越简单,越美好:极简生活的幸福秘密
节选
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北欧人的吃与素食主义 如果一个人不用为吃操心，不用为每天吃什么而发愁，那么毫无疑问，生活会简单一大半！ ——题记 在我来到北欧之前，从未见过世界上有这么多对食物过敏的人！加上各国文化的融合，所以每每欲举行家庭派对时，主人必先不厌其烦地以电话或短信询问每一位被邀请的客人：可有过敏或忌口的食物？鸡蛋、牛奶、面粉，包括杏仁在类的各种果仁，都在食物过敏的名单里！更有甚者，在我曾经工作过的幼儿园，因为一个孩子不能吃鸡蛋，连鸡蛋的味道都不能闻，所以整个幼儿园从菜单中拿掉了鸡蛋这一选项！说起来，这未免对别的孩子不公，但是瑞典，是一个永远为了一小部分人，愿意放下自我、照顾大全、求同存异的国家。就像一个公司里的聚会，如果在场10个人有1个人不会说瑞典语，那么即使其余9个人都是瑞典人，大家也会不约而同地用英语交谈。这是文化，也是修养，就是为了照顾那一个不会说瑞典语的人！所以，为了简单的生活，瑞典人的派对越来越趋于自主化！不管参加谁的、什么样的聚会，自己带一份菜过去就好，方便自己，方便大家。 瑞典著名的冷淡风，不仅体现在非黑即灰的衣着风格上，也体现在日常的饮食里。大概大家也听说了讨论得热闹非凡的丹麦生蚝热潮。瑞典大致相同。地处斯堪的纳维亚半岛，三面环波罗的海，海鲜要多少有多少，价格便宜得不像话！所以除了鳕鱼、三文鱼、帝王蟹、波罗的海大龙虾，别的海鲜诸如青口、碗口大的活螃蟹，以及各种尺寸的鱼虾，北欧人是瞧不上眼的。包括在中国物以稀为贵的生蚝，因为开壳麻烦，北欧人也只是每年开个“开生蚝大会”，象征性地尝一下。生蚝的存在对北欧人来说，更是炫技的需要：不会开生蚝的北欧人，不是一个好米其林大师！ 像海鲜这样的鲜物，都被北欧人有一搭没一搭地挑剔，更别说其他肉类了！牛肉在西方国家是个例外！除了像比萨一样充斥着大街小巷的西餐馆里的牛排，以及快餐里的汉堡，牛肉大显身手的地方可能就在大名鼎鼎的肉丸上了。不过，位于哥德堡歌剧院对面的一家名为“舌尖上的瑞典”的正宗瑞典餐厅，用当年采摘的新鲜黑胡椒研成粉末，来腌制上好的生牛肉，端上桌时，除了点缀的一撮新鲜薄荷叶，不动一丝烟火，吃时用红酒搭配，简直可以代表近年来瑞典流行主义饮食走向了！除此之外，所有在北欧超市里其他的肉类，都是卖不过蔬菜的价格的！在青黄不接的2、3月，连土豆的价格都可以赤裸裸地碾轧猪肉的价格！更别说那些被我们视为珍馐的猪脚、猪耳朵，经过北欧人简单的炮制，都只是特供给狗儿的零食！所以每每从超市偷偷买了瓜子，用铁锅炒了之后嗑，都心存惭愧，仿佛是不人道地抢了鸟儿的过冬口粮！ 如果一个人不用为吃操心，不用为每天吃什么而发愁，那么毫无疑问，生活会简单一大半！也许这就是越来越多的北欧人选择素食的原因。
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本书特色
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★2016十大畅销书之一《这么慢，那么美》温暖升华篇，盛大归来。 2015年8月，罗敷出版随笔集《这么慢，那么美》，迅速热销，一举斩获2016纸书年度总榜第3名，罗敷本人也荣获亚2016年度纸质图书作家榜第9名，堪称实力黑马，是前10名中新人作者，其余均为东野圭吾、马尔克斯、刘慈欣等大神。本书是罗敷耗时三年写成的全新力作，以自己在北欧生活十余年的亲身阅历为素材，以细腻、温暖、充满人文关怀的笔触，描写北欧人简朴、简约的生活，揭开他们幸福生活背后的秘密，带你过上简而美的生活。 ★ 中国老子倡导的“大道至简”生活哲学，却在地球的另一端——北欧得以实现。 时至今日，虽然北欧五国幸福指数一直独占鳌头，北欧人却不忘初心，一直秉承简约、低调、特立独行、不受世人风潮左右的行事风格与生活方式。钱不必太多，够用就好。衣不必大牌，适合舒服ZUI重要。对着晨曦，慢慢煮一杯咖啡，配一块小小甜点，也非常美好。生命中ZUI重要的，原本不是堆积如山的富有，不过是一份简单到细节的仪式感。唯其如此，才有宁静、优美、富足、平和的北欧，这里才成为世人眼中的世外桃源、离天堂ZUI近的地方。 ★ 人的一生，年龄不是问题，过去的生活不是问题，甚至过去、将来都不是问题，心态决定一切！ 北欧人骨髓里的那种将简单的生活内涵极尽张扬的灵动能力和特质，是极简生活盛而不衰的源泉。人生ZUI重要的，永远是现在！未来的一切取决于现在，在每个新的一天到来的时候，没有谁比谁更有经验。在生生不息的生活里，我们每个人的一天都是向昨天告别，向这个世界学习的、成长的一天。 ★ 极简主义在全球掀起汹涌热潮，备受各国人民追捧，被《人民日报》两次推荐，获得扎克伯格、乔布斯一致推崇。 ★ 罗敷定居瑞典十余年，融入当地自然、生活、工作、学习等各个领域，亲自拍摄数十张精美照片作为本书插图，全彩印刷，诚意巨献，品质享受。
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内容简介
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人的欲望是无穷的，而我们的生活是有限的。如何在有限的生活里安排下心中的乾坤？佛说：一花一世界，一叶一菩提。东方人提出了这一哲学，而北欧人实践了它。 在北欧人的生活里，极少追求表象的繁盛，更重要的是追根溯源的本质和对其持有的态度。比如去北欧人家里做客，主人会请你喝咖啡，这虽然是件小事，但主人会拿出不同花色的杯子，不会随便给你，而会饶有兴致地让你挑一个你喜欢的花色。如果你挑到的刚好是一个圣诞老人的杯子，主人就会告诉你，这个杯子是哪一年过圣诞节的时候，其时正热衷于学陶艺的外祖母赶在圣诞节前为孙儿们精心制作的。一个小小的杯子，珍藏着亲情，珍藏着回忆，又是随时可用的器皿。 这就是北欧人对待生活的态度：简单的生活背后，往往蕴藏着生命轨迹的丰厚底蕴。 阅读本书，或许你将获得积极深刻的人生启示，以简约的生活理念和方式过上理想的生活。
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作者简介
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罗敷 瑞典语名Tintin Tian Sverredal。瑞典《北欧时报》副社长。定居瑞典逾十年的华语作家。 2012年出版随笔集《嫁在北欧做新娘》。2015年出版散文随笔集《这么慢，那么美》，将十余年独特的异国生活阅历、对北欧羊皮卷式生活深入骨髓的见闻，缓缓道来。该书一经推出，迅速成为当年畅销书，次年斩获2016年图书销售排行榜第三名，至今畅销不衰。罗敷本人也一跃成为当年十大畅销书作家之一。本书是罗敷“北欧生活羊皮卷”系列第三本。
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目录
推荐序 北欧的简约生活方式将会是世界的大趋势 / 001
自 序 你知道的北欧与你不知道的北欧 / 007
Chapter 1 由繁而简的断舍
21℃的奢侈与18℃的清欢 / 002
索尼亚太太的客厅 / 008
告别废物App的那个傍晚 / 015
菜鸟变大神：10倍效率码农的秘密 / 023
我的每一只锅碗瓢盆都是神 / 028
Chapter 2 回归生命的本质
独处的魅力 / 036
北欧人的吃与素食主义 / 043
关掉手机的溪边营地聚会 / 048
有计划的生活更自由 / 057
这里没有上流社会，只有主流社会 / 064
Chapter 3 自我意识的觉醒
有条不紊慢中求 / 074
瑞典女人的无穷动 / 080
你不需要富有，你只需要有趣 / 088
猎熊人的黑暗森林法则 / 095
三文鱼的105种吃法以及爱丽丝的剧本 / 102
Chapter 4 自在独行的能力
特立独行的生活更精彩 / 110
北欧人的道系主义与佛系人生 / 116
像北欧女人那样约会 / 123
藏在Ja、Nej和Lagom里的生活原则 / 130
Chapter 5 活在当下的从容
房子不是投资，也不是唯一 / 140
“冷面女王”的社交原则 / 147
乖孩子和熊孩子 / 154
妈妈爸爸的1/5时间 / 165
Chapter 6 大道至美的初心
北欧人和大自然的十诫 / 174
北欧人的笨拙精神 / 181
北欧女人、男人的芳华一生 / 187
后记 关于北欧：简约生活的根源 / 195
封面
书名:越简单,越美好:极简生活的幸福秘密
作者:(瑞典)罗敷(Tintin Tian S
页数:206页
定价:¥48.0
出版社:湖南文艺出版社
出版日期:2018-11-01
ISBN:9787540487270
PDF电子书大小:91MB 高清扫描完整版