五脏养生药膳大全

本书特色

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《五脏养生药善大全》详细介绍了五脏与六腑、五行、五色、四性、五味之间的关系及九种体质的特点，列举了每种体质首选的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。人们在选择药膳时，还要清楚其原料之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。《五脏养生药善大全》独到之处在于根据心、肝、脾、肺、肾的特性和重要性分别介绍了各脏器的日常保养方法及一些需要提防的伤脏因素，并列举了各脏器所对应的养护药膳，让人们真正体验到药膳“功效在饱腹之后，收益在享受之中”的神奇。

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内容简介

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药膳养生，就是人们养护五脏、延年益寿的一条*有效的途径，正确合理的食疗与药膳可以使人健康和长寿。养护五脏，各脏器亦有其不同的食疗方。本书撷取《黄帝内经》等中医典籍中关于调补五脏气血的精华内容，调心、护肝、养胃、润肺、补肾，药膳补出精气神。

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作者简介

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本名尤海英，毕业于河北工程大学，临床本科，长期钻研营养学、中医养生和预防保健等，曾参与编写《中华药膳养生治病一本通》、《做自己的家庭生》、《药膳——慢性病的福音》等养生类书籍。

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目录

**篇 解读神奇“五脏六腑”，揭开脏腑养生的神秘面纱五脏与六腑、人的五脏六腑脏与腑之间的关系五脏之间的关系六腑之间的关系五脏与“五行”五行与人体五脏的对应关系五行的“生克”关系五行与五脏的“生克”关系五行与五脏的“传变”五脏与四季养生五脏与“五色”五色调五脏——红色养心五色调五脏——绿色护肝五色调五脏——黄色健脾五色调五脏——白色润肺五色调五脏——黑色固肾王脏与“五味”中药材的“四性”中药材的“五味”食物的“四性”食物的“五味”五味调五脏养生药膳常识概要药膳的“四性五味药膳的选用原则药膳烹调知识与工艺药膳中药材的使用宜忌药膳中食材的使用禁忌药膳中药材与食材的配伍禁忌药膳原材料的保存和使用科学煎煮，功效更大九种体质自我检测平和体质气虚体质阳虚体质阴虚体质血瘀体质痰湿体质湿热体质气郁体质特禀体质平和体质首选材、食材、药膳玉竹枸杞粥绿豆茯苓薏仁粥枸杞鲫鱼粥气虚体质首选药材、食材、药膳黄芪豌豆粥参果炖瘦肉鳝鱼药汁粥阳虚体质首选药材、食材、药膳鹿茸枸杞蒸虾猪肠核桃汤当归姜丝羊肉粥阴虚体质首选药材、食材、药膳冬瓜瑶柱汤雪梨猪腱汤百合绿豆凉薯汤湿热体质首选药材、食材、药膳金银花饮兔肉薏米煲赤小豆炖鲫鱼痰湿体质首选药材、食材、药膳白扁豆鸡汤白术茯苓田鸡汤陈皮山楂麦茶血瘀体质首选药材、食材、药膳田七薤白鸡肉汤二草红豆汤丹参红花陈皮饮气郁体质首选药材、食材、药膳山楂陈皮菊花茶大蒜银花茶玫瑰香附茶特禀体质首选药材、食材、药膳鲜人参炖竹丝鸡香附豆腐泥鳅汤山药糯米粥第二篇 药膳调养心脏，保护好人体的“君主之官”第三篇 药膳护理肝脏，拥护“智勇双全的大将军”第四篇 药膳调养脾胃，爱护人体内的“粮食局长”第四篇 药膳润肺益气，养好人体内的“相傅之官”第五篇 药膳湿补肾脏，养护人体的“作强之官”

封面

书名:五脏养生药膳大全

作者:尤优

页数:299

定价:¥29.8

出版社:京华出版社

出版日期:2014-01-01

ISBN:9787550224162

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