好吃易做的家常菜

内容简介

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　　《好吃易做的家常菜/爱心家肴系列》是介绍家常菜的家常菜谱。全书收录了150道左右经典的家常菜，图文并茂，步骤详细。按照本菜谱逐步操作，能成功完成一道属于自己的美食，端上餐桌的那一刻，能够收获满满的成就感。

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目录

**章 轻松下厨 快乐做菜烹饪术语入门课简单刀工第二章 素食养身五香卤豆腐香辣豆千丝三美豆腐金菇豆芽拌豆干鱼香豆腐皮香卤腐竹腌花生仁腐竹鲜蘑烧腐竹冰镇芥蓝蒜蓉麻酱凤尾珊瑚卷心菜粉丝炒卷心菜虾皮西葫芦炒蛋桂花糯米藕酸甜麻辣藕片爽口果醋藕片 麻辣泡黄瓜油焖辣竹笋拔丝土豆酥炸豆角三色番茄盅爽口金针菇千煸牛蒡杏鲍菇口蘑锅巴藤椒香菇翡翠鸡腿菇素烧松茸松炸平菇葱香白灵菇第三章 荤素搭配更营养香菇肉酱茄子肉酱酸菜肉末臊子时蔬蘸肉酱香菜拌羊杂孜辣西蓝花牛筋酸辣菜心羊羔肉香椿芽拌烧鸡泡牡丹凤爪樱桃里脊菠萝咕噜肉枣香东坡肉双豆炒里脊香千炒蒜薹千锅菜花五花肉辣白菜炒肉丝宫保土豆肉丁宫保鸡丁酱爆茄子青蒜炒肉末川香土豆水煮肉芫爆里脊金钱藕夹茶树菇烧肉鸡腿菇炒里脊辣烧榛蘑五花肉生爆盐煎肉外婆红烧肉茼蒿炒腊肉西芹腊味腊香茶树菇土豆肥肠煲蒜薹炒猪耳黄花菜炖猪蹄酸菜炖排骨茄子焖排骨什锦牛肉丝蚂蚁上树烤土豆牛肉串啤酒牛肉锅辣椒炒牛肚卷心菜牛肉汤泡椒萝卜烧羊排番茄鸡油菌烧羊肉八宝豆腐羹开水白菜黄瓜炒鸡肝小鸡炖蘑菇土豆鸭肉煲豆豉青椒炒鸭五味番鸭柚子炖鸡汤第四章 每一口都是肉手撕大排肉蘸水手撕鸡白切文昌鸡卤汁红油鸡元宝肉腐乳肉东北酱排骨椒香手抓骨避风塘排骨无锡肉排千煎粉蒸骨土豆花肉烧豆角富贵红烧肉潮汕牛肉丸XO糯米鸡大盘鸡脆皮糯米鸭第五章 海鲜河鲜虾仁拌苦瓜芹菜拌蛏肉葱拌八带果蔬泡鱿鱼圈藤椒炝鳝丝碧波麻香鱼奶汤锅子鱼开屏武昌鱼双椒鲢鱼酸汤鱼赛螃蟹咖喱椰汁鱼洋葱煎龙利鱼葱油多宝鱼家常烧小黄花千煎带鱼芙蓉花蟹腐乳肉蟹清蒸梭子蟹麻辣沸腾虾芦笋培根虾卷虾仁菠菜烙鲜虾白菜辣炒花蛤

封面

书名:好吃易做的家常菜

作者:张云甫

页数:160

定价:¥29.8

出版社:青岛出版社

出版日期:2018-02-01

ISBN:9787555264606

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