美好如素

本书特色

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素食者的餐桌应该是什么样子的？
清汤寡水？抑或禅味悠长？
什么样的素餐适合全家人一起分享呢？
这本书记录了一位妈妈关于素食的全部体验。
素食也可以五光十色，也可以滋味丰富，更可以洋气十足。本书作者用她自创的各种新奇吃法重新诠释了各种各样的素食料理。
无论是高大上的面包，还是家庭味十足的面条米饭，又或是各色蔬果，本书作者都能教给大家如何将它们变成优雅的下午茶，或是一顿轻食简餐。

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内容简介

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本书共分为三大部分, 主要内容包括: 素是餐桌上的奇思妙想、素是细细品味大自然的无私馈赠和素是化繁为简的清清爽爽。

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作者简介

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喜爱做面包的食素中的旅行爱好者，爱文字爱家庭有颗文艺心的上班族，热情交友有些执着的强迫症普通女纸，快乐生活与孩子共同成长的好心态妈妈……综合着好友、家人、爱人于我的评价，清亮透明的过活，简单纯朴的行走，一份食物、一次早餐、一个梦想…希望通过每一张图片和每一段文字，能让我更多感知这个世界！认识的更多热爱生活的你！感恩在这里遇见！

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目录

自序chapter 1素是餐桌上的奇思妙想有着可爱蘑菇面包的早餐蘑菇面包?13 南瓜奶昔?15神奇的小餐包们小餐包基础面团的做法?18【苹果馅的苹果小餐包】?19 【红豆沙小餐包】?20【鸡蛋小餐包】?21 【菠萝爆浆小餐包】?21 【奶油水果裸面包】?23法棍日记法棍的做法?25【冷冻法棍简易比萨】?28 【橄榄油配法棍】?30【引子酱玫瑰糖配法棍】?30 【土豆酸汤配法棍】?31 【牛油果红糖配法棍】?31马苏里拉焗一切【马苏里拉焗法棍】?33 【马苏里拉焗蛋白】?34【马苏里拉焗面包盅】?37 【马苏里拉焗饭】?38车轮面包的花式下午茶三色车轮面包的做法?44【用芒果、牛油果、西葫芦做的休闲小点】?47【黄瓜鸡蛋迷你素汉堡】?48 【车轮面包酿牛油果】?48【有花瓣的车轮面包】?51汉堡面包的另类吃法双色汉堡面包的做法?54【双色汉堡面包配煎松茸和炒鸡蛋】?55【牛油果盒子汉堡面包】?57 【椰浆冷泡燕麦面包】?599chapter 2素是细细品味大自然的无私馈赠水果的盛宴百香果磅蛋糕?64 蓝莓芝士蛋糕?67 草莓可可海绵蛋糕?68 蜜桃派?70电影中的烤杂蔬& 不用揉的全麦面包普罗旺斯烤杂蔬?74 斯特卢安面包?79素，意大利面【紫甘蓝意面】?85 【白灵菇意面】?86【香蒜奶酪意面】?86 【酸汤螺纹意面】?87chapter 3素是化繁为简的清清爽爽想吃土豆芝心土豆泥?91 土豆浓汤?93 炸薯条?95 葱油土豆泥?95一碗米饭的新滋味酱油米汉堡?99 葱油拌饭?100 小豆米烫饭?101 素蟹粉炒饭?103牛肝菌酱油饭?105 松茸土豆丝烫饭?106 牛油果炒饭?108素馅也美味素馅饺子?111 【传统煎饺】?112 【焗饺子】?113蛋皮馄饨?114 番茄酱烩馄饨?115荞麦面的各种可能【油泼荞麦面】?118 【番茄炖鸡蛋茄子浇头荞麦面】?121【麻辣香煎杏鲍菇荞麦面】?122后记

封面

书名:美好如素

作者:肖洋洋著

页数:128

定价:¥45.0

出版社:北京联合出版公司

出版日期:2016-03-01

ISBN:9787550269248

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