陪你食尽人间烟火

本书特色

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《陪你食尽人间烟火》一书共收录饮食文章70篇，是作者担任美食记者五年来的饮食随笔精华合集。部分在《四川烹饪》、《长沙晚报》、红餐网等媒体作为专栏刊载。与一般的饮食类随笔纯写美食不同，作者在写美食的同时，更多地带入了自己的情感，既有成长过程中的点滴苦乐，又有身边亲友的温馨瞬间，更有美食制作人传奇的人生故事以添阅读快感，部分文章还附有所写美食的详细操作步骤，具有一定的实用性。文字则上接民国小品文——美食典故娓娓道来不突兀——下驳时下网络轻阅读之随意文风。故事，典故，妙语信手拈来。

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内容简介

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1. 本书是一部饮食随笔文集。作者 以食物为载体，融合各种生活情感体悟。不仅写美食，也讲述美食背后的故事：爱情、亲情、友情，带给读者的不仅是美食所带来的味觉感受，更是带领读者体验人生百味：感伤、孤独、欲望、挣扎、幸福。
2. 作者将不同地域的美食融入进来。既写美食，更写文化，叙述美食的缘起、传承和发展，通过该书，读者可以了解中国很多地域的美食和风情。
3. 文字简约精致，既有民国小品文之特色，也有网络轻阅读时代之文艺文风。作者文字简约而不简单，极富深情。一篇篇文章读来，真切感受到故事主人公的情感与境遇，走进他们的世界。

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作者简介

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茅道，80后，媒体人，美食专栏作家。
做愤青，筹办过“短命”的公益性名家讲座“湘江大讲堂”；做文青，写了本后青春小说《毕业一年贱》；做吃货，*会做足一辈子。
吃美了，写几笔换稿费继续吃，且与同好联合创办餐饮狼虎会公众平台，打算在吃的道路上继续狂奔下去。

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目录

Part 1 唯食光与爱不可辜负
003　*好吃的菜
006　两个人的火锅
010　温暖的饺子
014　在漓江，吃鱼
017　炒肝与鹅肝
019　熏腊江湖
022　冬天的烧烤
025　猪头岁月
028　深夜一碗粥

Part 2 飘散在时光深处的烟尘
033　鱼云
036　回到唐朝吃脚鱼
039　*爱小炒肉
042　鱼肉湘里
045　前尘旧事红烧肉
048　大块吃肉

Part 3 陪你食尽人间烟火
053　热腾腾的白米饭
056　煲一锅好汤
059　“蒸”不容易
063　红烧一切
066　卤味人生
069　起死回生的蘸水
072　作为主角的辣椒

Part 4 一个人的餐桌也很美
077　无非一碗凉拌面
080　远去的珍珠翡翠白玉汤
083　生如豆芽
086　蛋炒饭往事

Part 5 把时间浪费在美味上
091　鲜美的骨头
094　霸气的猪腿
096　舌尖上的舌尖
099　肺而不费
102　过年吃点儿啥
Part 6 春夏秋冬里的食光
113　春天的椿
116　早春食荠须趁时
119　春初早韭正当时
122　“90后”的毛豆
125　空心菜，年年知为谁生
129　吃蚕豆不吐蚕豆皮
132　秋日菱角入菜来
135　冬天，吃羊肉
139　芹献之美—从水芹说开去

Part 7 记忆中的味道
145　20世纪90年代的茄子
148　油头粉面里的乡愁
151　大油
155　肉味
158　甲鱼引发的回忆
161　正考鲊辣椒

Part 8 在乡间找寻至味
167　食有驴
170　至味在乡野
173　尾大不掉
175　有个性的肥肠
178　“血淋淋”的吃货人生
181　龟虽寿

Part 9 美食背后的忧伤
187　关于韩国汤饭的N个猜想
190　就怕饭店有文化
192　大小问题
195　吮指之欢
197　给快餐食品点个赞
200　替味精正名
203　鱼翅&鱼刺

Part 10 那些用爱温暖的美味
209　1分58秒，赵蛮强的麻辣子鸡
221　不会炒小龙虾的琴行老板不是个好主唱
226　黄焖羊肉，是生计，也是爱
230　无关天分的芥末花螺
235　清明螺，赛只鹅
239　砂锅粥，熬出来的人生
243　娭毑的鸡蛋炒肉
249　一碗肉丁面，母子情意长
254　鱼子鱼泡里的江湖往事
258　黄焖草鱼块里的乡愁
263　有传承的软酥鲫鱼

封面

书名:陪你食尽人间烟火

作者:茅道

页数:未知

定价:¥36.8

出版社:北京时代华文书局

出版日期:2017-02-01

ISBN:9787569911053

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