冬虫夏草养生药膳

内容简介

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冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，由草样菌座和僵卧虫体组成，性平味甘，具有养肺阴、补肾阳、止咳化痰、抗癌防老等诸多功效，可用于肺痨咳血、阳痿遗精等症。冬虫夏草为平补阴阳之品，且药性温和，进补时不需要忌口，是适合人群极广的补品。
为进一步弘扬冬虫夏草的养生文化，我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《冬虫夏草养生药膳》。本书包括5个章节，为您讲解了冬虫夏草的形态、分级、选购、储存、营养分析、食用指导及烹饪指导等相关知识，并教您以虫草为食材，烹制多种具有不同养生功效、适应不同人群的药膳，有些菜品还配有制作步骤图，帮助您快速掌握烹制方法。

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目录

关于冬虫夏草冬虫夏草的形态、种类、分布、采收及加工冬虫夏草的选购、保存、分级与常见伪品鉴别冬虫夏草的营养分析冬虫夏草的养生保健功效冬虫夏草临床适应证及用法和用量冬虫夏草烹饪指导冬虫夏草食用指导 常见病食疗保健菜?久咳虚喘·劳嗽咳血蛤蚧虫草蜂蜜膏汽锅虫草蛤蚧虫草雪蛤乌鸡煲虫草人参炖乌鸡虫草冰糖蛋虫草鸡煲虫草川贝蒸鹌鹑枸杞虫草蒸乳鸽清蒸虫草鸭虫草蒸老全鸭冬虫夏草止咳汤龙眼虫草炖鲍参虫草炖野鸡蛤蚧虫草炖瘦肉虫草炖肉防喘汤虫草人参蒸羊肉虫草白芨蛤蚧瘦肉汤参贝虫草炖雪梨虫草羊肉汤虫草金龟虫草百合冰糖羹虫草粥虫草益肺茶人参虫草酒?体虚不复·自汗畏寒虫草胶鲍炖水鸭虫草全鸭虫草炖山鸡冬虫夏草鲍鱼炖鸡北芪虫草汤虫草枸杞甲鱼汤虫草灵菇炖黄鱼虫草蒸蛤士蟆油冬虫草米粥蛹虫草煲乌鸡虫草感冒荼冬虫夏草补虚茶?糖尿病虫草鲍鱼盅虫草灵芝鸡肉汤冬虫夏草海马汤虫草沙参炖龟肉虫草豆蔻炖全鸭虫草芡实炖老鸭冬虫夏草水鸭汤虫草玉米冬瓜粥?心脏病虫草山楂乌鸡汤虫草红枣蒸鹌鹑虫草雪蛤虫草红参蒸全鸡人参虫草鸭川贝虫草炖水鸭?高血压虫草决明子瘦肉汤虫草苁蓉草龟汤虫草杞子煲鲍鱼虫草淡菜炖仔鸡龙须虫草蒸仔鸡山楂虫草鸽肉汤虫草蒸白鹅虫草炖鲍参?癌症 冬虫夏草汤女贞子虫草炖阿胶玉竹虫草南北杏炖水鸭虫草野鸭盅冬虫夏草蒸雄鸭虫草竹荪炖金龟虫草炖白鸭虫草鸡丝汤虫草花炖海参虫草甲鱼汤虫草炖金龟虫草木耳炖乌龟虫草龟蛇汤虫草墨鱼盅虫草燕窝粥冬虫夏草瘦肉粥?眩晕·耳鸣圆肉虫草炖乌鸡灵草鸭子虫草鸡精巴戟虫草瘦肉汤冬虫夏草蒸猪脑虫草鹿萸酒?黑眼圈·飞蚊症 胡萝卜虫草炖白蟮蚬鸭冬虫夏草汤虫草苁蓉炖羊肉男性食疗保健菜?阳痿·遗精·腰膝酸痛虫草海鲜煲虫草鲍鱼汤虫草鸭块汤鸽肉炖冬虫夏草虫草鲍翅乌鸡煲冬虫夏草炖鸡虫草猴头蘑冬虫夏草炖乳鸽虫草枸杞酒虫草黄雀饮虫草洋参鸡汤?性功能低下 虫草红枣炖甲鱼虫草虾仁汤虫草炖虾活力宝虫草花胶炖乳鸽?不育鹿茸虫草酒雄鸭虫草杞子汤虫草海参煲乳鸽?前列腺增生虫草前列汤女性食疗保健菜琴瑟和鸣虫草黄精炖乌骨鸡西米虫草雪蛤虫草杜仲炖海虾虫草母鸽补益汤老年人食疗保健菜冬虫夏草炖白鸽燕窝虫草炖草鸡冬虫夏草鸡汤虫草黑豆鸡汤虫草鹌鹑虫草炖水鸭虫草田鸡腿粥虫草炖牛鞭虫草香菇炖豆腐虫草花胶鸭汤虫草苁蓉煲鲫鱼虫草烩番茄虫草山药牛髓汤

封面

书名:冬虫夏草养生药膳

作者:王作生， 冷同宾， 江世胜

页数:142

定价:¥28.0

出版社:青岛出版社

出版日期:2013-10-01

ISBN:9787543696570

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