五谷养生指南

本书特色

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  《五谷养生指南》详尽介绍五谷(包括大黄米、小米、麦子和稻子及豆类等)的保健养生功效、五谷食疗方和作者党毅、陈虎彪独到的养生心得。智慧的中国人在饮食养生方面积累了丰富的经验,香港食疗专家走遍祖国大江南北,从青藏雪域高原,到苏杭江南小城;从东北长白山天池,到新疆喀纳斯;从云南西双版纳,到内蒙古人草原,带领读者领略中华民族五谷养生文化的深厚底蕴。

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作者简介

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陈虎彪博士,现于香港浸会大学中医药学院执教。曾任日本金沢大学药学部助理教授、北京大学药学院教授。兼任中国植物学会药用植物及植物药专业委员会委员,中国生态学学会中药资源生态专业委员会委员,《中国中药杂志》、《中国药学》(英文版)等杂志编委。长期从事植物分类学、药用植物学及中药资源学研究。1983年湖南师范大学生物系理学学士1988年北京医科大学药学院(现为北京大学药学院)生药学博士曾参与主编《中草药与民族药药材图谱》、《当代药用植物典》、《大黄的现代研究》、《药用植物学》、《百科药草》、《冬虫夏草养生大全》等著作20余部。党毅(中国香港),现任教于香港浸会大学中医药学院,从事中医药养生康复、营养食疗教学与研究二十余年。

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目录

**章  话谷疗  久远谷疗史  美味谷食方  多彩谷文化  四季谷飘香第二章  理谷源  谷物构造  谷物分类及功效    稻米    小麦、大麦和青稞    专题:青稞文化    粟米和糜子    玉米和高粱    薏苡仁    燕麦和莜麦    非谷类食物一一荞奉    对症吃米更健康第三章  五谷与养生  糜粥疗法    粥食繁多  制法有别    喝粥有时  配食各异    糜粥养人  代药之半    以粥保健  老少皆宜    祛火解暑  经典粥方    喝粥有道  慎守宜忌    古方经典  时方并用    扶正为主  祛邪兼顾  五谷疗法    五谷为养  小米*佳    粗细搭配  合理用膳    专题:谷物蔬食人长寿实例第四章  保健谷食方  经典名品传承    辨气色补气血一一八珍糕  创意新品分享    补脾肾  健气血一一“九补”红米粥    健脾养胃  补中益气一一念慈养生糊糊    养血安神  补虚长智一一珍果美仁    健脾益胃  填精益髓一一海藻黄金粥第五章  养生心得与谷食作品分享  日常起居养生心得    养生经历    谷食作品分享:五彩赤白糯米团  旅游养生心得    寄情青山绿水一一漫话旅行养生    谷食作品分享:五谷养生包  饮食养生心得    清粥伴随  品味人生    谷食作品分享:翠盅七珍饭  运动养生心得    舞蹈练功  形神兼养一一练习中国舞的心得与收获    谷食作品分享:双珠落玉盘  

封面

五谷养生指南

书名:五谷养生指南

作者:党毅

页数:156

定价:¥24.0

出版社:上海科学技术出版社

出版日期:2014-06-01

ISBN:9787547822388

PDF电子书大小:38MB 高清扫描完整版

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

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