80道绝味家常菜-好吃停不了

相关资料

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在我眼中,这不是一本食谱,这是一本有关对美食的感受、记忆的书,散发着友情、亲情,还有乡愁!读完发现,这是一道道美食的心灵之旅,竟能从味蕾直击内心。感谢作者,让我更珍惜现在。

——中央电视台体育频道新闻主播/王江

尊重食物就是尊重生活,小雯如是。简单食材,平淡日子,不正是人和食物关系的美妙境界吗?无论你是入门级“吃货”,亦或是超级主妇,都能在小雯这里找到你的位置。低成本,也可以有高级的味道,这是我最佩服小雯的地方。喜欢她的淡雅,更爱她的实在,比起美食家,我更愿意称呼小雯为“食物探险家”。

——中央电视台电视剧频道主持人、制片人,电影学博士/冀星

小雯开博五年,为710 万“吃货”提供了上千种美味选择,这本书甄选了其中80 种,每一种精挑细选,精心制作,让小雯教你锁住食材里最独特的美味。

——新浪专栏编辑/王硕

喜欢小雯很多年了,喜欢她在生活里透露出来的满满的幸福,喜欢她每一道菜里饱含的对家人的爱……继小雯的烘焙书之后,这一本家常菜又要给我们带来多少的味蕾挑逗啊,相信你们会和我一样喜欢。

——美食书畅销作者、新浪美食名博/薄灰

小雯真诚又善良、勤奋而执著,最难得的是这个80 后小女子浑身充满热爱生活的正能量,因此不难理解为何普通的食材在她手中也能活色生香!祝愿小雯的美食之路越走越宽广!

——美食畅销书作者、新浪美食博主/蜜糖

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本书特色

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这是一本献给“吃货”们的福音书。新浪博客人气美食博主@加油小雯w*新力作!
本书精选小雯80道拿手看家菜,每道菜都精雕细琢、反复试验,只为将*美味、*精致、*先出炉的美味佳肴呈现在你面前。
无肉不欢、各种海鲜、养生素食、喷香主食、解馋零食,精美小炒无所不包,家常美味毫不重样。炒着吃、炸着吃、煮着吃;酸甜口,咸鲜味,红烧、煎炸、清蒸……只有想不到,没有做不到!
带着期待和家人吃一顿可口的家常菜,好吃停不了!

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内容简介

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糖醋排骨,会吃不会做?

每天都在苦恼该吃什么?

朋友来做客没有拿手菜?

结束在外吃饭的习惯吧!回到家里,走进厨房,不再如临大敌。鸡翅、小排,星光熠熠**牌;生蚝、鱼虾,海鲜解馋数**;豆腐、青菜,排毒养生人人爱;面饼、饺包,主食*爱换着吃;甜品、零食,佐餐小食嘴不停!

不会做饭?打消顾虑!从选料到制作,资深美食作者手把手教你学做菜、做好菜,独家揭秘做好每道菜的秘诀。

光是好吃好看也不行,营养功效更重要,善于荤素搭配、攫取食材*营养的部分,才是真正会吃的人!

80 道无敌美味家常菜首度公开,欢迎各位“吃货”莅临品鉴!

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作者简介

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小雯

真名段晓雯,来自红瓦绿树、碧海蓝天的青岛,广袤的海岸线以及物产富饶的齐鲁大地给了小雯无与伦比的灵感,她将普通的食材做出了自己的风格,用爱和创意回报自然的馈赠。

小炒、面点是最爱,也能做西餐、烘焙和甜品。爱吃、爱做、爱钻研的小雯,自从2011 年第一次在新浪博客驻扎,时不时秀一下自己的美食成果,不自觉地就成了710万“吃货”们的御用小厨,成为了新浪博客独家签约博主、新浪专栏作者@ 加油小雯w。

此次,小雯专为本书提供首次公开的80 道秘制无敌私房菜,道道看家经典,款款惹你流口水!

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目录

part1 这样玩转厨房 做菜更好吃的妙招 处理食材很简单 美味调料自己做 part2吃肉*解馋 可乐鸡翅 卤鸭舌 麻辣鸡胗 三汁焖锅 糖醋排骨 无锡排骨 椒盐排骨 腊排骨锅 梅子脆骨 豆豉排骨煲 酱爆羊肉 烤羊腿 牛肉汤 麻汁牛肚 红酒烩牛肉 炝拌牛肉 红烧牛肉 三杯鸡 蛤蜊鸡 甜皮鸭 狮子头 猪脚姜 香炸五花肉 手风琴土豆 化皮肉 腌笃鲜 part3鱼虾鲜滋味 家常烧黄花鱼 香蒜糖醋鱼 快手水煮鱼 茄汁三文鱼 照烧章鱼 烤龙利鱼 糖醋熏鱼 蒜香椒盐虾 辣炒虾虎 虾球宝塔菜 蒜蓉开背虾 鲜虾皮蛋烧娃娃菜 虾参西红柿汤 蒜香烤牡蛎 开胃扇贝 香煎蛎皇 冬阴功酱炒蛤蜊 蛤蜊蒸蛋 烤鱿鱼筒饭 干煸鱿鱼爪 西班牙海鲜饭 拌鱼干 part4 素食超好吃 豆腐脑 家常豆腐 麻婆豆腐 爽口油豆皮 凉拌心里美 炒青蔬 蒜泥山芹 私房茄子煲 老醋花生 脆皮紫薯卷 萝卜小咸菜 韩国泡菜 三色蛋 part5主食花样多 野菜包子 三鲜水饺 肉火烧 盘丝饼 葱香蛋饼 荷叶饼夹肉 黄金大饼 海陆比萨 猪肠面 私房炒面 豆沙包 糖三角 南瓜糕 八宝饭 part6佐餐小零食 孜然土豆角 香酥麻花 桂花酒酿圆子 紫薯银耳汤 糖不甩

封面

0道绝味家常菜-好吃停不了"

书名:80道绝味家常菜-好吃停不了

作者:小雯

页数:191

定价:¥29.8

出版社:江苏科学技术出版社

出版日期:2015-09-01

ISBN:9787553750996

PDF电子书大小:38MB 高清扫描完整版

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

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