优质猪肉生产技术-(第2版)

内容简介

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    养猪在我国国民经济中占有重要地位,是我国农村经济和畜牧业的一大支柱产业。近年来,养猪业发展迅速,一方面,养猪方式正由家庭副业式的千家万户散养猪迅速向规模化、专业化养猪转变,规模不断扩大,集约化程度迅速提高,圈舍循开放式一半开放式一封闭式演变,饲养管理方式由粗放型转向精细型,品种遗传性生产性能迅速提高;另一方面,猪对营养、饲料、环境等的要求也变得更加苛刻、严格。同时,人们对猪肉产品的需求也在发生变化,开始是需要量的满足,逐步提出质的要求,首先是要求胴体较瘦,进而要求风味要好,并越来越重视猪肉的安全,要求达到无公害、绿色甚至有机食品标

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目录

**章 优质肉猪品种 **节 优质肉猪品种 一、国外引入品种 二、中国地方品种 三、专门化配套品系 第二节 猪的经济杂交 一、猪的经济杂交与杂种优势 二、影响杂交效果的因素 三、提高杂交效果的措施 四、杂交方式及其评价 五、国内外猪的经济杂交效果 六、猪的杂交繁育体系第二章 猪的营养与饲料 **节 猪的营养需要 一、能量

封面

优质猪肉生产技术-(第2版)

书名:优质猪肉生产技术-(第2版)

作者:李同洲 主编

页数:398

定价:¥22.0

出版社:中国农业大学出版社

出版日期:2011-01-01

ISBN:9787565501456

PDF电子书大小:151MB 高清扫描完整版

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

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