爱吃有礼
本书特色
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来自纽约的美食家，中国欧盟商会餐饮顾问john h.isacs以轻松愉悦的方式，帮你解决西餐礼仪的疑难杂症！
你是否曾经面对以下窘况而手足无措；在高级西餐厅里，不知如何点菜配酒，与外国客户用餐，不知该说什么话题才不失礼；西式餐具该怎么使用；什么食物可以用手抓食；社交与商业场合的不同，该如何穿着；该怎么握手或敬酒……
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内容简介
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喜爱美食是人的天性，如何体验美食乐趣兼顾礼仪形象，就是一门学问了。《爱吃有礼》以轻松叙述的方式结合作者自身的美食背景及国际礼仪知识，解答许多人对西方饮食文化的误解与疑问。个个真实精彩的小故事，不但摆脱传统礼仪书籍枯燥的刻板形象，更让学习变得丰富多彩，因此，这是一本少见的拥有作者独特风格的礼仪学习书。中西文化的差异，导致了许多误会及窘况，随着国际化的脚步。无论是交朋友、商业考量，甚至对自我的提升。相信此书都能帮助你自信满满地迈向成功的目标！
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作者简介
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艾哲庸是“英卓美食网”及“爱吃客平面＆数字媒体”的灵魂人物暨执行长，先后出版了《Best台湾250家餐厅》、《亚洲205支超值葡萄酒》等专业餐饮评鉴书籍以及生活类杂志《爱吃客季刊》。身为欧美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家训”，沉浸于美食和葡萄酒文化四十余年，跑遍世界八十多个国家，饱尝各地美食。此外，他也时常为其他报纸杂志撰写美食美酒文章，更是电视媒体和广播节目经常邀约受访的对象，专门介绍世界各地的美食相关信息、用餐礼仪及名酒品饮心得。
除了媒体信息外，艾哲庸也身兼许多企业、酒庄、产区、商会及各国贸易组的葡萄酒或餐饮顾问，包括中国欧盟商会、意大利经贸办事处、西班牙贸易组、西班牙Jerez雪利酒产区、澳洲旅游局等单位，负责中国地区之美食美酒整合营销与活动。现在，艾哲庸的专业顾问服务也延伸到了国内酒商、顶级饭店与餐厅的葡萄酒教育演讲与培训。对于热爱美食美酒的艾哲庸来说，倡导“吃喝”的艺术生活，不但提升餐饮业的专业度、给予消费者难忘的品味体验。也为自己增添了无尽的乐趣。
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目录
序西餐礼仪简史1 准备工作2 见面寒暄3 言行举止彬彬有礼4 餐桌摆设5 吃喝的技巧6 绝对不可以7 优雅地结束8 儿童的用餐礼仪9 点餐的基本规则10 餐厅饮酒十大须和
封面
书名:爱吃有礼
作者:ISACS编著
页数:127
定价:¥36.0
出版社:上海锦绣文章出版社
出版日期:2009-08-01
ISBN:9787545200232
PDF电子书大小:110MB 高清扫描完整版