食·新味 暖心家常菜

本书特色

[

家常菜是我们一直在吃的，是家的味道，为家人准备一道妥帖的家常菜，是我们对家人的爱意的表达。我们遵循着四季的变换，为家人制作合适的菜肴，让家常的味道充满营养，守护家人的健康。
书中以一年四季为线索，按春夏秋冬分成四章。食材均采用时令食材，做法简便易行、营养合理搭配。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

]

内容简介

[

本书分四章, 赶鲜春季暖心菜、绝味夏季暖心菜、经典秋季暖心菜、特色冬季暖心菜。内容包括: 莴笋金针汤 ; 芥末粉丝菠菜 ; 芦笋百合北极贝 ; 南瓜炒芦笋 ; 海鲜炒韭黄等。

]

作者简介

[

饿醒食分：美食分享平台，主要以美食的制作短视频为主，提供各种美食、菜谱，介绍最解馋的家常美食。所有内容均为原创，有独立的知识产权。

]

目录

**章 赶鲜春季暖心菜青笋金针汤芥末粉丝菠菜香卤牛腱子芦笋百合北极贝鸡丝茼蒿秆南瓜炒芦笋肉丝炒空心菜榄菜四季豆海鲜炒韭黄山药炒蚬肉糖醋里脊莴笋炒肝片韭黄炒肚丝素炒鳝鱼丝上汤芥蓝冬瓜八宝汤莲藕黄豆排骨汤蟹肉小笼包第二章 绝味夏季暖心菜荷香卤肉饭豉汁苦瓜翡翠松子羹桂花土豆丝锦绣蒸蛋草菇爆鸡丝双椒拌螺丁大拌菜西芹拌香干肉丝拉皮蒜泥茄子京葱拌耳丝炝拌牛百叶红蘑土豆片蔬菜油条粥东坡肉酸辣牛肉汤金箱豆腐汤什锦鸡蛋面辣炒蛤蜊红油猪肚片松花熏鸡腿粉皮拌鸡丝蟹味菇烤鱼块干煸大虾第三章 经典秋季暖心菜桂花糯米藕蛤蜊黄鱼羹盐卤虾爬子芥蓝炒虾仁炒藕根粉丝炒梭蟹红枣银耳粥虾肉烧卖捶熘凤尾虾酒酿清蒸鸭子酱爆里脊丁回锅鸡烤蒜土豆蓉玉米鱼四川泡菜第四章 特色冬季暖心菜烩小吃滋补菌汤大鹅焖土豆水煎包红枣山药蒸南瓜麻团羊肉丸子汤火腿炖肘子葱爆鸭块酱烧冬笋桂圆鱼头猪骨煲昊王豆腐煎蒸银鳕鱼翡翠鱼花珍珠羊肉丸草菇木耳汤五香牛尾煲彩椒牛肉炒饭茄汁牛肉面红焖排骨面炒杂菜蜂蜜夹心饼

封面

书名:食·新味 暖心家常菜

作者:饿醒食分主编

页数:199页

定价:¥39.9

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2019-10-01

ISBN:9787557857660

PDF电子书大小:135MB