烟用香料控制释放技术及其应用

本书特色

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本书是专门阐述研究香烟研制技术的著作。香料的控制释放技术，可提升烟用香料利用效率和加香针对性，保持其在卷烟中释放均匀性，是卷烟调香的研究热点，也是形成卷烟产品特色的关键技术。本书详细阐述了微乳、微胶囊、香料前体、配合物、介孔材料、包合物、挤破式胶囊等控制释放技术的基本原理及在卷烟调香中的应用，对促进卷烟调香技术进步具有积极作用。本书适合烟草及相关行业的技术人员参考。

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内容简介

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本书是专门阐述研究香烟研制技术的著作。香料的控制释放技术, 可提升烟用香料利用效率和加香针对性, 保持其在卷烟中释放均匀性, 是卷烟调香的研究热点, 也是形成卷烟产品特色的关键技术。本书详细阐述了微乳、微胶囊、香料前体、配合物、介孔材料、包合物、挤破式胶囊等控制

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作者简介

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王明锋，男，白族，硕士，现任云南中烟工业有限责任公司首席研究员，高级工程师。主要从事卷烟调香及应用方面的研究，先后获得省部级科技进步奖10项，在各类学术期刊发表论文20余篇，获得发明专利授权20余件

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目录

目  录**章  绪  论·· 1第二章  控制释放技术概述·· 11**节  控制释放技术的基本原理·· 11第二节  控制释放技术的应用·· 17第三章  微  乳·· 25**节  概  述·· 25第二节  微乳的制备及应用·· 40第三节  微乳香料在卷烟中的应用·· 51第四章  微胶囊·· 60**节  概  述·· 60第二节  微胶囊的制备及应用·· 68第三节  微胶囊香料在卷烟中的应用·· 77第五章  包合物·· 101**节  概  述·· 101第二节  环糊精包合物的制备与应用·· 109第三节  环糊精包合物在卷烟中的应用·· 117第六章  介孔材料·· 125**节  概  述·· 125第二节  介孔材料的制备及应用·· 131第三节  介孔负载香料在卷烟中的应用·· 141第七章  挤破式胶囊·· 151**节  概  述·· 151第二节  挤破式胶囊的制备及应用·· 154第三节  挤破式胶囊香料在卷烟中的应用·· 159第八章  配合物·· 172**节  概  述·· 172第二节  配位化合物的制备技术及应用·· 174第三节  配合物香料在卷烟中的应用·· 185第九章  香料前体物·· 194**节  概  述·· 194第二节  烟用香料的糖苷化·· 203第三节  烟用香料的糖酯化·· 231参考文献·· 238

封面

书名:烟用香料控制释放技术及其应用

作者:王明锋，朱保昆，廖头根主编

页数:250

定价:¥86.0

出版社:西南交通大学出版社

出版日期:2016-05-01

ISBN:9787564344931

PDF电子书大小:58MB 高清扫描完整版