养生豆浆在家做
本书特色
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本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了289道豆类饮品、27道豆类佳肴的制作方法。一天一道不重样，男补肾，女养颜，老人孩子补营养 ！
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内容简介
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本书介绍了黄豆、青豆等豆类的营养成分、养生功效等, 还介绍了近300款养生豆浆、近百道养生豆奶的制作方法。内容包括: 绿豆 ; 红豆 ; 黑豆 ; 蚕豆 ; 春夏秋冬与豆类养生等。
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作者简介
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尚云青
云南中医学院教授，现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养工作专家、世界健康促进联合会常务理事、云南省烹饪协会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。
于雅婷
主任医师、高级药膳食疗师，曾任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。她领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
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目录
01豆类养生堂12 绿豆13 红豆14 黄豆16 黑豆18 青豆19 豌豆20 蚕豆21 春夏秋冬与豆类养生22 豆类及豆制品常见饮食宜忌02全家人都爱喝的养生豆奶26 豆奶的营养价值28 豆奶的养生功效29 常喝豆奶有何好处原味豆奶30 黄豆豆奶31 黑豆豆奶32 红豆豆奶32 绿豆豆奶加料豆奶33 荸荠豆奶34 胡萝卜豆奶34 咖啡豆奶35 紫薯豆奶36 薏米绿豆奶果味豆奶37 橘子豆奶38 菠萝柠檬豆奶38 橙子黑豆奶39 甜瓜豆奶39 草莓豆奶40 樱桃豆奶40 苹果豆奶41 山楂豆奶42 菠萝豆奶42 猕猴桃豆奶43 香蕉李子豆奶43 葡萄干豆奶44 香蕉桃子豆奶44 椰味豆奶45 猕猴桃橙子豆奶保健豆奶46 黑米桑叶豆奶47 甘薯南瓜豆奶47 玉米山药红豆奶48 草莓枸杞豆奶48 杏仁红枣豆奶49 雪梨银耳豆奶49 枸杞百合豆奶50 板栗燕麦豆奶50 小米百合葡萄干豆奶51 樱桃银耳红豆奶51 橘子桂圆豆奶养生豆奶52 糙米花生豆奶53 枸杞蚕豆豆奶54 薄荷绿豆奶54 百合杏仁绿豆奶55 玉米渣小米绿豆奶55 玉米须燕麦黑豆奶56 桂圆小米豆奶56 高粱小米豆奶57 莲子百合山药豆奶57 菊花银耳绿豆奶58 百合绿茶绿豆奶58 黑米青豆奶59 山楂二米豆奶59 荷叶桂花绿豆奶60 薏米百合银耳豆奶60 杏仁槐花豆奶女性营养豆奶61 玉米木瓜豆奶62 芝麻豆奶63 糯米红枣豆奶63 红枣花生豆奶64 红枣豆奶64 当归桂圆红枣豆奶65 桂圆枸杞红豆奶65 银耳莲子豆奶66 桂圆莲子豆奶66 桂圆红枣黑豆奶67 木瓜莲子黑豆奶67 苹果芦荟豆奶儿童益智豆奶68 核桃芝麻豆奶69 甘薯山药燕麦豆奶70 葡萄橙子红豆奶71 核桃红豆奶71 玉米核桃红豆奶72 芝麻核桃黑豆奶72 杏仁核桃红豆奶73 核桃土豆红豆奶73 核桃雪梨绿豆奶74 荸荠核桃红豆奶74 花生腰果豆奶75 葡萄山药豆奶75 猕猴桃薏米绿豆奶03豆浆这样做*养生78 如何制作豆浆80 制作豆浆应注意的细节81 如何识别豆浆的优劣82 喝豆浆应提防的误区85 一杯鲜豆浆，天天保健康原味豆浆87 青豆豆浆88 红豆豆浆89 黄豆豆浆90 黑豆豆浆91 绿豆豆浆五谷豆浆92 小米红豆浆93 小米豌豆浆93 三米麦仁酸奶豆浆94 糯米豆浆94 荞麦豆浆95 荞麦米豆浆95 玉米豆浆96 青麦豆浆96 燕麦豆浆97 燕麦小米豆浆97 板栗燕麦豆浆蔬果豆浆98 百合豆浆99 白萝卜冬瓜豆浆99 雪梨豆浆100 桂圆山药豆浆100 山药米豆浆101 芦笋山药豆浆101 荷叶豆浆102 芹枣豆浆102 猕猴桃豆浆103 玉米苹果豆浆103 雪梨米豆浆104 西芹芦笋豆浆104 木瓜豆浆105 芦笋绿豆浆105 菠萝豆浆106 土豆豆浆106 青葱燕麦豆浆107 西瓜豆浆107 雪梨猕猴桃豆浆108 香橙豆浆108 山药双豆豆浆109 苹果水蜜桃豆浆109 香桃豆浆110 苹果豆浆110 百合红豆浆111 哈密瓜豆浆112 百合荸荠梨豆浆112 山楂豆浆113 杂果豆浆113 火龙果豆浆114 玉米葡萄豆浆114 香蕉草莓豆浆115 蜜柚豆浆115 椰汁豆浆116 芋艿豆浆116 金橘红豆浆117 胡萝卜黑豆浆117 虾皮紫菜豆浆花草豆浆118 菊花枸杞豆浆119 玫瑰薏米豆浆119 绿茶百合豆浆120 杂花豆浆120 金银花豆浆121 菊花绿豆浆121 绿茶豆浆122 绿茶甘菊豆浆122 茉莉花豆浆123 茉莉绿茶豆浆123 菊花豆浆124 香草豆浆124 龙井豆浆125 百合菊花豆浆125 迷迭香米豆浆126 玫瑰花油菜豆浆126 菊花雪梨豆浆127 荷桂茶豆浆127 双绿豆浆保健豆浆128 糙米花生豆浆129 杏仁豆浆129 薏米百合豆浆130 黑木耳米豆浆130 饴糖豆浆131 五色豆浆131 八宝豆浆132 蜂蜜核桃豆浆132 高粱红枣豆浆133 高粱豆浆133 薄荷大米豆浆134 红绿豆浆134 百合莲子豆浆135 山楂糙米浆135 黑芝麻花生豆浆136 黑芝麻豆浆136 芝麻花生黑豆浆137 红枣米豆浆137 山药薏米豆浆138 燕麦核桃豆浆138 红枣豆浆139 三豆豆浆139 杏仁榛子豆浆140 麦米豆浆140 花生多色豆浆141 干果豆浆141 开心果豆浆142 小麦核桃红枣豆浆142 木瓜薏米绿豆浆143 山楂红豆浆143 红薯豆浆144 燕麦糙米豆浆144 海带豆浆145 胡萝卜甜豆浆145 香蕉草莓豆浆146 草莓豆浆157 小米百合葡萄干豆浆157 百合莲子银耳绿豆浆158 莴苣绿豆浆158 枸杞百合豆浆159 小米红豆浆159 桂圆百合豆浆160 苦瓜绿豆浆160 红枣大麦豆浆161 白萝卜豆浆161 薏米红枣豆浆162 黑芝麻黑枣豆浆162 木耳黑米豆浆163 桂圆红枣豆浆163 薏米红绿豆浆164 枸杞黑芝麻豆浆164 小麦红豆浆四季养生豆浆165 芝麻黑米豆浆166 山药枸杞豆浆166 花生豆浆167 牛奶花生豆浆168 四豆红枣豆浆169 松花蛋黑米豆浆169 白果豆浆170 核桃米豆浆171 紫薯南瓜豆浆171 百合桑叶豆浆172 山楂米豆浆172 葡萄干柠檬豆浆173 蒲公英小米绿豆浆173 慈姑桃子小米豆浆174 苹果柠檬豆浆174 薏米绿豆浆175 百合莲子绿豆浆175 百合荸荠米豆浆176 小米红枣豆浆176 小米葡萄干绿豆浆177 黄豆红豆黑豆浆177 莲藕米豆浆178 银耳百合黑豆浆178 莲子花生豆浆179 竹叶米豆浆179 莲枣红豆浆180 莲子豆浆180 百合红豆浆181 杏仁米豆浆181 百合红绿豆浆182 糯米黑豆浆182 红枣枸杞豆浆183 人参紫米红豆浆183 红枣糯米豆浆184 黑米南瓜豆浆184 红薯芝麻豆浆不同人群宜喝的豆浆185 香蕉豆浆186 燕麦苹果豆浆186 玉米银耳枸杞豆浆187 小米豌豆浆187 莲藕雪梨豆浆188 红豆红枣豆浆188 腰果小米豆浆189 红薯山药豆浆189 山药豆浆190 红薯豆浆190 荸荠黑豆浆191 薏米豆浆191 枸杞豆浆192 燕麦芝麻豆浆192 巧克力豆浆193 南瓜双豆豆浆193 小米枸杞豆浆194 燕麦紫薯豆浆194 核桃芝麻豆浆195 小麦玉米豆浆195 胡萝卜豆浆196 豌豆大米绿豆浆196 黄芪米豆浆197 花生双豆豆浆197 玉米双豆豆浆198 糙米双豆豆浆198 腰果莲子豆浆199 板栗小米豆浆199 燕麦枸杞山药豆浆200 红枣双豆豆浆200 桂圆糯米豆浆201 橘柚豆浆201 莲藕豆浆04美味豆类家常菜204 豆类制品的保健作用205 豆腐的种类206 豆腐怎么吃*健康207 豆腐虽好，不可贪食208 罗勒豆腐208 双椒豆腐208 浇汁豆腐209 过桥豆腐209 咸菜豆腐209 葱油豆腐210 西红柿豆腐210 潮式炸豆腐210 麻辣豆腐211 酸菜烧豆腐211 红烧豆腐211 白菜烧豆腐212 肉末豆腐212 焖煎豆腐212 皮蛋豆腐213 肉泥豆腐213 客家豆腐煲213 农家豆腐214 西蓝花豆腐214 千叶豆腐214 泰式炖豆腐215 豆腐箱子215 口蘑豆腐215 红白豆腐216 翡翠豆腐216 金银豆腐216 蘸水老豆腐
封面
书名:养生豆浆在家做
作者:尚云青，于雅婷主编
页数:216页
定价:¥45.0
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2020-05-01
ISBN:9787553727974
PDF电子书大小:102MB 高清扫描完整版