星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案

内容简介

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本书共分为六章，主要内容包括：星级酒店餐饮部组织设置；星级酒店餐饮部岗位职责；星级酒店餐饮部作业流程等。

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目录

**章 星级酒店餐饮部组织设置
第二章 星级酒店餐饮部岗位职责
第三章 星级酒店餐饮部作业流程
第四章 星级酒店餐饮部作业制度
第五章 星级酒店餐饮部作业表格
第六章 星级酒店餐饮部作业文案
参考文献

封面

书名:星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案

作者:薛永刚，刘建忠，方辉编著

页数:209

定价:¥28.0

出版社:海天出版社

出版日期:2013-01-01

ISBN:9787550705876

PDF电子书大小:111MB 高清扫描完整版