吃好不吃药Ⅲ
相关资料
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合理膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。那么如何掌握合理膳食的规则呢？两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字，这就是科学的合理膳食。
——著名健康教育专家 洪昭光
如今生活水平越来越高了，吃得越来越好了，但是身体的毛病却越来越多，高血压、糖尿病、高血脂等“富贵病”也随之而来。解决这些疾病，健康饮食很重要。正所谓“若要身体安，三分饥和寒”。
——中国工程院院士 钟南山
现在很多人并不是死于疾病，而是死于不运动和不健康的生活方式，我们应该充分地了解人体规律，养成健康的生活习惯：吃东西要按节气规律去吃，遵循着阴阳四季和昼夜寒暑来合理安排个人的起居生活。稳定情绪，好好吃饭，好好睡觉，多做运动，不生气，才能拥有健康的身体。
——著名中医学者 曲黎敏
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本书特色
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全力打造健康饮食新风尚，掀起健康养生理念新风暴。
《吃好不吃药》荣获中国十大健康书
继续阐释吃出健康、远离疾病的养生之道
剖析饮食智慧成就终生健康
*受欢迎的健康宝典，大众养生**指南
汲取传统养生精华，融会现代营养学粹要
全面阐述吃好不吃药之理念
为您提供*简单*有效的养生方略
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内容简介
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现在，人们的生活水平不断提高，由过去的物质短缺发展到现在的商品极大丰富，民众的生活方式、膳食结构都发生了巨大的变化。然而快节奏的生活、沉重的工作压力、环境的污染等因素却使得现代人的健康面临着巨大的威胁，而失衡的饮食结构又加重了这种危机。很多人“食不厌肥，饮不厌甘”，一日三餐毫无规律，不是随意凑合，就是大鱼大肉。亲友聚会或因公应酬时，更是“酒逢知己千杯少，烂醉如泥方尽兴”。时间一长，各种“文明病”就出现了。
1953年世界卫生组织提出“健康是金子”的主题口号，旨在号召人们关爱健康，珍爱生命，提高健康水平，提高生命质量。如今，50多年过去了，健康对于现代人来说变得更重要了。健康不仅仅是金子，健康还是节约、和谐以及责任。
俗话说：“民以食为天”。食物是大自然恩赐给人类的“精华素”，它不仅以自己的甘润之味孕育着人类的机体，更凭借自身的寒、热、温、凉之“四性”以及其他独特功效，来医治人类的各种病痛。如果我们能正确建立起以合理膳食为基础的健康生活方式，食物就可以成为防治疾病的*好药物。
本书根据中国居民健康膳食指南，针对目前普遍存在的膳食结构问题，延续“吃好不吃药”的养生理念，指导人们树立良好的饮食习惯，科学运用食物的养生功效，让食物为身体筑起一道保护墙，杜绝疾病干扰。让大家吃出健康来，吃出长寿来。
结合洪教授倡导的自然养生法，笔者在进行了大量研究工作并广泛阅读了相关书籍和资料后，提出了自己的见解与理论，例如，从“认识食物中的营养”、“饮食调理”、“男女老少饮食之道”、“饮食与疾病”等几大方面，为读者详细介绍了各类食物的保健功效，例如，何为健康的饮食习惯，例如，如何利用食物来防病治病等知识，力求为读者朋友提供更丰富、更科学、更有效的养生指导。
值得一提的是，虽然对于一些需要长期调养的慢性疾病，如糖尿病、高血压、便秘、痛经、贫血等症，坚持正确的饮食调养是比较有效的疗养方式；但对于其他病症来说，食疗的作用毕竟是有限的。我们应当相信现代医学的发展，定期去医院做全面的身体检查，听从医生的建议，合理安排饮食。如果疾病的症状已经较为严重时，万不可讳疾忌医，须尽早配合医生进行治疗，以免病情恶化。
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目录
代序 吃出来的健康**章 认识食物中的营养素 生命之本——水 水的重要性 什么样的水才是健康水 早起一杯水，究竟怎么喝 盐开水的保健功效 走出饮水的误区 能量源泉——脂类 不可缺少的脂肪 要美味还是要健康 胆固醇，是敌人还是朋友 反式脂肪酸，健康的隐形杀手 双面角色——盐与糖 “盐”多必失 让盐为健康服务 关于糖，不必谈之色变 健康**——维生素 别把维生素当补药 正确补充营养素第二章 饮食调理，固本培元保健康 吃好一日三餐 五谷杂粮不可少 新鲜蔬菜营养多 不吃肉老得快 像国王一样吃早餐 晚餐不宜太丰盛 食多麻烦多 如何控制食量 餐桌上不宜做的那些事 饭后养生为佳时 戒烟限酒少咖啡 如何拒绝做烟民 行之有效的戒烟法 酒是一把双刃剑 学会健康饮酒 是非参半话咖啡 一生不“断奶” 牛奶——保健佳品 喝牛奶应避免的错误习惯 喝牛奶也要讲方法 零食也分好与坏 巧克力也有保健功效 常吃坚果好处多 可乐并不“可乐” 水果的魔力 *美味的养生佳品 根据体质选水果 不要走进吃水果的误区第三章 男女老幼，健康养生各有其道 男性篇 男人不可百日无姜 有些食物也有性保健功效 男人须知的“更年餐” “拼命三郎”的饮食细节 番茄与菠菜——男性*佳食物 女性篇 女人特殊时期要忌口 饮食帮你解决经前“小状况” 孕妇营养过剩危害大 产后不宜多食鸡蛋 多饮豆浆，顺利度过更年期 勿将节食当减肥良方 儿童篇 别把孩子喂成小胖墩 越吃越聪明的食物 让孩子吃出明亮的眼睛 小心食物添加剂 纠正孩子挑食，方法*重要 老人篇 吃饭不可瞎凑合 老年人不必拒绝鸡蛋 多吃鱼类，可预防老年痴呆症 正确补钙，告别骨质疏松 长寿老人的饮食经第四章药食同源，美食治病见奇效 糖尿病 糖尿病人怎样吃更健康 不要把水果拒之门外 糖尿病人慎饮酒 高血压 “管住嘴”就是保住健康 高血压患者的饮食原则 便秘 别让便秘成为你的难言之隐 现代人便秘的饮食调节 贫血 要补血，先补铁 不可不知的补血好食物 痛经 经期饮食新方案 低脂肪饮食，缓解痛经 失眠 失眠也与饮食有关 哪些食物有助睡眠后记
封面
书名:吃好不吃药Ⅲ
作者:赵文斌 著
页数:262
定价:¥29.8
出版社:陕西师范大学出版社
出版日期:2009-05-01
ISBN:9787561345795
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