看体质:喝对粥
本书特色
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寒、热、虚、实四种体质，虚性体质中还有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，您知道自己是哪种体质吗？
不同体质的人饮食有禁忌，喝粥也要有选择的喝：寒性体质的人韭菜虾仁粥能升阳护肝，热性体质的人喝荷叶莲子粥能清热解毒，实性体质的人喝雪梨粳米粥能润燥化瘀，气虚体质的人喝胡萝卜羊肉粥能温补气血……认清自己的体质，正确食用粥膳。
本书从四季饮食、治疗常见病、亚健康保健、调养脏腑、给全家人提供营养粥等方面出发，提供了300种粥膳食谱，网罗五谷杂粮、时蔬花果、禽蛋鱼肉、常见中药，百种食材、百样搭配，让您喝出新意、喝出健康。寒、热、虚、实四种体质将粥膳分类，贯穿全书，哪种体质能喝什么粥，让您一目了然。
粥，蕴含着营养也蕴含着浓浓的爱意，软糯的五谷、新鲜的配料、再加上长时间的熬煮，当您从厨房中端出这一碗温润滋养的香粥，心中满满的愿望就是希望家人喝得舒心、喝得健康。
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内容简介
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本书是一本养生粥膳大全，结合寒、热、虚、实四种体质，对粥膳进行分类，贯穿全书始终，不同体质的人可以根据自身体质选择粥膳进行调养，正确养生。
本书详细介绍了300道养生粥膳食谱，针对30种常见病症和11种亚健康状态提供调理粥谱，另从8个方面调养脏腑、养精蓄锐，满足全家10种人的营养需求，更有12道佐食小菜食谱，让您有滋有味的喝粥。
本书*后还收录了煮粥常用五谷杂粮的简介，逐一解析其营养成分、养生功效和搭配宜忌，帮助读者了解食材秉性，自主搭配，制作出适合自身体质的粥膳。
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作者简介
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毕业于上海中医药大学中医专业，为中医名家施维智嫡传笛子。潜心研究中医饮食养生理论，对五谷、时蔬、水果、肉类、中药等食材的品性功效颇有心得，注重中医理论和大众饮食的结合，推崇“药补不如食补”的养生理念。
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目录
**章 看体质，喝对粥第二章 四季喝粥，补对时候第三章 能治病的特色粥 第四章 亚健康对症特色粥 第五章 调脏腑养精气的特色粥 第六章 让全家人健康的营养粥第七章 佐粥小菜、主食，在家轻松做
封面
书名:看体质:喝对粥
作者:石晶明 主编
页数:191
定价:¥39.8
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2014-01-01
ISBN:9787553720227
PDF电子书大小:61MB 高清扫描完整版