畜牧兽医

节选

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当前，我国已进入深化改革开放、转变发展方式、全面建设小康社会的攻坚时期。加快经济结构战略性调整，促进产业优化升级，任务重大而艰巨。要完成好这一重任，不可忽视的一个方面，就是要大力建设与产业发展实际需求及趋势要求相衔接、高质量有特色的职业教育体系，特别是大力加强职业教育基础能力建设，切实抓好职业教育人才培养质量工作。

　　提升职业教育人才培养质量，建立健全质量保障体系，加强质量监控监管是关键。这就首先要解决“谁来监控”“监控什么”的问题。传统意义上的人才培养质量监控，一般以学校内部为主，行业、企业以及政府的参与度不够，难以保证评价的真实性、科学性与客观性。而就当前情况而言，只有建立起政府、行业（企业）、职业院校多方参与的职业教育综合评价体系，才能真正发挥人才培养质量评价的杠杆和促进作用。为此，自2010年以来，湖南职教界以全省优势产业、支柱产业、基础产业、特色产业特别是战略性新兴产业人才需求为导向，在省级教育行政部门统筹下，由具备条件的高等职业院校牵头，组织行业和知名企业参与，每年随机选取抽查专业、随机抽查一定比例的学生。抽查结束后，将结果向全社会公布，并与学校专业建设水平评估结合。对抽查合格率低的专业，实行黄牌警告，直至停止招生。这就使得“南郭先生”难以再在职业院校“吹竽”，从而倒逼职业院校调整人、财、物力投向，更多地关注内涵和提升质量。

　　要保证专业技能抽查的客观性与有效性，前提是要制订出一套科学合理的专业技能抽查标准与题库。既为学生专业技能抽查提供依据，同时又可引领相关专业的教学改革，使之成为行业、企业与职业院校开展校企合作、对接融合的重要纽带。因此，我们在设计标准、开发题库时，除要考虑标准的普适性，使之能抽查到本专业完成基本教学任务所应掌握的通用的、基本的核心技能，保证将行业、企业的基本需求融入标准之外，更要使抽查标准较好地反映产业发展的新技术、新工艺、新要求，有效对接区域产业与行业发展。

　　湖南职教界近年探索建立的学生专业技能抽查制度，是加强职业教育质量监管，促进职业院校大面积提井人才培养水平的有益尝试，为湖南实施全面、客观、科学的职业教育综合评价迈出了可喜的一步，必将引导和激励职业院校进一步明确技能型人才培养的专业定位和岗位指向，深化教育教学改革，逐步构建起以职业能力为核心的课程体系，强化专业实践教学，更加注重职业素养与职业技能的培养。我也相信，只要我们坚持把这项工作不断完善和落实，全省职业教育人才培养质量提升可期，湖南产业发展的竞争活力也必将随之更加强劲！

　　是为序。

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内容简介

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本书由标准及题库两部份组成, 其中考核标准设置了动物养殖、兽医临床诊疗、饲养管理、动物疫病防控与检疫检测、市场营销与畜产品加工等5个模块, 根据标准中的5大模块编制了相应的抽测题库, 测试学生从事动物饲养管理、动物疾病防控及检疫检测等工作的能力及从事畜牧兽医技术工作的团队协作、严谨规范、安全环保、吃苦耐劳等职业素养。

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目录

**部分 畜牧兽医专业学生专业技能考核标准
一、专业名称
二、考核目标
三、考核内容
四、评价标准
五、考核方式
六、附录
第二部分 畜牧兽医专业学生专业技能考核题库
一、专业基本技能
（一）动物养殖
（二）兽医临床诊疗
二、岗位核心技能
（一）饲养管理
（二）动物疫病防控与检疫检测
三、跨岗位综合技能
（一）市场营销与畜产品加工

封面

书名:畜牧兽医

作者:欧阳叙向，刘鹤翔，邓灶福等编著

页数:168页

定价:¥35.0

出版社:湖南大学出版社

出版日期:2017-09-01

ISBN:9787566714190

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