有机化学实验

内容简介

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　　《有机化学实验》分六章，主要包括有机化学实验的基本知识、基本操作实验、有机化合物的性质实验、有机化合物的合成、天然有机化合物的提取、综合性设计性实验六大部分。　　《有机化学实验》在内容上突出综合训练和应用性，在保证既符合“普通高等学校本科人才培养方案”的要求，又体现农科有机化学学科特色的前提下，力求内容精炼，知识面宽，突出现代性、综合性、应用性及农学特色，将有机化学实验教学改革的新理念、新技术、新成果融进教材。　　《有机化学实验》适合农林院校农学类各专业学生使用。

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目录

第1章 有机化学实验的基本知识1．1 实验室规则1．2 实验室安全知识及意外事故的处理1．3 有机化学实验常用仪器及设备1．4 有机化学实验室常用技术1．5 试剂的保存1．6 实验室废弃物的处理1．7 实验报告格式1．8 有机化学实验新技术新方法简介1．9 有机化学实验常用工具书及文献查阅第2章 基本操作实验2．1 简单玻璃工操作和塞子的配置2．2 普通蒸馏2．3 分馏2．4 水蒸气蒸馏2．5 减压蒸馏（真空蒸馏）2．6 重结晶提纯2．7 升华2．8 萃取和洗涤2．9 熔点和沸点的测定2．10 折射率的测定2．11 旋光度的测定2．12 纸色谱法定性分析氨基酸组分2．13 薄层色谱法定性分析有机磷农药组分2．14 柱色谱2．15 气相色谱2．16 紫外一可见光吸收光谱实验2．17 红外光谱法2．18 核磁共振波谱2．19 质谱第3章 有机化合物的性质实验3．1 烃的衍生物的性质实验3．2 糖类物质的性质实验3．3 蛋白质的性质实验第4章 有机化合物的合成4．1 乙酸乙酯的合成4．2 卜溴丁烷的制备4．3 乙酸异戊酯的合成4．4 环己酮的制备4．5 肉桂酸的制备4．6 2-甲基-2-氯丙烷的制备第5章 天然有机化合物的提取5．1 粗油脂的提取5．2 从烟草中提取烟碱5．3 从蜂蜡中提取三十烷醇5．4 从新鲜橘皮中提取果胶5．5 从黑胡椒中提取胡椒碱5．6 从槐米中提取芦丁第6章 综合性设计性实验6．1 乙酰苯胺的合成及提纯（综合性）6．2 茶叶中咖啡因和茶多酚的提取（综合性）6．3 番茄红素和β-胡萝卜素的提取、分离和测定（综合性）6．4 丁香油的提取与鉴定（综合性）6．5 三组分有机物的分离、提纯及鉴定（设计性）6．6 阿司匹林的合成及鉴定（设计性）6．7 蛋黄卵磷脂的提取、纯化及鉴定（设计性）6．8 植物中叶绿素的提取与色谱分离（设计性）6．9 橘皮香精油的提取与鉴定（设计性）6．10 蔬菜中有机氯农药残留量的测定（设计性）附录附录1 一些试剂的配制法附录2 常用元素相对原子质量表附录3 水的饱和蒸气压附录4 一些氨基酸的Rf值附录5 乙醇水溶液的质量分数、密度和体积分数参考文献

封面

书名:有机化学实验

作者:毕灵玲

页数:137

定价:¥26.0

出版社:中国农业大学出版社

出版日期:2019-07-01

ISBN:9787565506765

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