做饭做面轻松就上手

本书特色

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《做饭做面轻松就上手》讲解了用普通的米面做成的中西式汤、粥、拌饭、饭团等，以简单的面、饭和调味做变化，不需要在厨房耗太久，少少的成本、一点点的时间，就可以轻松换得营养丰富的一餐。无论荤素搭配使用白米或是面粉，变化多样、天天不重复。

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内容简介

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《做饭做面轻松就上手》讲解了用普通的米面做成的中西式汤、粥、拌饭、饭团等, 以简单的面、饭和调味做变化, 内容包括: 北部卤肉饭、南部卤肉饭 ; 手切卤肉饭、香菇卤肉饭等。

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目录

250碗饭天天换口味吃 卤肉饭、肉臊饭016 北部卤肉饭、南部卤肉饭017 手切卤肉饭、香菇卤肉饭018 炸酱卤肉饭、香椿卤肉饭019 洋葱卤肉饭、笋丁卤肉饭020 腐乳卤肉饭、猪油拌饭021 肉臊饭、瓜仔肉臊饭022 猪皮肉臊饭、香葱肉臊饭023 蒸蛋肉臊饭、香菇赤肉饭024 红糟肉臊饭、素瓜仔肉臊饭、素肉臊饭025 香菇素肉饭、香椿素肉饭026 鸡肉饭、火鸡肉饭菜饭027 腊味饭、腊肉栗子饭028 叉烧芹菜饭、圆白菜培根饭、火腿笋丝饭029 火腿玉米饭、南瓜火腿饭、香肠毛豆饭030 黄豆排骨饭、白菜咸肉饭031 咸蛋肉末饭、福菜咸肉饭、五谷肉酱饭032 泡菜猪肉饭、肉干什锦菇饭、雪菜肉丝饭饭料理中式篇033 香蒜八宝饭、瓜仔肉酱饭034 黄豆芽牛肉饭、花生面筋牛肉饭、蘑菇卤肉饭035 香菇鸡肉饭、烤鸭芥菜饭036 西红柿金枪鱼饭、香蒜银鱼饭、樱花虾菜饭037 胡瓜虾米饭、螺肉香菇饭038 虾米海带饭、姜丝海瓜子饭、干贝海带芽饭039 圆白菜饭、XO酱圆白菜饭040 咖喱三色饭、牛蒡香菇饭、芋头葱油饭041 金针菇饭、西红柿蒸饭042 活力蔬菜饭、香葱红薯叶饭、毛豆白果饭043 红豆饭、红薯饭044 黄豆糙米饭、花豆红薯饭、坚果杂粮饭045 黑豆发芽米饭、八宝养生饭炒饭046 火腿蛋炒饭、什锦蛋炒饭047 西红柿肉泥炒饭、什锦菇炒饭、茄子炒饭048 闽南炒饭、茄汁炒饭、黄金炒饭 049 三文鱼炒饭、咸鱼鸡粒炒饭050 菠萝炒饭、广州炒饭051 咖喱炒饭、青椒牛肉炒饭052 扬州炒饭、香肠蛋炒饭、腊味炒饭053 芦笋炒饭、翡翠炒饭054 猪肉味噌炒饭、素香炒饭、五谷炒饭055 泡菜炒饭、羊肉炒饭056 银鱼炒饭、生菜牛肉炒饭、腐皮煎饭卷057 萝卜干肉炒饭、荷叶蒸炒饭简餐饭058 焢肉饭、猪脚饭059 酥炸鸡腿饭、香酥排骨饭060 辣子鸡丁饭、肉末茄子饭061 橙汁虾仁饭、虾仁饭062 糖醋排骨饭、洋葱滑蛋浇饭063 窝蛋牛肉饭、瓜仔豆角饭064 鸡肉蘑菇饭、芒果炒鸡柳饭065 干烧牛肉饭、洋葱炒牛肉饭066 剁椒蒸鳕鱼饭、蒜苗香肠饭067 罗勒三杯鸡饭、鲜虾饭068 鲷鱼豆腐丁饭、水波蛋芦笋饭、锅巴饭069 香菇饭、雪笋饭、素菜饭070 蒜泥白肉饭、洋葱炒咸猪肉饭小鱼干拌饭071 沙茶牛肉饭、芥末炸鱼片饭、三杯鱿鱼饭072 葱油鸡腿饭、坚果鸡丝饭烩饭073 滑蛋虾仁烩饭、照烧鸡块饭074 宫保鸡丁烩饭、沙茶滑蛋牛肉烩饭075 三鲜烩饭、咕噜肉烩饭076 罗汉斋烩饭、广州烩饭077 牛肉烩饭、蔬菜咖喱烩饭078 滑蛋牛肉烩饭、薏米牛肉烩饭079 牡蛎烩饭、蒜香鱼丁烩饭080 葡式烩饭、西红柿蛋烩饭、香菇鸡肉烩饭081 京酱肉丝烩饭、咖喱鸡肉烩饭082 什锦海鲜烩饭、土豆鸡烩饭煲仔饭083 上海青煲仔饭、鸡粒煲仔饭084 牡蛎煲仔饭、咖喱煲仔饭085 牛肉煲仔饭、红薯煲仔饭饭团、油饭086 葱花蛋饭团087 肉松卤蛋饭团、酸菜饭团粥品088 皮蛋瘦肉粥 、滑蛋牛肉粥089 广东粥 饭料理西式篇、台式咸粥090 猪肝粥、双色红薯粥091 海鲜粥、虱目鱼粥092 鱼片粥、银鱼粥、虾仁粥093 牡蛎粥、干贝牛蛙粥、味噌海鲜粥094 人参鸡粥、竹笋粥095 八宝粥、桂圆燕麦粥096 紫米粥、南瓜粥

封面

书名:做饭做面轻松就上手

作者:生活新实用编辑部编著

页数:255页

定价:¥45.0

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

出版日期:2020-05-01

ISBN:9787553762944

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