人参养生药膳

内容简介

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人参是珍贵的中药材，自古有“百草之王”的美誉，性平、微温，可大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智，适用于劳伤虚损、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊，及久虚不复、一切气血津液不足之症。
为进一步弘扬人参养生文化，我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《人参养生药膳》。本书包括5个章节：关于人参、常见病食疗保健菜、女性食疗保健菜、男性食疗保健菜、老年人保健菜，较详细地介绍了人参的营养成分、保健功效、食用方法，以及选购、保存配膳宜忌等相关知识，并以人参为原料，为您推荐了近150道食疗保健菜品。

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目录

关于人参人参的种类、分步及形态特征人参的采集人参的加工方法人参的鉴别、分级、选购与保存人参的营养成分人参的养生保健功效人参临床应用适应证及用法用量人参的食用指导及烹饪指导人参的配膳宜忌和食用宜忌常见病食疗保健菜胃病人参猪肚嫩姜拌山参申记人参脱骨烤鸡人参鳜鱼红参生鱼参姜小米粥参枣粥人参燕窝汤参苏茶人参莲子羹猪肚内金汤参苓粥素羊肉炉神仙鸭健脾养胃汤四君子汤参芪羊肉粥补虚正气粥泄泻燕窝参汤人参汤圆人参鸡油汤圆砂锅人参鸡糖尿病竹筒人参洋松茸汤鲍参乌骨鸡鲜人参天麻乳鸽人参枸杞鸡棒人参石膏鸡肉汤人参枸杞羹参麦鸡汤心脏病人参瘦肉汤人参桂圆炖双心人参五味粥人参炖鸡桂枝人参粥人参虫草鸭高丽参鸽汤鲜人参炖水鸭花旗参木瓜煲排骨人参田七羊肉汤洋参麦冬茶红枣洋参饮咳喘虫草人参炖乌鸡人参山楂粥人参鱼肉汤人参菠饺人参银耳汤参乳雪梨汁人参核桃饮百合乌鸡参汤人参地黄炖蜂蜜失眠、耳鸣 安眠补养汤高丽参炖乌鸡莲子人参汤人参猪腰粥气血双补汤人参桂圆炖猪心辣人参鸡人参营养饭补气养血酒贫血 山药参枣炖肉片参芪砂锅鱼头家常药膳火锅人参阿胶龙眼羹人参大枣汤人参炖乌鸡病后·癌症患者放化疗期间及术后西洋参甲鱼汤荸荠奶糊参莲蒸蛋龟鹿大补鸡砂锅人参元鱼大补干锅鸡爆人参鸡片参鸡汤江北三参鸭子锅人参枸杞酒风湿诸症石榴浸酒女性食疗保健菜月经不调鲜参田七炖家鸡人参黄芪莲子粥人参团鱼参芪补膏人参当归炖鸽肉不孕十全乌鸡汤参茸养血酒人参蜜粥溢乳·缺乳莲参粥人参芡实羊肉汤人参炖猪皮人参鸡肉汤先兆流产 参归安胎汤大枣人参汤男性食疗保健菜人参炒虾红参龟凤汤清蒸人参鸡参麦甲鱼三珍鹿肉汤双参羊肉锅大补双味肉人参鹿肉汤三仙禽参汤参肘炖乌骨鸡羊肉参粥人参红枣炒虾条老年人食疗保健菜神经衰弱 人参鸡汤人参鸽蛋银耳汤寿星水鱼人参补酒气血滋补汤滋补水鸭人参莲子粥人参红枣炖兔肉人参焖鸭子补气蒸饺骨质疏松鲜人参胡萝卜牛尾汤双参炖圆鱼人参群鲜汤人参炖猪肘琼玉膏早衰 美味人参汤玉竹人参鸡万寿元鱼鲜人参煲老鸭鲜人参煲老鸽参茸乌鸡汤茯苓人参糕养颜益寿粥补气长寿汤人参羊肉汤人参鱼排汤头发早白·容颜无华却老酒人参鲍鱼汤花园春色参归腰子汤人参茉莉花茶人参蜂蜜粥猪手煲黄豆高丽参珍珠汤养容汤

封面

书名:人参养生药膳

作者:王作生 ，冷同宾， 江世胜

页数:159

定价:¥28.0

出版社:青岛出版社

出版日期:2013-10-01

ISBN:9787543696655

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