环境生物化学基础

内容简介

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张群编著的《环境生物化学基础》是根据合肥工业大学出版社有限责任公司策划组织的“十二五”环境类系列教材及高校合作联盟建设研讨会决定编写的，并获批为2013年高等学校省级质量工程——规划教材立项。本书主要针对目前市场上尚无适合环境科学、环境工程专业本科教学急需的环境生物化学基础教材这一情况。本书可供高等学校环境科学专业、环境工程专业学生作为教材使用，也可供其他院校有关专业师生和科技工作者参考。

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目录

绪  论一、生物化学是生命的化学二、生物的化学特征三、新陈代谢是生命的基本特征四、生物化学的历史发展五、生物化学的热点领域六、生物化学与环境科学的关系七、生物化学基础的教学内容与学习方法思考题拓展阅读**章  蛋白质**节  蛋白质的生物学功能、组成及分类第二节  蛋白质的结构单元――氨基酸第三节  肽第四节  蛋白质的分子结构第五节  蛋白质结构与功能的关系第六节  蛋白质的理化性质第七节  蛋白质的分离、纯化与鉴定第八节  废弃蛋白质资源的综合利用思考题拓展阅读第二章  核酸**节  核酸的种类、分布与功能第二节  核酸的结构第三节  核酸与蛋白质的复合体一一核蛋白体第四节  核酸的理化性质第五节  核酸的分离纯化及含量测定第六节  废弃核酸资源的综合利用思考题拓展阅读第三章  生物膜**节  生物膜的组成第二节  生物膜的结构第三节  生物膜的功能思考题拓展阅读第四章  酶**节  酶的概述第二节  酶的命名与分类第三节  酶的作用机理第四节  影响酶促反应速度的因素第五节  别构酶第六节  酶的分离提纯与酶的活力测定第七节  酶工程学及其在环境保护中的应用思考题拓展阅读第五章  维生素与辅酶**节  维生素的概念与分类第二节  水溶性维生素与辅因子第三节  脂溶性维生素思考题拓展阅读第六章  激素**节  激素概述第二节  脊椎动物激素第三节  植物激素第四节  昆虫激素第五节  环境激素――自然环境中的隐形杀手思考题拓展阅读第七章  生物氧化**节  生物氧化的概述第二节  呼吸链(电子传递链)第三节  氧化磷酸化第四节  有关氧化磷酸化物质――胞质中NADH的运输思考题拓展阅读第八章  糖代谢**节  生物体内的糖类第二节  双糖和多糖的酶促降解第三节  糖酵解第四节  三羧酸循环第五节  磷酸戊糖途径第六节  糖异生作用第七节  蔗糖和多糖的生物合成第八节  发酵工程及其在环境保护中的应用思考题拓展阅读第九章  脂代谢**节  生物体内的脂类及其功能第二节  脂肪的分解代谢第三节  脂肪的合成代谢第四节  甘油磷脂的酶促降解与生物合成思考题拓展阅读第十章  核酸代谢**节  核酸酶促降解第二节  核苷酸的分解代谢第三节  核苷酸的合成代谢第四节  DNA的生物合成和损伤修复第五节  RNA的生物合成思考题拓展阅读第十一章  蛋白质代谢**节  蛋白质酶促降解第二节  氨基酸的酶促降解第三节  一碳基团第四节  氨基酸的生物合成第五节  蛋白质的生物合成第六节  基因工程及其在环境保护中的应用思考题拓展阅读第十二章  代谢调控**节  物质代谢的相互关系第二节  代谢调节思考题拓展阅读主要参考文献

封面

书名:环境生物化学基础

作者:张群主编

页数:377

定价:¥48.0

出版社:合肥工业大学出版社

出版日期:2014-02-01

ISBN:9787565015762

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