百吃不厌的简单西餐

内容简介

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　　这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》的带领下，做出高颜值高水平的西餐来。

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目录

**章走进西餐西餐常用食材装盘的讲究西餐上菜顺序西餐就餐礼仪第二章西餐常用基础酱汁白汁鸡高汤牛骨汁鱼高汤蓝莓汁龙虾汁黑胡椒汁迷迭香汁香槟汁松露汁红酒汁红酒黑醋汁千岛汁凯撒汁香醋油汁自制牛肉酱松仁罗勒酱第三章精致健康的开胃菜经典凯撒沙拉小土豆培根碎沙拉烟熏萨拉米意式风干火腿蜜瓜牛油果伴生牛肉低温水煮澳带伴水果什锦海鲜沙拉吞拿鱼四季豆沙拉烟熏三文鱼三文鱼伴牛油果奶油芝士三文鱼卷奶酪煽鲜蚝配松露菠萝煽鹅肝酱鸡肉苹果沙拉法式山竹煽蜗牛……

封面

书名:百吃不厌的简单西餐

作者:张云甫

页数:159

定价:¥29.8

出版社:青岛出版社

出版日期:2018-02-01

ISBN:9787555264682

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