孕产妇饮食营养全书
本书特色
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怎样才能孕育出一个健康、可爱、聪明的宝宝呢？每个家庭都很关注。本书紧紧围绕不同阶段孕产妇的营养需求，精准指导准妈妈健康饮食。5个时期适宜吃的食物，别名、热量、性味归经、主要营养素、食疗功效、选购保存等详细介绍，每种食材还特别推荐了2道优选营养菜谱，详解原料及制作过程，手把手指导读者烹饪。另外，本书还特别推荐了孕妈妈必须的16种关键营养素，以及孕产妇常见疾病的饮食预防与护理，为母婴健康保驾护航。
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内容简介
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怎样才能孕育出一个健康、可爱、聪明的宝宝呢？每个家庭都很关注。本书紧紧围绕不同阶段孕产妇的营养需求，精准指导准妈妈健康饮食。5个时期适宜吃的食物，别名、热量、性味归经、主要营养素、食疗功效、选购保存等详细介绍，每种食材还特别推荐了2道优选营养菜谱，详解原料及制作过程，手把手指导读者烹饪。另外，本书还特别推荐了孕妈妈必须的16种关键营养素，以及孕产妇常见疾病的饮食预防与护理，为母婴健康保驾护航。
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作者简介
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于雅婷
主任医师、高级药膳食疗师，历任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。她领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献
人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
于松
首都医科大学副教授、硕士生导师，毕业于原白求恩医科大学临床医学专业，曾赴日本留学。现任北京妇产医院产科副主任、主任医师，从事
妇产科临床和教研工作20 多年，主要研究方向是妇产科高危妊娠管理、各种孕期复杂合并症和并发症的处理、优生优育咨询，以及妇产科急危
重症诊治。曾被好医生网站评选为“北
京市十大受欢迎好医生”。曾在国内核心期刊发表论文20 多篇。
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目录
目录 CONTENTSCHAPTER01 孕妇必须补充的16种关键营养素10 一 蛋白质11 二 脂肪11 三 碳水化合物12 四 膳食纤维12 五 维生素A13 六 维生素B113 七 维生素B214 八 维生素B614 九 维生素C14 十 维生素D15 十一 维生素E15 十二 维生素K16 十三 叶酸16 十四 DHA16 十五 钙17 十六 铁CHAPTER02 备孕期营养饮食备孕期的营养指南20 一 营养计划*好提前3个月开始21 二 宜提前3个月补充叶酸21 三 备孕妈妈*好先排毒再怀孕21 四 备孕妈妈不宜贫血22 五 备孕妈妈宜服用维生素22 六 备孕期间不宜常在外面就餐22 七 备孕妈妈*好多吃暖宫药膳23 八 备孕爸爸宜储备营养备孕期宜吃的食物24 草鱼26 黄豆28 三文鱼30 菠菜32 牡蛎34 鹌鹑36 牛肉38 山药40 猪血42 鳝鱼44 木耳46 白萝卜CHAPTER03 孕早期营养饮食48 小白菜50 带鱼52 海带54 大白菜56 花生58 豇豆孕早期的营养指南62 一 孕妇要继续补充叶酸63 二 孕妇一定要吃早餐63 三 孕妇晚餐宜吃少63 四 不宜强迫孕妇吃东西64 五 缓解孕吐宜调整饮食64 六 孕妇不宜全吃素食65 七 孕妇宜多吃绿色食品65 八 孕妇不宜食用被污染的食物65 九 孕妇饮水宜选白开水66 十 孕妇禁吃霉变食物67 十一 孕妇不宜过度进补67 十二 孕妇不宜过量食糖孕早期宜吃的食物68 核桃70 生姜72 鳙鱼74 猪骨76 小米78 番茄80 莲藕82 鳜鱼84 豆腐86 板栗88 包菜90 芥蓝92 口蘑94 鸭肉CHAPTER04 孕中期营养饮食CHAPTER05 孕晚期营养饮食孕晚期的营养指南140 一 孕晚期饮食原则141 二 孕晚期摄入脂肪类食物需注意141 三 孕妇不宜暴饮暴食141 四 孕晚期孕妇宜少食多餐142 五 孕晚期孕妇宜多吃鱼142 六 孕晚期孕妇不宜再大量进补143 七 孕晚期营养一定要合理143 八 临产时宜吃能量高、易消化食物孕晚期宜吃的食物144 红豆146 鹌鹑蛋148 福寿鱼150 武昌鱼152 胡萝卜154 丝瓜156 鲤鱼158 鸽肉160 干贝162 蛤蜊164 香菇166 绿豆168 绿豆芽170 雪里蕻孕中期的营养指南98 一 孕中期的饮食安排99 二 孕妇不宜进食过多99 三 孕妇不宜节食100 四 孕妇饮食宜粗细搭配100 五 孕妇饮食不宜过咸101 六 孕妇不宜食用过多的鱼肝油101 七 孕妇进食忌狼吞虎咽101 八 孕妇不宜食用冷饮102 九 孕妇工作餐饮食原则102 十 孕妇晚餐注意事项103 十一 孕妇宜多吃预防水肿的食物孕中期宜吃的食物104 鸡肉106 鸡蛋108 青鱼110 黑豆112 茶树菇114 玉米116 樱桃118 银鱼120 黄豆芽122 腰果124 蒜薹126 竹笋128 豆浆130 芹菜132 毛豆134 豌豆136 冬瓜CHAPTER06 产褥期营养饮食产褥期的营养指南174 一 产后进食顺序要科学175 二 剖宫产产妇的月子饮食175 三 找准体质再催奶176 四 饮用催乳汤的注意事项176 五 哺乳产妇不宜节食176 六 月子里宜注意补钙177 七 产妇不宜只喝汤不吃肉177 八 产妇不宜吃太多鸡蛋产褥期宜吃的食物178 鲫鱼180 虾皮182 木瓜184 猪蹄186 乌鸡188 鲢鱼190 银耳192 红枣194 鲇鱼196 黑米198 黄鱼200 莴笋202 茭白204 金针菇206 平菇208 草菇210 黄花菜212 猪肚214 荷兰豆216 无花果218 薏米07 孕产期常见病营养饮食CHAPTER222 孕期便秘224 孕期呕吐226 孕期贫血228 妊娠高血压综合征230 孕期下肢肌肉痉挛232 孕期水肿234 产后缺乳236 产后恶露不绝238 产后出血目录 CONTENTSCHAPTER01 孕妇必须补充的16种关键营养素10 一 蛋白质11 二 脂肪11 三 碳水化合物12 四 膳食纤维12 五 维生素A13 六 维生素B113 七 维生素B214 八 维生素B614 九 维生素C14 十 维生素D15 十一 维生素E15 十二 维生素K16 十三 叶酸16 十四 DHA16 十五 钙17 十六 铁CHAPTER02 备孕期营养饮食备孕期的营养指南20 一 营养计划*好提前3个月开始21 二 宜提前3个月补充叶酸21 三 备孕妈妈*好先排毒再怀孕21 四 备孕妈妈不宜贫血22 五 备孕妈妈宜服用维生素22 六 备孕期间不宜常在外面就餐22 七 备孕妈妈*好多吃暖宫药膳23 八 备孕爸爸宜储备营养备孕期宜吃的食物24 草鱼26 黄豆28 三文鱼30 菠菜32 牡蛎34 鹌鹑36 牛肉38 山药40 猪血42 鳝鱼44 木耳46 白萝卜CHAPTER03 孕早期营养饮食48 小白菜50 带鱼52 海带54 大白菜56 花生58 豇豆孕早期的营养指南62 一 孕妇要继续补充叶酸63 二 孕妇一定要吃早餐63 三 孕妇晚餐宜吃少63 四 不宜强迫孕妇吃东西64 五 缓解孕吐宜调整饮食64 六 孕妇不宜全吃素食65 七 孕妇宜多吃绿色食品65 八 孕妇不宜食用被污染的食物65 九 孕妇饮水宜选白开水66 十 孕妇禁吃霉变食物67 十一 孕妇不宜过度进补67 十二 孕妇不宜过量食糖孕早期宜吃的食物68 核桃70 生姜72 鳙鱼74 猪骨76 小米78 番茄80 莲藕82 鳜鱼84 豆腐86 板栗88 包菜90 芥蓝92 口蘑94 鸭肉CHAPTER04 孕中期营养饮食CHAPTER05 孕晚期营养饮食孕晚期的营养指南140 一 孕晚期饮食原则141 二 孕晚期摄入脂肪类食物需注意141 三 孕妇不宜暴饮暴食141 四 孕晚期孕妇宜少食多餐142 五 孕晚期孕妇宜多吃鱼142 六 孕晚期孕妇不宜再大量进补143 七 孕晚期营养一定要合理143 八 临产时宜吃能量高、易消化食物孕晚期宜吃的食物144 红豆146 鹌鹑蛋148 福寿鱼150 武昌鱼152 胡萝卜154 丝瓜156 鲤鱼158 鸽肉160 干贝162 蛤蜊164 香菇166 绿豆168 绿豆芽170 雪里蕻孕中期的营养指南98 一 孕中期的饮食安排99 二 孕妇不宜进食过多99 三 孕妇不宜节食100 四 孕妇饮食宜粗细搭配100 五 孕妇饮食不宜过咸101 六 孕妇不宜食用过多的鱼肝油101 七 孕妇进食忌狼吞虎咽101 八 孕妇不宜食用冷饮102 九 孕妇工作餐饮食原则102 十 孕妇晚餐注意事项103 十一 孕妇宜多吃预防水肿的食物孕中期宜吃的食物104 鸡肉106 鸡蛋108 青鱼110 黑豆112 茶树菇114 玉米116 樱桃118 银鱼120 黄豆芽122 腰果124 蒜薹126 竹笋128 豆浆130 芹菜132 毛豆134 豌豆136 冬瓜CHAPTER06 产褥期营养饮食产褥期的营养指南174 一 产后进食顺序要科学175 二 剖宫产产妇的月子饮食175 三 找准体质再催奶176 四 饮用催乳汤的注意事项176 五 哺乳产妇不宜节食176 六 月子里宜注意补钙177 七 产妇不宜只喝汤不吃肉177 八 产妇不宜吃太多鸡蛋产褥期宜吃的食物178 鲫鱼180 虾皮182 木瓜184 猪蹄186 乌鸡188 鲢鱼190 银耳192 红枣194 鲇鱼196 黑米198 黄鱼200 莴笋202 茭白204 金针菇206 平菇208 草菇210 黄花菜212 猪肚214 荷兰豆216 无花果218 薏米07 孕产期常见病营养饮食CHAPTER222 孕期便秘224 孕期呕吐226 孕期贫血228 妊娠高血压综合征230 孕期下肢肌肉痉挛232 孕期水肿234 产后缺乳236 产后恶露不绝238 产后出血
封面
书名:孕产妇饮食营养全书
作者:凤凰含章
页数:240
定价:¥49.8
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2019-06-01
ISBN:9787571301521
PDF电子书大小:110MB 高清扫描完整版