酒店服务日语/赵美玲

本书特色

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《酒店服务日语》可供高职高专酒店日语、旅游日语、商务日语、应用日语等专业使用，也可作为酒店员工的培训用书或者日语爱好者的自学用书。
本教材结合酒店服务涉及的工作流程分设前厅服务、客房服务和餐饮服务三个模块，涵盖了酒店各个工作岗位在接待客人和为客人服务的工作情境，使学习者能在情景模拟和岗位角色扮演中掌握日语语言运用技巧，并提高日常酒店工作的日语解决能力。

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内容简介

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《酒店服务日语》可供高职高专酒店日语、旅游日语、商务日语、应用日语等专业使用，也可作为酒店员工的培训用书或者日语爱好者的自学用书。本教材结合酒店服务涉及的工作流程分设前厅服务、客房服务和餐饮服务三个模块，涵盖了酒店各个工作岗位在接待客人和为客人服务的工作情境，使学习者能在情景模拟和岗位角色扮演中掌握日语语言运用技巧，并提高日常酒店工作的日语解决能力。

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作者简介

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赵美玲，1979年2月生，女，讲师，硕士研究生学历，研究方向为商务日语教育教学、日语语言文学、日本社会文化等。本书主编还有王欣、安桂艳；副主编为吕娟、刘芬、刘秀英、王晓欢。

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目录

CONTENTS
项目一.预订服务 ……………………………… 1任务一前台预订 ………………………… 1任务二电话预订 ………………………… 7任务三更改预订 ………………………… 11任务四取消预订 ………………………… 15项目二.接待服务 ……………………………… 20任务一办理入住登记手续 ……………… 20任务二提供问询服务 …………………… 25任务三提供留言服务 …………………… 30任务四办理退房服务 …………………… 34项目三.礼宾服务 ……………………………… 39任务一迎接宾客服务 …………………… 39任务二行李存取服务 …………………… 44任务三送别宾客服务 …………………… 50项目四.总机服务 ……………………………… 56任务一电话转接服务 …………………… 56任务二电话留言服务 …………………… 60任务三电话咨询服务 …………………… 64任务四电话叫醒服务 …………………… 70 目.录 CONTENTS

项目一.客房整洁服务 ………………………… 76任务一清扫客房服务 …………………… 76任务二补充浴室用品 …………………… 80
项目二.客房送洗服务 ………………………… 85任务一接受宾客洗衣委托 ……………… 85任务二宾客洗衣投诉处理 ……………… 89
项目三.其他客房服务 ………………………… 94任务一客房送餐服务 …………………… 94任务二客房借用物品服务 ……………… 98任务三客人遗留物品服务 …………… 102
项目一.餐前服务 …………………………… 107任务一迎客服务 ……………………… 107任务二日餐点餐服务 ………………… 112任务三中餐点餐服务 ………………… 116任务四西餐点餐服务 ………………… 122
项目二.餐中服务 …………………………… 129任务一上菜服务 ……………………… 129任务二更换餐具服务 ………………… 133任务三追加点餐服务 ………………… 137
项目三.餐后服务 …………………………… 142任务一现金结账服务 ………………… 142 目.录 CONTENTS
任务二信用卡结账服务 ……………… 146任务三送客服务 ……………………… 151
日本语知识 /日本語知識 ………………………… 156一、日语基础知识 ……………………………… 156二、日语敬语 …………………………………… 159三、日语的敬体与简体 ………………………… 167四、日语用言活用 ……………………………… 169五、日语中的主要数量词 ……………………… 175
酒店常用词语（汉日英） ………………………… 1871.表示酒店的客房种类 ……………………… 1872.表示酒店的基本场所 ……………………… 1873.表示酒店的工作人员称谓 ………………… 189任务测试答案 ……………………………………… 191任务范例会话译文 ………………………………… 196参考文献 …………………………………………… 215

封面

书名:酒店服务日语/赵美玲

作者:赵美玲，王欣，安桂艳

页数:112

定价:¥39.0

出版社:首都经济贸易大学出版社

出版日期:2018-02-01

ISBN:9787563829927

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