税是什么掌故？/ 277503. 蔡襄辨茶是什么掌故？/ 277504. 晋公立茶法是什么掌故？/ 278505. 茶墨之辩是什么掌故？/ 278506. 东坡梦泉是什么掌故？/ 278507. 得茶三昧是什么掌故？/ 279508. 唐庚失具是什么掌故？/ 279509. 饮茶助学是什么掌故？/ 279510. 桑苎遗风是什么掌故？/ 280511. 且吃茶是什么掌故？/ 280512. 佳茗佳人是什么掌故？/ 280513. 品茶定交是什么掌故？/ 281514. 休宁松萝是什么掌故？/ 281515. 仁宗赐茶是什么掌故？/ 282516. 乾隆量水是什么掌故？/ 282517. 重华宫茶宴是什么掌故？/ 283518. 才不如命是什么掌故？/ 283519. 板桥壶诗是什么掌故？/ 283520. 敬茶得宠是什么掌故？/ 284521. 三口白水是什么掌故？/ 284522. 茶马交易是什么掌故？/ 284523. 六安瓜片有什么掌故？/ 285524. 云南普洱有什么掌故？/ 285525. 都匀毛尖有什么掌故？/ 285526. 顾渚紫笋有什么掌故？/ 286527. 仙人掌茶有什么掌故？/ 286528. 狗牯脑茶有什么掌故？/ 286529. 华顶云雾茶有什么掌故？/ 287530. 神农尝百草有什么传说？/ 287531. 为什么说孔明是茶祖？/ 288532. 蒙顶茶有什么传说？/ 289533. 蒙顶玉叶有什么传说？/ 289534. 碧螺春有什么传说？/ 290535. 黄山毛峰有什么传说？/ 291536. 小兰花茶有什么传说？/ 291537. 信阳毛尖有什么传说？/ 292538. 都匀毛尖有什么传说？/ 292539. 君山银针有什么传说？/ 293540. 乌龙茶有什么传说？/ 293541. 铁观音有什么传说？/ 294542. 冻顶乌龙有什么传说？/ 294543. 水仙茶有什么传说？/ 295544. 大红袍有什么传说？/ 295545. 白毫银针有什么传说？/ 296546. 白牡丹有什么传说？/ 296547. 碣滩茶有什么传说？/ 297548. 六安瓜片茶有什么传说？/ 297549. 白鸡冠有什么传说？/ 298550. 庐山云雾有什么传说？/ 298551. 安吉白茶有什么传说？/ 299552. 水金龟有什么传说？/ 299553. 铁罗汉有什么传说？/ 300554. 不知春有什么传说？/ 300555. 白瑞香有什么传说？/ 301556. 良马换《茶经》有什么传说？/ 301557. 袁枚品茶有什么传说？/ 302558. 曹雪芹辨泉有什么传说？/ 302559. 邮票上有哪些茶文化？/ 303560. 火花上有哪些茶文化？/ 304561. 钱币上有哪些茶文化？/ 304562. 门票上有哪些茶文化？/ 304563. 烟标上有哪些茶文化？/ 305564. 信封上有哪些茶文化？/ 305565. 明信片上有哪些茶文化？/ 305566. 磁卡上有哪些茶文化？/ 306567. 茶具中有哪些茶文化？/ 307568. 茶罐上有哪些茶文化？/ 307569. 藏书票上有哪些茶文化？/ 307570. 为什么说茶馆是一种古老而又新兴的行业？/ 308571. 茶馆具有哪些交际功能？/ 308572. 茶馆具有哪些信息功能？/ 308573. 茶馆具有哪些休闲功能？/ 309574. 茶馆具有哪些审美功能？/ 309575. 茶馆具有哪些展示功能？/ 309576. 茶馆具有哪些教化功能？/ 310577. 茶馆具有哪些餐饮功能？/ 310578. 当代茶馆有哪些类型？/ 310第九章 茶与民俗579. 清宫祭祖时为何要用茶叶？/ 312580. 民间为什么用“三茶六酒”来做丧葬祭品？/ 312581. 湘西苗族怎样祭茶神？/ 313582. 云南傣族怎样祭茶树？/ 313583. 台湾茶工怎样拜祭茶郊妈祖？/ 313584. 道教与茶有什么关系？/ 314585. 佛教与茶有什么关系？/ 314586. 基督教与茶有什么关系？/ 315587. 伊斯兰教与茶有什么关系？/ 315588. 为什么在我国茶与婚俗有密切的关系？ / 316589. 什么是“走茶包”婚俗？/ 316590. 什么是“说茶”婚俗？/ 317591. 什么是以茶为媒？/ 317592. 什么是“三茶礼”？/ 318593. 什么是“吃蛋茶”？/ 318594. 什么是“喝宝塔茶”？/ 319595. 什么是“合枕茶”？/ 319596. 什么是“婚房闹茶”？/ 320597. 什么是“新媳妇油茶”？/ 320598. 什么是“喝喜茶”？/ 321599. 什么是“挂壶认亲”？/ 321600. 什么是“退茶”？/ 322601. 茶与丧俗有什么关系？/ 322602. 中国古代有哪些墓葬茶画？/ 322603. 宋人举丧时怎样以茶待客？/ 323604. 古代人用茶叶随葬吗？/ 323605. 什么是龙籽袋？/ 323606. 什么是畲族茶枝？/ 324607. 旧时为什么要枕茶叶枕头下葬？/ 324608. 纳西族怎样“纱撒坑”？/ 324609. 纳西族怎样“鸡鸣祭”？/ 325610. 什么是德昂族葬礼茶？/ 325611. 什么是土族“格茶”？/ 325612. 古代陕西有哪些丧事茶礼？/ 326613. 什么是江南清饮品绿茶？/ 326614. 什么是闽粤功夫茶？/ 327615. 什么是成都盖碗茶？/ 327 616. 什么是湖南六合茶？/ 328617. 什么是昆明九道茶？/ 328618. 什么是兰州三炮台？/ 329619. 什么是藏族酥油茶？/ 329620. 什么是蒙古族奶茶？/ 329621. 什么是维吾尔族香茶？/ 330622. 什么是哈萨克族奶茶？/ 330623. 什么是傣族烤茶？/ 330624. 什么是侗族油茶？/ 331625. 什么是拉祜族烤茶？/ 331626. 什么是回族罐罐茶？/ 331627. 什么是陇中人罐罐茶？/ 332628. 什么是傈僳族雷响茶？/ 332629. 什么是土家族擂茶？/ 332630. 什么是白族三道茶？/ 333631. 什么是纳西族“龙虎斗”？/ 333632. 什么是布朗族酸茶？/ 334633. 什么是布朗族青竹茶？/ 334634. 什么是撒拉族碗子茶？/ 334635. 什么是裕固族摆头茶？/ 335636. 什么是基诺族凉拌茶？/ 335637. 什么是苗家万花茶？/ 335638. 什么是布依族姑娘茶？/ 336639. 什么是哈尼族土锅茶？/ 336640. 什么是景颇族竹筒茶？/ 336641. 什么是傣族竹筒茶？/ 337642. 什么是拉祜族竹筒茶？/ 337643. 什么是佤族竹筒茶？/ 338644. 什么是佤族苦茶？/ 338645. 什么是崩龙族水茶？/ 338646. 什么是景颇族腌茶？/ 339647. 什么是彝族腌茶？/ 339648. 什么是彝族谢客茶？/ 339649. 什么是商榻“阿婆茶”? / 340650. 什么是大年初一元宝茶？/ 340651. 什么是震泽百果茶？/ 340652. 什么是湖州熏豆茶？/ 341653. 什么是菊花豆子茶？/ 341654. 日本茶道有什么特色？/ 342655. 韩国茶礼有什么特色？/ 342656. 新加坡肉骨茶有什么特色？/ 343657. 马来西亚茶有什么特色？/ 343658. 印度马萨拉茶有什么特色？/ 344659. 不丹酥油茶有什么特色？/ 344660. 阿富汗茶饮有什么特色？/ 345661. 伊朗红茶有什么特色？/ 345662. 巴基斯坦牛奶红茶有什么特色？/ 346663. 伊拉克红茶有什么特色？/ 346664. 土耳其红茶有什么特色？/ 347665. 摩洛哥薄荷茶有什么特色？/ 347666. 毛里塔尼亚甜茶有什么特色？/ 348667. 荷兰茶饮有什么特色？/ 348668. 英国午后茶有什么特色？/ 349669. 法国茶有什么特色？/ 349670. 德国茶有什么特色？/ 350671. 波兰茶有什么特色？/ 350672. 意大利茶有什么特色？/ 350673. 大洋洲茶有什么特色？/ 351674. 美国冰茶有什么特色？/ 351675. 加拿大红茶有什么特色？/ 352676. 阿根廷马黛茶有什么特色？/ 352第十章 茶与旅游677. 天门文学泉有什么旅游特色？/ 354678. 顾渚山有什么旅游特色？/ 354679. 狮峰山有什么旅游特色？/ 355680. 中泠泉有什么旅游特色？/ 355681. 武夷山茶洞有什么旅游特色？/ 356682. 琅邪古寺有什么旅游特色？/ 356683. 玉泉寺有什么旅游特色？/ 357684. 蒙顶山有什么旅游特色？/ 357685. 龙井有什么旅游特色？/ 358686. 洞庭东西二山有什么旅游特色？/ 358687. 婺源茶乡有什么旅游特色？/ 358688. 洞庭君山有什么旅游特色？/ 359689. 西双版纳有什么旅游特色？/ 359690. 阿里山有什么旅游特色？/ 359691. 陶都宜兴有什么旅游特色？/ 360692. 瓷都景德镇有什么旅游特色？/ 360693. 杭州官窑古迹有什么旅游特色？/ 360694. 福建泉州有什么旅游特色？/ 361695. 天池有什么旅游特色？/ 361696. 鄂西鹤峰山有什么旅游特色？/ 361697. 布朗村有什么旅游特色？/ 362698. 扬州有什么旅游特色？ 362699. 兰州有什么旅游特色？ 362第十一章 茶与保健700. 茶叶中有哪些营养成分？/ 364701. 茶叶中有哪些蛋白质？/ 364702. 茶叶中有哪些脂肪？/ 364703. 茶叶中有哪些碳水化合物？/ 365704. 茶叶中有哪些维生素？/ 365705. 茶叶中有哪些矿物质？/ 366706. 茶叶中有哪些药用成分？/ 366707.茶叶中的生物碱对人体有什么保健作用？/ 366708.茶叶中的茶多酚对人体有什么保健作用？/ 367709.茶叶中的芳香类物质对人体有什么保健作用？/ 367710.茶叶中的脂多糖类对人体有什么保健作用？/ 368711.茶叶中的皂苷类物质对人体有什么保健作用？/ 368712. 为什么茶叶具有保健功能？/ 368713. 为什么茶叶能生津止渴？/ 369714. 为什么茶叶能消暑？/ 369715. 为什么茶叶具有清热功能？/ 369716. 为什么喝茶能提神？/ 370717. 为什么喝茶能解毒？/ 370718. 为什么喝茶能止泻？/ 370719. 为什么喝茶能通便？/ 371720. 为什么喝茶能减肥？/ 371721. 为什么喝茶能利尿？/ 371722. 为什么喝茶可助消化？/ 372723. 为什么喝茶能预防高血脂？/ 372724. 为什么喝茶能防治高血压？/ 372725. 为什么喝茶能防治脂肪肝？/ 373726. 为什么喝茶能防治糖尿病？/ 373727. 为什么喝茶能防癌抗癌？/ 373728. 为什么喝茶能补硒？/ 374729. 为什么喝茶能杀菌消炎？/ 374730. 为什么喝茶能改善心血管功能？/ 374731. 为什么喝茶能消除口臭？/ 375732. 为什么喝茶能预防龋齿？/ 375733. 为什么喝茶能抗辐射？/ 375734. 为什么喝茶能延缓衰老？/ 376735. 为什么忌空腹喝茶？/ 376736. 为什么忌喝过烫茶？/ 376737. 为什么茶叶忌冲泡的次数过多？/ 377738. 为什么忌过量喝茶？/ 377739. 为什么忌喝劣质茶？/ 377740. 为什么忌喝隔夜茶？/ 378741. 为什么忌用茶水喝药？/ 378742. 为什么忌酒后喝茶？/ 378743. 为什么忌睡前喝茶？/ 379744. 为什么儿童喝茶要清淡？/ 379745. 为什么不能喝新炒的茶？/ 379746. 女性喝茶有哪五忌？/ 380第十二章 茶与食疗747. 中国古代人怎样用茶来治病？/ 382748. 怎样从茶叶中选择适合治病的茶叶？/ 382749. 药茶的制作方法是什么？/ 382750. 药茶的加工类型有哪些？/ 383751. 药茶有哪些服用方法？/ 383752. 服用药茶有哪些禁忌？/ 384753. 肥胖病的茶疗方法有哪些？/ 385754. 高脂血症的茶疗方法有哪些？/ 385755. 动脉粥样硬化的茶疗方法有哪些？/ 386756. 冠心病的茶疗方法有哪些？/ 386757. 高血压的茶疗方法有哪些？/ 387758. 有关提神的茶疗方法有哪些？/ 387759. 有关镇静安神的茶疗方法有哪些？/ 387760. 有关消食的茶疗方法有哪些？/ 388761. 有关解酒的茶疗方法有哪些？/ 388762. 痢疾的茶疗方法有哪些？/ 388763. 慢性肝炎与肝硬化的茶疗方法有哪些？/ 389764. 感冒的茶疗方法有哪些？/ 389765. 咳喘的茶疗方法有哪些？/ 389766. 肺痈的茶疗方法有哪些？/ 390767. 咽喉炎的茶疗方法有哪些？/ 390768. 鼻炎的茶疗方法有哪些？/ 390769. 茶多酚治肾疾方法有哪些？/ 391770. 妇产科疾病的茶疗方法有哪些？/ 391771. 眼科疾病的茶疗方法有哪些？/ 392772. 龋齿的茶疗方法有哪些？/ 392773. 糖尿病的茶疗方法有哪些？/ 392774. 有关解暑止渴的茶疗方法有哪些？/ 393775. 有关抑菌消炎的茶疗方法有哪些？/ 393776. 有关解毒的茶疗方法有哪些？/ 393777. 有关益气疗饥的茶疗方法有哪些？/ 394778. 有关抗衰老的茶疗方法有哪些？/ 394779. 有关抗辐射的茶疗方法有哪些？/ 395780. 有关补血升白的茶疗方法有哪些？/ 395781. 治疗唇癌的茶疗方法有哪些？/ 396782. 治疗肝癌的茶疗方法有哪些？/ 396783. 治疗食管癌的茶疗方法有哪些？/ 396784. 治疗胃癌的茶疗方法有哪些？/ 397785. 治疗肠癌的茶疗方法有哪些？/ 397786. 治疗鼻咽癌的茶疗方法有哪些？/ 397787. 治疗乳腺癌的茶疗方法有哪些？/ 398788. 治疗肺癌的茶疗方法有哪些？/ 398789. 治疗子宫颈癌的茶疗方法有哪些？/ 398790. 治疗白血病的茶疗方法有哪些？/ 399791. 双花祛痘茶有什么功效？/ 399792. 枸杞红枣丽颜茶有什么功效？/ 400793. 洛神花玉肤茶有什么功效？/ 400794. 益母草活力亮发茶有什么功效？/ 401795. 去黑眼圈美目茶有什么功效？/ 401796. 普洱山楂纤体茶有什么功效？/ 402797. 柠檬清香美白茶有什么功效？/ 402798. 参须黄芪抗斑茶有什么功效？/ 403799. 咖啡乌龙小脸茶有什么功效？/ 403800. 黑芝麻乌发茶有什么功效？/ 404801. 丰胸通草汤有什么功效？/ 404802. 迷迭香瘦腿茶有什么功效？/ 405803. 益母玫瑰丰胸茶有什么功效？/ 405804. 丹参泽泻瘦腰茶有什么功效？/ 406805. 淮山丰胸美肤茶有什么功效？/ 406806. 去水肿薏仁豆奶茶有什么功效？/ 407807. 大黄强效瘦身绿茶有什么功效？/ 407808. 番泻叶急瘦去脂红茶有什么功效？/ 408809. 汉宫飞燕纤腰茶有什么功效？/ 408810. 芒果清齿绿茶有什么功效？/ 409811. 双花清亮茶有什么功效？/ 409812. 黄柏通鼻龙井茶有什么功效？/ 410813. 黄柏苍耳消炎茶有什么功效？/ 410814. 苹香养血绿茶有什么功效？/ 411815. 花生衣红枣补血茶有什么功效？/ 411816. 菊槐降压绿茶有什么功效？/ 412817. 地黄山药明目茶有什么功效？/ 412818. 杜仲护心绿茶有什么功效？/ 413819. 玉竹秦艽养心茶有什么功效？/ 413820. 天花粉冬瓜茶有什么功效？/ 414821. 绿豆清毒茶有什么功效？/ 414822. 紫罗兰止咳散瘀茶有什么功效？/ 415823. 乌梅山楂去脂茶有什么功效？/ 415824. 甘枣顺心茶有什么功效？/ 416825. 橄竹乌梅亮嗓茶有什么功效？/ 416826. 参味苏梗止咳茶有什么功效？/ 417827. 银杏麻黄平喘茶有什么功效？/ 417828. 雪梨止咳茶有什么功效？/ 418829. 夏枯草降脂茶有什么功效？/ 418830. 香蜂花草消胀茶有什么功效？/ 419831. 茴香薄荷消胀茶有什么功效？/ 419832. 莲子冰糖止泻茶有什么功效？/ 420833. 番茄蜂蜜生津茶有什么功效？/ 420834. 山楂陈皮理胃茶有什么功效？/ 421835. 荷叶山楂清香消化茶有什么功效？/ 421836. 茉莉银花舒胃止吐茶有什么功效？/ 422837. 焦米党参护胃茶有什么功效？/ 422838. 苍术厚朴平胃茶有什么功效？/ 423839. 木瓜养胃茶有什么功效？/ 423840. 郁金甘草养胃解郁茶有什么功效？/ 424841. 柠檬食盐抗炎茶有什么功效？/ 424842. 茵陈车前护肝利胆茶有什么功效？/ 425843. 龙胆平肝清热茶有什么功效？/ 425844. 夏枯草丝瓜保肝茶有什么功效？/ 426845. 柴胡丹参消脂茶有什么功效？/ 426846. 白菊花利尿龙井茶有什么功效？/ 427847. 玫香薄荷通便茶有什么功效？/ 427848. 川芎乌龙活血止痛茶有什么功效？/ 428849. 二花调经茶有什么功效？/ 428850. 美蓉莲蓬护血茶有什么功效？/ 429851. 当归调经茶有什么功效？/ 429852. 蜂蜜润肠茶有什么功效？/ 430853. 蜂蜜芦荟畅便茶有什么功效？/ 430854. 枇杷炙百合平恶茶有什么功效？/ 431855. 山楂益母缓痛茶有什么功效？/ 431856. 参夏姜枣去恶茶有什么功效？/ 432857. 红花通经止痛茶有什么功效？/ 432858. 益母草红糖调经茶有什么功效？/ 433859. 莲子益肾茶有什么功效？/ 433860. 莲花甘草清腺茶有什么功效？/ 434861. 五子衍宗茶有什么功效？/ 434862. 金银花栀子清热茶有什么功效？/ 435863. 多味健脾茶有什么功效？/ 435864. 米醋止泻茶有什么功效？/ 436865. 竹叶灯芯定惊茶有什么功效？/ 436866. 竹叶清火茶有什么功效？/ 437867. 乌药缩尿茶有什么功效？/ 437868. 川贝杏仁缓咳茶有什么功效？/ 437869. 大蒜冰糖止咳茶有什么功效？/ 438870. 紫罗兰畅气茶有什么功效？/ 438871. 六味地黄滋肝茶有什么功效？/ 438872. 莲心苦丁更年清心茶有什么功效？/ 439873. 莲子冰糖益精茶有什么功效？/ 439874. 橄榄润咽绿茶有什么功效？/ 439875. 银花青果润喉茶有什么功效？/ 440876. 杏仁润喉止咳绿茶有什么功效？/ 440877. 白芍甘草排毒茶有什么功效？/ 440878. 泽泻乌龙护肝消脂茶有什么功效？/ 441879. 玫瑰调经茶有什么功效？/ 441880. 杷叶回乳茶有什么功效？/ 442881. 大黄公英护乳消炎茶有什么功效？/ 442882. 山楂益母缓痛茶有什么功效？/ 443883. 灵芝沙参缓咳茶有什么功效？/ 443884. 柿叶清肺茶有什么功效？/ 444885. 桑葚红花活经茶有什么功效？/ 444886. 苏梗安胎茶有什么功效？/ 445887. 肉桂养颜开胃奶茶有什么功效？/ 445888. 桂花清怡减压茶有什么功效？/ 446889. 玫瑰参花舒活茶有什么功效？/ 446890. 茉莉荷叶清凉茶有什么功效？/ 447891. 洋甘菊舒缓减压茶有什么功效？/ 447892. 莲子心金盏茶有什么功效？/ 448893. 葛花解酒茶有什么功效？/ 448894. 薰衣草舒眠茶有什么功效？/ 449895. 薄荷清凉解暑茶有什么功效？/ 449896. 葱白银杏缓痛茶有什么功效？/ 450897. 茯苓枣仁宁心茶有什么功效？/ 450898. 银耳太子参宁神茶有什么功效？/ 451899. 骨碎补活肌茶有什么功效？/ 451900. 菊花抗晕乌龙茶有什么功效？/ 452901. 桑菊银花清热茶有什么功效？/ 452902. 莲心甘草舒眠茶有什么功效？/ 453903. 莲子百合甜梦茶有什么功效？/ 453904. 二子延年健骨茶有什么功效？/ 454905. 杜仲肉桂舒肩茶有什么功效？/ 454906. 参须枸杞缓压茶有什么功效？/ 455907. 葱芷去痛茶有什么功效？/ 455908. 黄芪三宝护颈茶有什么功效？/ 456909. 桑瓜大枣祛湿茶有什么功效？/ 456910. 人参玫瑰益寿茶有什么功效？/ 457911. 百里香驻蘸延年茶有什么功效？/ 457912. 豆麦增忆茶有什么功效？/ 458913. 山楂迷迭香茶有什么功效？/ 458 第十三章 茶食914. 什么是茶食？/ 460915. 茶与茶食怎样进行搭配？/ 460916. 茶食的视觉与味觉有什么要求？/ 460917. 怎样选择茶食的器皿？/ 461918. 茶食与节令有什么关系？/ 461919. 炒货类茶食有哪些？/ 462920. 鲜果类茶食有哪些？/ 462921. 蜜饯类茶食有哪些？/ 462922. 甜食类茶食有哪些？/ 463923. 点心类茶食有哪些？/ 463924. 怎样制作挂霜腰果？/ 464925. 怎样制作五香花生米？/ 464926. 怎样制作香酥核桃仁？/ 465927. 怎样制作玫瑰瓜子 ？/ 465928. 怎样制作椒盐瓜子？/ 466929. 怎样制作五香瓜子？/ 466930. 怎样制作奶油五香豆？/ 467931. 怎样制作芝麻糖？/ 467932. 怎样制作桂花核桃糖？/ 468933. 怎样制作糖膏茶？/ 468934. 怎样制作桂花赤豆糕？/ 469935. 怎样制作抹茶甜糕？/ 469936. 怎样制作茶香水饺？/ 469937. 怎样制作绿茶冷面？/ 470938. 怎样制作茶奶冻？/ 470939. 怎样制作抹茶豆沙冻？/ 470940. 怎样制作红茶甜橙冻？/ 471941. 怎样制作绿茶银耳羹？/ 471942. 怎样制作绿茶莲子羹？/ 471943. 怎样制作百合西米糯米羹？/ 472944. 怎样制作瓜片莲子汤？/ 472945. 怎样制作绿茶粥？/ 473946. 怎样制作红茶糯米粥？/ 473947. 怎样制作抹茶芝麻糊？/ 473948. 怎样制作血糯八宝饭？/ 474949. 怎样制作祁门茶干？/ 474950. 怎样制作五香豆腐干？/ 474951. 怎样制作茶香花生米？/ 475952. 怎样制作红茶鹌鹑蛋？/ 475953.怎样制作茶香粽？/ 475954.怎样制作红茶玫瑰粥？/ 476955. 怎样制作茶香金橘蜜饯？/ 476956.怎样制作红茶香酥饼/ 476第十四章 茶肴与茶膳957. 什么是茶肴？/ 478958. 为什么把茶应用到食品上？/ 478959. 以茶入菜有什么讲究？/ 479960. 茶入肴有几种加工方法？/ 480961. 所有的茶叶都可以用来做菜吗？/ 480962. 做菜时茶叶要完全泡开吗？/ 481963.茶叶和水的配比多少做出的菜效果*好？ / 481964.做不同的茶肴怎样选取茶叶？/ 482965. 所有的烹饪原料都可以用来制作茶肴吗？/ 482966. 烹饪时的香料是否会影响茶叶的香味？/ 483 967. 哪些调料不适合烹饪茶肴？/ 483968. 所有人都可以食用茶肴吗？/ 484969. 什么是茶膳？/ 484970. 茶膳的起源和现状是什么情况？/ 485971. 茶膳的特点是什么？/ 485972. 茶膳有哪些种类？/ 486973. 茶膳有哪些形式？/ 486974. 如何做好茶膳？/ 487975. 怎样制作茶月饼？/ 487976. 怎样制作茶叶面条？/ 488977. 怎样制作茶粥？/ 488978. 怎样制作茶叶馒头？/ 489979. 怎样制作茶叶米饭？/ 489980. 怎样制作茶叶薄饼？/ 490981. 怎样制作茶叶水饺？/ 490982. 怎样制作八宝茶香饭？/ 490983. 怎样制作红茶香蕉蛋糕？/ 491984. 怎样制作茶瓜子？/ 491985. 怎样制作绿茶蜜酥？/ 492986. 怎样制作绿茶蛋糕？/ 492987. 怎样制作桂花核桃糖？/ 493988. 怎样制作茶叶果冻？/ 493989. 怎样制作茶叶冰淇凌？/ 493990. 怎样制作茶叶酸奶？/ 493991. 怎样制作茶叶啤酒？/ 494992. 怎样制作白毫猴头扣肉？/ 494993. 怎样制作绿茶豆腐？/ 495994. 怎样制作冻顶焖豆腐？/ 495995. 怎样制作红烧龙井大排？/ 496996. 怎样制作茶香牛肉？/ 496997. 怎样制作红茶牛肉？/ 497998. 怎样制作太和蘸鸡？/ 497999. 怎样制作毛峰鸡？/ 4981000. 怎样制作茶味熏鸡？/ 498附录 ： 古时茶业纵览 / 499

封面

书名:茶典

作者:健康大讲堂

页数:509

定价:¥68.0

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版日期:2014-09-01

ISBN:9787538879018

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