对症养生 饮食宜忌 速查全书-特别赠送常见食材搭配宜忌全彩拉页
本书特色
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同样的食物，你吃是补药，他吃是毒药！再好的食物，也需要正确的饮食搭配，否则就可能吃了白吃，甚至吃出疾病风险。
儿童吃什么营养？老人吃什么防病？电脑族吃什么护眼防辐射？孕妇有什么特殊的饮食宜忌？脾虚吃什么补益？痛经吃什么减轻疼痛？不同病症、不同人群、不同季节，有不同的饮食宜忌。一日三餐，到底要怎么搭配才能吃出营养，留住健康，远离疾病？
中国首席营养专家杨力教授，史无前例地从中医保健食疗和西医营养学的双重角度，全面、权威、科学地解答了大多数人不知道的对症饮食宜忌问题，告诉全中国每家每户*关心、*常见、*该知道的对症饮食宜忌常识，一扫对饮食宜忌的盲点，轻松让全家人从此吃对又吃好！
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内容简介
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同样的食材，你吃是补药，他吃是毒药，
不同症状，不同体质，不同人群，不同季节，各种常见病，饮食宜忌大不同。
吃好每天3顿饭，选对吃对不生病。
所有你想知道的搭配宜忌，这里都有！
特别赠送《常见食材宜忌搭配》全彩拉页
感冒能吃羊肉吗？萝卜能补气虚吗？发烧能喝鲫鱼汤？咳嗽可以吃虾吗？便秘适合吃柿子吗？失眠能喝绿豆汤？痛风能吃菠菜吗？糖尿病能吃土豆吗？胃溃疡能喝醋吗？补血喝红酒？黑色食物能养肾？黄豆和乌鸡同吃能滋阴？凉菜核桃仁菠菜易引发结石……
杨力教授告诉你，这样吃行不行？
对症养生，饮食宜忌。补五脏、美容颜、延衰老、降”三高”、防治常见病，天下食物不求吃得贵，但求选对吃对！
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作者简介
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杨力 主编
中国首席中医养生专家
中央电视台《百家讲坛》特邀专家
中国中医科学院教授，博士生导师
纽约州执照针灸医师联合公会特聘教授
美国国际医药大学博士生院特聘博士生导师
著名中医学家，学者，作家，中国作家协会会员。从事中医研究45年，行医长达40年之久，重视对症饮食养生。近10年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，曾多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。从20世纪80年代起至今，其著作累计字数已达2000余万字，其中中医养生书籍已出版30余种，代表作有《五谷杂粮养生粥》、《小食材大功效》、《养生先养肾》、《对症滋补养生汤》等，反响甚大，现已进入千家万户。
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目录
养生食材功效速查一定要慎吃的高盐食物 一定要慎食的高脂食物 一定要慎食的高糖食物 **章 对症养生先从吃对开始掌握中医性味，吃对养生五色食物滋养五脏相宜相克和饮食宜忌的理论基础因时因地因人饮食宜忌人体不可缺少的七大营养素常见营养相宜相忌搭配速查常见营养缺乏病的临床特征掌握健康的烹饪方法食物与器皿的搭配宜忌一日三餐的学问第二章 选对食物保健强身养心护心杏仁紫菜银耳杏仁雪梨汤镇咳平喘，预防心脏病紫菜虾皮蛋花汤调节心脏活动护肝明目胡萝卜枸杞子肉丝炒胡萝卜补肝明目枸杞肉丝保护肝脏和眼睛健脾养胃小米土豆小米绿豆粥健脾和胃醋熘土豆丝健脾开胃、促进消化滋阴润肺梨百合荸荠雪梨汁镇咳平喘、润肺养神百合芦笋汤润肺止咳、宁心安神养肾御寒黑米韭菜三黑粥补肾壮阳韭菜摊鸡蛋辅助治疗阳痿、遗精、早泄等症益气补虚鸡肉桂圆栗子焖仔鸡益气补虚、强身健体桂圆莲子汤稳心神、补气力滋阴养血乌鸡海参山药乌鸡汤滋阴补血、健脾固冲海参粥补血调经益智健脑核桃花生琥珀核桃保护脑神经蹄筋花生汤强筋壮骨，健脑益智防治脱发黑芝麻黑豆黑芝麻糊使头发乌黑亮丽黑豆枸杞粥美容护发排出毒素油菜草菇芝麻油菜消肿解毒草菇炒冬笋排除毒素美容养颜柠檬荔枝蜂蜜柠檬茶美容养颜山楂荔枝汤滋润肌肤减肥瘦身冬瓜燕麦海米冬瓜减肥瘦身，补钙牛奶燕麦粥减肥通便延缓衰老茄子栗子蒜泥茄子保护心血管桂花栗子粥强筋健骨、延缓衰老利水消肿红豆91红豆粥利尿、解酒、解毒、消肿鲤鱼红豆汤利尿消肿第三章 对症选材防治常见病高血压芹菜豌豆苗炝拌芹菜腐竹排出钠盐、降血压素炒豌豆苗降低血压，防治便秘高脂血症香菇苹果香菇油菜减少脂类吸收苹果百合番茄汤降低胆固醇糖尿病苦瓜魔芋凉拌苦瓜降低血糖魔芋炖鸡腿辅助治疗糖尿病动脉硬化荞麦橘子葱香荞麦饼防治动脉硬化薏米橘羹加速胆固醇转化，减缓动脉硬化脂肪肝黑木耳草鱼胡萝卜烩木耳有助于脂肪肝的消除草鱼冬瓜汤清热平肝胆结石草莓猕猴桃草莓柚奶汁补充维生素，预防胆结石西芹猕猴桃汁补充维生素和矿物质胃溃疡猴头菇木瓜鲍汁猴头菇助消化、益脾胃木瓜柠檬汁有利于人体消化和吸收消化道溃疡卷心菜生菜卷心菜炒粉丝防治消化道溃疡蚝油生菜促进溃疡面愈合消化不良白菜洋葱醋熘白菜排毒、助消化洋葱炒肉增进食欲、帮助消化口腔溃疡白萝卜蜂蜜132蜂蜜粥润肠通便，促进溃疡面愈合白萝卜炖牛腩防治口腔溃疡，利五脏、益气血感冒姜番茄红糖生姜汤适合风寒感冒患者食用番茄炒鸡蛋增强身体免疫力、防治感冒发烧荸荠绿豆荸荠海蜇汤清火养肺甜脆绿豆粥清热解毒，防治发烧咳嗽白果枇杷润肺枇杷汁润肺、止咳、化痰盐烤白果敛肺气、定喘咳便秘香蕉红薯香蕉燕麦粥促进肠胃蠕动、改善便秘拔丝红薯预防便秘腹泻石榴山药山药小米粥健脾、养胃、止泻火龙果石榴海鲜盅防治腹泻失眠红枣莲子南瓜红枣汤补益气血，镇静、催眠莲子糯米粥补中益气、清心安神、健脾和胃缺铁性贫血猪肝牛肉菠菜炒猪肝治疗缺铁性贫血金针肥牛补铁、益智痛风西蓝花小麦蒜蓉西蓝花减少尿酸沉淀蔬菜饼嘌呤含量低，适合痛风患者食用骨质疏松豆腐虾皮香椿拌豆腐防治骨质疏松虾皮炒韭菜补钙、养肾痛经山楂红糖山楂荔枝红糖汤活血化瘀红糖姜汁蛋包汤止痛、调经、补血化瘀乳腺增生丝瓜海带番茄丝瓜行气通络海带豆腐汤调节内分泌更年期综合征牡蛎桑葚柚子拌牡蛎养血滋阴，防治烦躁、抑郁桑葚枸杞猪肝粥补血明目、养肝湿疹薏米茼蒿百合薏米粥泽肤祛斑，治疗湿疹双仁拌茼蒿清热解毒过敏菠菜蒜泥菠菜滋阴润肺，养血止血，防过敏花生拌菠菜防过敏，润肠通便第四章 不同人群合理饮食儿童鲢鱼松子清蒸鲢鱼补脑、提高智力松子玉米虾仁蛋饼有益于大脑和视力发育青少年鱿鱼猪蹄鱿鱼炒韭菜补充钙质，强壮骨骼197黄豆猪蹄汤有助于青少年发育197孕妇三文鱼带鱼清蒸三文鱼有利于胎儿大脑和神经系统的发育香煎带鱼滋阴、补气、养肝产妇鸡蛋牛奶菠菜炒鸡蛋补血、增强免疫力芒果牛奶饮补充体力、消除疲劳老年人玉米黄豆松仁玉米防止便秘，预防白内障金针黄豆排骨汤延缓衰老，防癌抗癌电脑族绿茶大蒜茉香绿茶豆浆防辐射，安定情绪蒜味饭提高抗辐射能力经常熬夜者南瓜猪瘦肉南瓜沙拉缓解眼睛疲劳木樨肉消除疲劳体力劳动者猪排大米红烧排骨补充体力扬州炒饭补充能量脑力劳动者虾水晶虾仁促进大脑发育盐水虾提高智力第五章 顺应四季养生食疗春季温补菜花鲫鱼番茄炒菜花提高人体抗病毒能力芦笋鲫鱼汤解毒透疹，可治疗小儿麻疹、风疹、水痘夏季防暑西瓜黄瓜银耳西瓜羹清热泻火、消暑益气豆腐丝拌黄瓜清热解渴，利尿解毒秋季防燥银耳莲藕凉拌银耳滋阴润肺桂花糯米藕清热滋阴、益气养血冬季防寒羊肉子姜炒羊肉丝增强抵御风寒的体能葱爆羊肉适合体弱虚寒的人食用
封面
书名:对症养生 饮食宜忌 速查全书-特别赠送常见食材搭配宜忌全彩拉页
作者:杨力
页数:240
定价:¥32.8
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2014-07-01
ISBN:9787553730219
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