全民阅读-吃错会生病　吃对不吃药(精装)

本书特色

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     《吃错会生病，吃对不吃药》以中医养生保健理论为依据，从心、肝、脾、肺、肾的脏腑补益，阴阳气血的平衡，9种体质的调理，人体对四季、24节气变化的适应等多角度入手，系统阐述了中医饮食养生思想以及行之有效的食养、食补、食忌、食疗方法，并针对不同人群和疾病给出了具体的饮食策略，同时囊括了大量的养生保健食谱，旨在帮助读者根据季节变化、自身体质、年龄等状况打造适合自己的饮食养生方案，具有很强的科学性、实用性和可读性。

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内容简介

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    《吃错会生病，吃对不吃药》荟萃五千年中医饮食养生思想精髓和食养食疗良方，针对国人体质和饮食特点精心打造的日常饮食养生全方案，帮助国人远离医药、远离疾病的中华饮食养生智慧。
     食物具有滋养身体、防治疾病、延缓衰老的作用。例如，用动物肝脏预防夜盲症，用海带预防甲状腺肿大，用谷皮麦麸预防脚气病，用绿豆汤预防中暑，用荔枝预防口腔炎、胃炎引起的口臭症，用大蒜预防癌症，用红萝卜粥预防头晕，用鲜橄榄煎服预防白喉等，诸如此类，不胜枚举。《吃错会生病，吃对不吃药》从不同角度系统阐述了中医饮食养生思想和方法，并结合营养要素对人体的作用，以及人体自身的需要，详细解答怎样才能“吃对”，怎样才能吃出健康，远离疾病。

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目录

**篇饮食决定健康——会吃才能身强体健，益寿延年**章民以食为天——要想活得好，先要吃得对 真正的饮食专家就是吃得对，不生病 均衡饮食，让健康的“木桶”无短板 求医不如求己，健康长寿吃出来 膳食中暗藏科学的黄金分割法 自然什么时候给我们，我们就什么时候吃 吃对“四气”“五味”能治百病 别将食物*宝贵的部分扔掉 吃饭也要讲究“先来后到” 别人吃了治病，你吃了没准会致病 若要身体壮，饭菜嚼成浆 第二章日食而不知，很多病是吃出来的 病从口入，%以上的病都是吃出来的 治癌？致癌？/的癌症都与膳食有关 世界上％的心脏病是由西餐引起的 吃得激素失调，带来无尽烦恼 导致衰老的神秘物质——过氧脂质 吃得不对，免疫力就下降 管不住自己的嘴，你只能越来越胖 别拿主食不当事儿，吃不够就出麻烦 第三章熟知膳食宝塔，做个营养健康人 构建健康饮食金字塔 你吃对“维生素”了吗 补好微量元素，生命健康无忧 膳食纤维：人体的“清道夫” 生命的标志——蛋白质 人体*耐用的能源——脂肪 人体热能*主要的来源——碳水化合物 好水可提高你的生命质量 第二篇从“买东西”而非“买南北”说起——五行五脏相生克的饮食智慧**章五行五脏相对应，和谐平衡才健康 东西南北与金木水火土 《上古天真论》：五脏六腑本性*天真 五行相生相克，五脏自成一体 治未病：养护脏腑要遵照五行对应关系 天人合一：天地运作需要能量，脏腑健康先输营养 脏腑气血的盛衰从根本上决定了人能否长寿 脏腑平衡才能充分激发人体自我修复潜能 五行相生克，五脏有神明——养生要身心互动 五行土居中，五脏以脾胃为本 第二章金生水，相应肺——肺主皮毛 肺为相傅之官，脏腑情况它全知道 养肺要谨防：风、寒、暑、湿、燥、火 五味五色入五脏：肺喜白，耐辣 补肺要多吃蔬菜、水果、花、叶类食物 秋养肺，饮食应以“少辛增酸”为原则 肺经当令在寅时，养好肺气可安眠 林妹妹面若桃花实则是病：肺阴虚者该吃什么 虫草鹅，颐养肺腑的宝物 黛蛤散，小方轻松为你镇咳 肺病食茼蒿，润肺消痰避浊秽 治疗便秘，润肺生津少不了 药食疗法助你狙击肺结核 消气解肿，肺气肿的食疗王道 以食养肺益气，让支气管炎知难而退 以食理虚润肺，拒绝哮喘来访 清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎” 给肺癌患者的中医药膳方 忧伤肺——种快乐的食物，让你远离“心理感冒” 第三章木生火，相应肝——肝主疏泄 肝为“将军之官”，藏血疏泄都靠它 中医解释的肝胆相照总有时 养肝三要：心情好，睡眠好，饮食好 五味五色入五脏：肝喜绿，耐酸 保肝润肺还是离不开中草药膳 春季阳气萌，养肝要先行 柴胡疏肝解郁效果好 大蒜是保护肝脏的上佳选择 每天一杯三七花，保肝护肝全靠它 日食荔枝三五颗，补脾益肝效果佳 玉米是清湿热、理肝胆的宝石 海参、鲍鱼壳滋补肝肾的效果不逊鲍鱼 肝肾阴虚吃什么来补补 坐骨神经痛，食疗加疏通胆经才是根本 对付脂肪肝，三分治加七分养 肝硬化患者要做到从细节爱惜自己 清肝饮食，让肝炎乖乖投降 拨开胆囊炎的层层迷雾 清胆利湿，食物是胆结石*佳的“溶解剂” 低脂肪饮食，带你走出胰腺炎的包围圈 怒伤肝，生气无异于慢性自杀 第四章水生木，相应肾——肾主生发 肾为先天之本，藏经纳气为身体提供原动力 五味五色入五脏：肾喜黑，耐咸 冬养肾，藏阳气保精气 肾脏好不好，看看眉毛早知道 肾为坎卦，卦应水——补肾当属水中之物 剔透晶莹，珍珠润肾细无声 女怕伤肾，女人也需治肾虚 以食利尿消肿，肾炎患者的出路 肾病综合征，降“三高”升“一低” 治疗肾结石，就找消坚排石汤 为肾盂肾炎患者开出的食疗单 以食养肾调虚，走出尿毒症这片险滩 恐伤肾，恐惧可瞬间摧毁健康防线 第五章火生土，相应心——心主神明 心为“君主之官”，君安才能体健 养生先养心，心养则寿长 五味五色入五脏：心喜红，耐苦 夏季养心，防暑更要防贪凉 心脏有问题，耳朵先露出马脚 用透明的食物来补养我们的心脏 菠菜——敢与大自然作斗争的补心之神 莲子性平温，*是养心助睡眠 南瓜能补中益气、益心敛肺 摆脱抑郁症，带色食物还你一个好心情 暴饮暴食*容易引发心脏病 饮食帮你拒绝冠心病的威胁 冠心病患者的养心茶粥 桂圆入心脾，巧治“失心症” 治疗心绞痛，四款食物*有效 喜伤心，猝死往往由于乐极生悲 第六章土生金，相应脾——脾主统血 脾为“后天之本”，主管血液和肌肉 内热伤阴，生湿化热——饮食过度会伤脾 五味五色入五脏：脾喜黄，耐甜 不吃早餐*伤脾胃 胃经当令吃好午餐，就能多活十年 年老脾胃虚弱，管好嘴巴*重要 益气补脾，山药当仁不让 人参善补气，脾肺皆有益 茯苓性平和，益脾又安神 多吃鸡肉调和脾胃，提升自身免疫力 小米*补我们的后天之本——胃 没胃口多吃点香菜 十宝粥——补脾胃的佳品 糯米饭——御寒暖胃佳品 脾胃不和，可以喝一喝补中益气汤 补阴养胃，胃炎就会“知难而退” 对付胃痛，食物疗法*见效 治疗胃溃疡的“美食法” 食物祛脾湿，彻底解决男人脚臭问题 暴饮暴食胃难受，找到极泉便解决 思伤脾，思念让生命不堪重负 第三篇一阴一阳谓之道，合乎阴阳才精到——食物的阴阳属性决定身体的平衡**章平衡阴阳，调节人体健康的长寿砝码 阴阳为万物生存法则，阴阳平衡即养生 阴阳出错会生病：阳胜则热，阴胜则寒 掌握阴不足的警讯，及时阻止疾病入侵 疾病分阴阳，防治各有方 亚健康是轻度阴阳失衡 上火了，说明你阴阳失调了 运动就可以生阳，静坐就可以生阴 睡子午觉，不偏食，阴平阳秘的女人才美丽 第二章温热为阳，寒凉为阴——多元膳食是平衡营养的法则 熟知食物的阴阳属性是健康之本 少吃热性食物是对付秋燥的有效方法 温性食物是阴型肥胖者的*佳选择 别让寒性食物害了过敏的你 吃对凉性食物不生病 粗细阴阳平衡：粗粮为主，细粮为辅 生熟阴阳平衡：生熟互补才合理 荤素阴阳平衡：有荤有素，不偏不倚 酸碱阴阳平衡：膳食不可多点酸 第三章增阳则昌，减阴命长——食物是提升阳气*好的大药 阳气像太阳，维持生命要用它 脾胃运转情况，决定阳气是否充足 津为阳，液为阴，阻止外邪入侵 植物的种子*能补肾壮阳 走出误区：补肾并不等于壮阳 人体阳气不足，不可盲目补气 骨气即阳气，栗子鹌鹑汤养骨气，享天年 日出而作，日落而息——跟着太阳养阳气 常练静功，控制人体阳气消耗 生命阳气勃发，重在养护脊椎与骨盆 梳发升阳，百脉顺畅——梳头也是养生术 强肾壮阳，国医有绝活 不损即补——储备能量，节能养阳 第四章寒湿为阴，内热为阳——阴平阳秘靠饮食 阴阳不平衡，阴弱于阳，就会内热 寒湿伤阳气，损阳易生病 全球不断变暖，身体却在变寒 与其有寒再祛，不如阻之体外 让身体远离寒湿的养生要则 姜红茶是除寒湿的“工具” 吃出来的火气，食物祛火以毒攻毒 银耳胜燕窝，对付火气还得要靠它 泥鳅：浇灭虚火，祛除寒湿的能手 荷叶用处多，清热祛火不能少 小小豆芽也是祛火的能手 男女老少，清火要对症食疗 脑出血、脑血栓——都是“心火”惹的祸 肝火旺盛是导致血压高的罪魁祸首 第四篇顺天应时食为养，违背自然食为伤——适时变化是养命的根本**章随着季节养身体——“生”“长”“收”“藏”的养生秘诀 养生顺应自然变化，才可达到天人和谐统一 做健康人，要懂得和大自然同呼吸共命运 天气变化也与我们的健康息息相关 养生之道在于顺应四时 《黄帝内经》四季养生总原则：内养正气，外慎邪气 《黄帝内经》中的四气调神大论 春夏养阳，秋冬养阴——万物生发的根本 第二章春季养“生”——勿起之过早，食不宜过油腻 春季食补养生“六宜一忌” 春季补血看“红嘴绿鹦哥” 葱香韭美，春天是多么美妙的季节 吃荠菜与春捂秋冻的不解之缘 香椿，让你的身心一起飞扬 春季补铁养肝，鸭血*佳 春季应选择温补阳气的蔬菜 多吃水果可以帮您远离春季病 摆脱“春困”的款独家“汤术” 春季多吃蜂蜜防感冒 春季吃油菜可防口腔溃疡 春季饮食良方助健康 春初话养生，要跳过五大“陷阱” 第三章夏季养“长”——勿游玩过度，食冷热均衡不宜过寒 葱郁茂盛，夏季养生注养“长” 夏季饮食要注意“清淡”二字 夏日吃西瓜，药物不用抓 夏吃茄子，清热解毒又防痱 夏季尽享番茄营养餐 夏季丝瓜，美丽“女人菜” 夏季吃黄瓜，*爱那一口清凉 夏季滋阴润燥，多食猪瘦肉 夏季吃兔肉，口福、美丽和健康同享 夏季进补，一鸽胜九鸡 桃李不言杏当前——大自然恩赐的福寿果 清热解暑，“香薷饮”功不可挡 正确用膳，预防三种夏季病 姜汤是对付空调病的有力武器 夏季我们怎样利用食物清热消暑 夏季里*好的降温食物全知道 夏天一碗绿豆汤，巧避暑邪赛仙方 防暑降温粥伴你清凉度夏 夏季要多补水和维生素 夏日喝凉茶有讲究 祛除湿邪，夏季*当时 第四章秋季养“收”——勿兹食生冷，使运化不利，升降失常 万物收获，秋季养生注“收” 秋季进补，滋阴润肺就选乌鸡 秋季补虚健脾，猪肚功效颇佳 秋季补充胶原蛋白，必吃猪蹄 西蓝花——滋阴润燥的秋季菜 莴苣就是秋季主打菜 秋季阳气“收敛”，用香蕉和梨滋阴润燥 秋季滋阴润燥，麦冬、百合少不了 秋令时节，新采嫩藕胜仙丹 “多事之秋”要多喝温润的饮品 为什么“饥餐渴饮”不适合秋季养生 秋季可用当归把冻疮拒之门外 第五章冬季养“收”——勿兹食生冷，使运化不利，升降失常 寒水结冰，冬天养生注“藏” 冬季进补也应讲原则 冬季喝御寒粥可预防疾病 药食同源，冬季养生*便宜的“药” 冬食萝卜，温中健脾，不用医生开药方 在冬季餐桌上享受牛肉的滋补 驴肉补益气血，走俏冬季餐桌 冬季护肤防癌，餐桌少不了大白菜 冬季暖身找洋葱 冬季吃圆白菜可杀菌消炎 平常土豆冬季不平凡 鲫鱼，“冬月肉厚子多，其味尤美” 冬季喝汤固元气，祛除邪气 常喝茶可摆脱冬季瘙痒的困扰 冬季洗澡从脚开始有益健康 第五篇食既能充饥，也能疗疾——为自己和亲人嘘寒问暖**章女子以血为本，避免形寒饮冷 血，以奉养身，莫贵于此 爱上补血食物，贵妃得以集三千宠爱于一身 中医气血双补要方：十全大补汤 鸡肉馄饨补气血，马上“泻立停” 津液，源自体内的天然“燕窝” 红楼养生谱，女人的*爱 桃红四物汤——活血养颜**汤 常见的菠菜、小米*能滋阴补血 适合每一位女性的补气血套餐 气血是母乳之源——母乳不足食来补 孕期重点补充铜元素 孕妇水肿饮食帮忙 适合孕妇的营养食物 七大*佳食物对母体和胎儿都有益 不适宜孕妇食用的食物 产后营养问题更重要 本草五验方，帮你留住青春的叶绿花香 爱自己，“好朋友”才会关爱你 经期饮食巧调理，还你好心情 温暖女人冰河时期的食疗方 女人以肝为天，荞麦养肝*当先 食疗加经络，女人的*佳减肥法 第二章助阳增寿，男人要养好后天之本 均衡饮食：“吃饱”更要“吃好” 男人要食之有道：饮食因体质而异 多吃这些食物对男人健康有帮助 看看这些让男人望而生畏的食物 命门之火温暖，男性不育自愈 锁阳，男人的“不老药” 淫羊藿：一只公羊带来的启示 从赵匡胤大赞羊肉泡馍说起 甲鱼，滋阴补阳之上上品 鳗鱼被誉为壮阳补肾的“鱼类软黄金” 虾是雄性力量的象征，带给肾阳亏者的福音 珍贵的“水中人参”海参，真男人的好选择 男人的“肾之果”——板栗 鹿龟双珍疗阳痿，男性雄风重寻回 遗精日久伤元气，煎汤备药保肾阴 利尿通闭是治疗前列腺增生的王道 日常小食物是消除疲劳的首选 第三章要想小儿安，常带三分饥和寒 宝宝千万选好“**餐” 营养好了，孩子怎么还贫血 流食*能养孩子娇嫩的脏腑 孩子一定要少吃桂圆和虾 给孩子喝牛奶三注意 保证孩子茁壮成长的饮食关键 孩子怎样吃饭*健康 婴儿：母乳喂养，食品辅助 幼儿：不偏不挑，营养全面 儿童：吃好早餐，少吃零食 白开水是孩子*好的饮品 岁之前孩子饮食五不要 “蛮补”的效果无异于“拔苗助长” 培养健康的饮食和生活习惯，提高孩子免疫力 别忘了给大孩子补钙 锌可不能胡乱补 给孩子喂药“三知道” 让孩子吃出一口健康的牙齿 山药粥和蛋黄油能治孩子腹泻 健脾消积，掐断小儿腹泻的病根 警惕孩子成为“小胖墩” 青春期饮食要诀 青少年的营养均衡搭配 青少年养好大脑，才能有好成绩 第四章中老年人饮食要注重固守精气神 固守精气神，是中老年健康长寿的秘诀 强壮中年人身体的六大宝 适合中年人的八大钻石级食物 中年人患病后要讲究饮水 是否人到中年就一定要补肾 营养素助中年人防衰老 从压力中突围，食物是“先锋” 老年人更应“以食为天” 用好老年人的“膳食金字塔” *简单的植物、动物食物是*佳的长寿佳品 老年人不要盲目补铁，小心中毒 饮食保健，预防中老年人疾病 第六篇吃对了是良药，吃多了是毒药——把吃出来的脂肪吃回去**章饮食有方，你的体重你做主 “吃”与“肥”的关系 先上饮食课，再解决减肥问题 膳食纤维是胖人*需要的营养素 减少热量的几个饮食细节 降低脂肪吸收的几大法门 三餐巧搭配，想不瘦都难 早餐丰盛能抑制一天的食欲 九成肥胖源于晚餐吃得太好 火锅吃得巧，健康又苗条 选健康食材，精明吃烧烤 我行我“素”，身轻体健 零食与赘肉的“无间道” 巧吃甜点，控制热量 巧克力，该让嘴巴拒绝吗 杏仁，美味营养不长胖 第二章食以饮为先，喝什么决定你的体重 健康生命，水为根基——因为缺水所以会生病 正确饮水，既可排毒又可瘦身 水疗，治愈百病*低廉的药 常喝茶，即使发福也不发“腹” 果蔬汁是“脂肪杀手” 喝对牛奶，也会变得玲珑有致 将豆浆去脂生活进行到底 diy美肤清肠瘦身美酒 第三章食物化解便秘，大腹便便与我无缘 通便不畅，身体发胖 清洁肠道，给你的肠道一点关爱 清宿便，排肠毒——几款天然通便茶 芦荟，清洁肠道*好的“植物医生” 通腑将军，大黄当仁不让 麻子仁粥治便秘 告别便秘，还需拜求些民间偏方 为肠子着想，千万别滥用抗生素 久坐伤身，白领也为便秘烦 准妈妈一族，易受肠道“纠结”之苦 新母亲，产后别为便秘烦 第七篇糖尿病怎么吃——适用于中国每一个糖尿病患者的保健法**章认识糖尿病——糖尿病患者要知道的饮食原则 糖尿病为何是一种高发疾病 警惕糖尿病的早期信号 健康自测：你已经被糖尿病盯上了吗 控制饮食，不让糖尿病“发难” 力降血糖，但要严防“低血糖” 食材相配，不为糖尿病“开门” 糖尿患者日常饮食安排 糖尿病患者宣言：不做水果绝缘人 糖尿病患者的饮食禁忌 运动疗法——治疗糖尿病的一把双刃剑 标本兼治——中医治疗糖尿病的自然疗法 第二章小小食物神通广大，抗击血糖的食物就在身边 白菜——低糖蔬菜，具有降血糖的功效 卷心菜——调节糖代谢，预防心脏病等并发症 芹菜——防止餐后血糖值迅速上升 韭菜——改善糖尿病症状，防治并发症 菠菜——含类似胰岛素样物质，使血糖保持稳定 绿豆芽——补充蛋白质，减少消化系统对糖分的吸收 苦瓜——植物胰岛素 丝瓜——对燥热伤肺、胃燥伤津型的糖尿病患者有益 黄豆芽——辅助降血糖，防治心血管并发症 黄瓜——防治糖尿病合并高脂血症 第八篇高处不胜寒——高血压、高血脂患者的饮食与中医调养**章血压高莫惊慌，食物让高血压“低头” 是谁引爆了高血压病的“导火索” 健康自测：你的血压“高”吗 高血压患者的健康套餐 对症开方：不同类型高血压的食疗法 山楂、芹菜、玉米中的降压密码 治标又治本，降低血压先拯救肝脏 第二章化敌为友，食疗让你远离高脂血症 健康自测：简易自查高脂血症 高脂血症患者也要大胆地吃 用山楂等食物拦住血脂上升的趋势 高血脂患者的饮食禁忌 第九篇癌前革命——防癌抗癌，食物披挂上阵**章中医治疗——未来抗癌的发展方向 癌症是“内乱”，是正气与邪气的较量 身正不怕癌邪——扶正固本是中医抗癌的核心 了解黑痣，掌握癌症来临前的征兆 “三印两触”警惕癌症复发 不一样的癌症，不一样的预警信号 掌控癌症不可不知的个身体信号 关注经络，预防癌症 第二章合理调养，轻松防癌——科学调养就可以远离癌症 癌症不是可怕的死神，食物是防癌的良药 防癌饮食十大铁规则 吹响防癌食物“集结号” 不得癌，晚餐也要有讲究 愉快地进餐能防癌 熬夜提神，茶比咖啡好 关于癌症患者忌口问题 癌细胞迅速扩散与饮食密切相关 食物攻克癌症患者进食障碍

封面

书名:全民阅读-吃错会生病　吃对不吃药(精装)

作者:陈韬

页数:未知

定价:¥59.0

出版社:上海科学普及出版社

出版日期:2015-05-01

ISBN:9787542764317

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