中国,葡萄酒新贵

相关资料

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●要展示世界上最上乘的葡萄酒和烈酒是一次勇敢的尝试。这种排名在法国从1855年就存在了,但对于中国和世界上许多国家还是一件新鲜事。
——爱德华君度
t is an ambitious attempt to present and try to show what makes excellence in wines and spirits around the world. such rankings started in france in 1855, but they are new for china and someother countries around the world..
——edouard cointreau

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●作为一名职业摄影师,詹尼斯米格拉维斯走访中国的葡萄园,为我们提供了一个了解中国葡萄园的独特视角。
——李德美
as a professional photographer, jānis miglavs brings us a unique perspective to learn about vineyards in china through his visit to vineyards all around china.
——li demei

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本书特色

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《中国,葡萄酒新贵》一书由三大板块组成,**部分以准确翔实的资料,记载了中国葡萄种植区域分布和中国葡萄酒的发展历程。第二部分以诗化的语言,描述了中国葡萄园和葡萄酒庄一年四季的变化和繁重的工作。第三部分是该书的主体,介绍了中国十大顶级葡萄酒庄。

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内容简介

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随着中国经济的发展以及中国与世界饮食文化交流进一步深化,葡萄酒已经逐渐走进了中国普通消费者的视野,中国也成为世界排名靠前的葡萄酒消费大国。与之相对应,中国葡萄酒庄也在迅速崛起,酿酒质量日益提高。在这个大背景下,来自美国的米格拉维斯先生率先对中国葡萄酒庄和葡萄酒进行了深入的研究,并拍摄了大量精美的图片,执笔写下洋洋巨著。《中国,葡萄酒新贵》一书由三大板块组成,**部分以准确翔实的资料,记载了中国葡萄种植区域分布和中国葡萄酒的发展历程。第二部分以诗化的语言,描述了中国葡萄园和葡萄酒庄一年四季的变化和繁重的工作。第三部分是该书的主体,介绍了中国十大顶级葡萄酒庄。
“世界名酒名庄品鉴”丛书包括《中国,葡萄酒新贵》《法国,葡萄酒王国》《香槟,帝王之酒》等16本图书,系统地向中国及世界读者揭示世界级酒庄的历史文化源流,介绍其生产、经营、管理经验,同时向国外酒庄介绍中国一流酒庄现状,提升中国酒庄的品牌形象。作为“世界名酒名庄品鉴”丛书中面世的**本,《中国,葡萄酒新贵》必将为方兴未艾的中国葡萄酒热潮注入新的活力。
第20届世界美食美酒图书大奖赛上,《中国,葡萄酒新贵》荣获“special awards wine”(酒类特别奖)

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作者简介

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【詹尼斯·米格拉维斯(Jānis Miglavs)】美国著名的摄影师,作家。在第二次世界大战期间,Jānis全家从拉脱维亚移民到美国。他在加州大学伯克利分校完成本科课程,之后在加州首府萨克拉门托的加州州立大学拿到艺术硕士学位。现在他为许多酿酒厂和杂志写作、摄影以及拍摄视频。

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目录

●序一 作者的话 author’s introduction●序二 十大酒庄 china 10 chateaux●序三 序言 preface ●**章 中国的葡萄酒历史 016 / 016 history of wine in china ●第二章 中国葡萄园里的一年四季 024 / 024 a year in the chinese vineyard●第三章 中国葡萄酒厂里的一年四季 034 / 034 a year in the chinese winery ●第四章 君顶酒庄(中粮集团南王山谷君顶酒庄有限公司) chateau junding(cofco nava valley junding winery co.,ltd.)推销优质人生 048 / 048selling the good life●第五章 华东·百利酒庄 chateau huadong parry 中国**家欧式酒庄 074 / 074 china’s first european-style chateau.●第六章 蓬莱登龙酒庄及城堡 treaty port vineyards and castle 山东半岛上的苏格兰小岛 096 / 096 a scottish island on shandong’s peninsulatable of contents●第七章 朗格斯酒庄 bodega langes为了满足爱好所建 120 / 120 built to satisfy a hobby●第八章 北京张裕爱斐堡国际酒庄 chateau changyu afip global beijing 中国的迪斯尼式葡萄酒体验 145 / 145 china’s disneyland-like wine experience●第九章 银色高地 silver heights与高艾玛一起度过的一天 168 / 168 one day with emma gao●第十章 贺兰晴雪酒庄(宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司) chateau helan qingxue(ningxia helan全世界都享有盛誉的葡萄酒 191 / 191qingxue wine cellar co. ltd)a wine heard around the world●第十一章 中信国安葡萄酒业股份有限公司 citic guoan wine co., ltd新疆沙漠的葡萄酒绿洲 216 / 216 wine oasis in xinjiang desert●第十二章 怡园葡萄酒庄 grace vineyard winery 为减轻内疚心理而建 240 / 240 built to ease guilt●第十三章 香格里拉酿酒厂 shangri-la winery发掘葡萄酒中的香格里拉 258 / 258 discovering the shangri-la of win

封面

中国,葡萄酒新贵

书名:中国,葡萄酒新贵

作者:(美)詹尼斯·米格拉维斯(Janis M

页数:288

定价:¥298.0

出版社:青岛出版社

出版日期:2014-06-01

ISBN:9787555203896

PDF电子书大小:142MB

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

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