体虚病后康复菜

本书特色

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《体虚病后康复菜》根据体虚和病后康复的饮食要求，从健康角度出发，介绍了气虚、血虚、阴虚、阳虚等虚弱体质的特点、成因和调养方法及适宜食材，也对呼吸、消化系统疾病和妇科疾病及肝、胆、肾疾病等病后饮食调理进行了较为详细的介绍，并有针对性地推荐了“益气康复菜”、“补血康复菜”、“滋阴康复菜”和“壮阳康复菜”等系列康复菜品，以帮助广大体虚者快速知道自己属于哪种体质，懂得按照身体情况进行对症饮食调理，使自己远离体虚，迅速康复身体，吃出好体质。全书共有137 道菜例，详细介绍了每例菜的原料、做法和营养功效。

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内容简介

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简单、易学，适合家常制作
　　价值和特点：
　　菜谱食材常见易得，菜谱易学易做，美味与食疗兼备。操作简单，一学就会。

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作者简介

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广东犀文图书有限公司，是一家以编辑、设计、排版制作、销售和版权交易“生活?经济”类图书为一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，现在员工近100人，其中90%员工为专、本科以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立10年来，已与国内外数十家出版机构各销售机构建立了深度合作的关系，已编撰制作出品的图书1600余种，年出品的图书近400余种，年版权交易104余种。

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目录

**部分益气康复菜气虚概述气虚体质的调养呼吸、消化系统疾病的病后饮食雪花鸡汤老姜鸡枸杞莲子汤五元全鸡木耳猪腰汤浓香鸡块淮山鳖肉汤黄豆焖鸡翅清炖鸡酥莲子猪心汤红枣粥白菜烩牛肉银杏莲肉炖乌鸡薏米淮山排骨汤蒸鹌鹑红烧虾米豆腐人参蒸鸡归参鳝鱼滑炒鱼丝枸杞党参乌鸡西洋参猪肉汤花生仁鹌鹑汤大枣煮猪蹄土豆焖鸡鱼头煮豆腐山药烩鱼头冬菇蒸滑鸡猴头菇煨兔肉翡翠鹅肉卷三鲜鱿鱼汤黄芪人参粥胡萝卜豆腐丸平菇鲫鱼蒸鳜鱼第二部分补血康复菜血虚概述血虚体质的调养血液、循环系统及心脑血管疾病的病后饮食黑糯米粥菠菜炒鱼肚四物乌骨鸡红枣北芪炖鲈鱼红枣鸡蛋汤淮山羊肉汤枸杞叶猪肝汤菠菜生姜鱼头汤猴头菇炖海参玫瑰南瓜盅红烧鲳鱼平菇羊血汤鲳鱼补血汤香芋焖鸭阿胶牛肉汤土豆蒸鸡块西红柿炒鸡蛋鲜香牛肝焖黄鱼黑豆团鱼煲纯樱桃汁肉桂羊肉粥首乌粳米粥冬菇当归肉片汤滋补炖乌鸡当归羊肉羹当归猪血莴苣汤桂圆鸡翅红枣黑木耳汤拔丝红薯黑豆猪肝红枣猪蹄雪菜黄鱼花生凤爪汤第三部分滋阴康复菜阴虚概述阴虚体质的调养妇科疾病的病后饮食炒鲜芦笋丝瓜干贝豆泡鸭块西瓜乳鸽笋烧海参川贝母甲鱼肉蟹蒸蛋煮丝瓜蟹肉鸡蛋银耳玉米粥藕片汤牡蛎豆腐汤茄子鱼片扣蒸干贝银耳百合羹女贞子黑芝麻瘦肉汤沙参蛋汤益母草炖花胶河虾烧墨鱼乌鸡炖海螺肉沙参玉竹煲老鸭淮杞煲水鸭生地煲蟹汤石斛麦冬养胃汤酪梨牛奶玉米须煲龟鹌鹑蛋猪肚汤黑豆党参煲猪心汤黄精海参炖乳鸽豆芽蛤蜊瓜皮汤节瓜蚝豉瘦肉汤第四部分壮阳康复菜阳虚概述阳虚体质的调养肝、胆、肾疾病的病后饮食当归生姜羊肉汤红薯狗肉汤壮阳狗肉巴戟汤淡菜瘦肉煲乌鸡参芪泥鳅汤海参羊肉汤枸杞海参鹌鹑蛋汤虾仁归芪汤四宝煲老鸽桑葚竹丝鸡汤板栗枸杞炖乳鸽人参鹿茸鸡肉汤肉桂煲鸡肝枸杞子猪肝汤海马狗肾煲鸡金瓜炖海中宝冬虫草淮杞炖水鸭猪肝何首乌汤鹿茸鸡汤桃仁牛肉鲜蘑烧扁豆生熟地煲猪尾猴头菇鸡煲三宝当归牛尾汤蚝油甜豆牛肉栗子焖羊肉蒸蒜香大虾榨菜蒸白鳝葱头油淋鸡首乌核桃鱼头汤土豆牛肉汤木瓜烧带鱼韭菜炒鸡蛋黑枣炖乌鸡桂圆牛肉汤大蒜焖鲇鱼洋葱牛肉猪排炖黄豆芽山药香菇鸡

封面

书名:体虚病后康复菜

作者:犀文图书

页数:160

定价:¥29.8

出版社:天津科技翻译出版公司

出版日期:2014-01-01

ISBN:9787543333536

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