好吃不胖做晚餐
本书特色
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本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了各类省时美味、低卡饱腹的营养人气晚餐：快手小炒22道，健康低卡晚餐13道，营养低糖菜22道，低油电锅菜17道，饱腹轻主食11道，养颜异域晚餐14道，更有超过100种食材功效详解。轻松做晚餐，看这本就够了！
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内容简介
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本书以快速做出晚餐为宗旨, 按不同人群的晚餐要求, 由多个角度介绍不同特色的晚餐菜式的做法。内容包括: 好吃不腻的快手小炒 ; 健康低卡轻晚餐 ; 营养低糖的美味大菜等。
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目录
14看庭前花开花落，望天外云卷云舒：轻松做晚餐需要大技巧15待到明日味亦佳：使隔夜晚餐也美味的秘诀16掌握关键点，美味就上桌：在家做菜的常用烹饪技巧18风花雪月实无用，玉馔珍馐*可期：常见肉类及水产品的选购与保存**章 好吃不腻的快手小炒22锅铲真情24乡愁是一盘盘的：回锅肉27难比与君一相逢：香蒜干煸肉28冬日的温暖美味：葱爆肉丝31皇城根酱滋味：京酱肉丝35咕噜咕噜古老肉：咕咾肉32酸甜滋味，百种千名：糖醋里脊36腌渍小幸福：酸菜炒五花肉39渲染的风采：黄豆芽炒肉片40芬芳纯粹营养餐：芹菜炒肉片43水晶之恋：粉丝炒肉末44快手小确幸：香肠炒小黄瓜45如意称心：生炒猪心47美妙重口味：姜丝炒猪大肠48春色如许：韭菜炒猪肝51米饭大杀器：酱爆牛肉52溜入口中的嫩滑感受：滑蛋牛肉55招牌川菜：麻婆豆腐56无敌鲜美好滋味：蘑菇炒羊肉57冬日暖胃更暖心：姜丝炒羊肉片59永不消失的赤子心：三杯鸡60酥与嫩的诱惑：辣椒酱炒鱼片63细微的大海之味：香菜炒丁香鱼第二章 健康低卡轻晚餐66爱上轻简生活68品味怡红快绿：圣女果拌奶酪71当酸甜邂逅鲜香：圣女果夹虾仁72寒夜里的幸福之味：白酒奶油土豆75舌尖上的西西里：意式炖蔬菜76极致软嫩浓滑：西班牙烘蛋派79裹不住的鲜嫩滋味：香菇嫩鸡卷80怡人酸甜：虾仁莴苣沙拉83夏娃的诱惑：苹果鸡丝沙拉84来自海洋的馈赠：葡萄柚金枪鱼沙拉85极致和之味：日式生菜沙拉87鲜与辣的天作之合：辣味鲜鱼沙拉88沙拉里的辛香派：通心粉沙拉91那一口东南亚风情：泰式奶酪海鲜沙拉第三章 营养低糖的美味大菜94百花齐放的晚宴大菜96食之美色：红烧狮子头99不可辜负“齿留香”：东坡肉100传统养生菜：香酥鸭103弄堂里的精细美味：蒜香蒸排骨104一派江南采莲景：荷叶蒸排骨106雅致经典开胃菜：花雕蒸全鸡107原汁原味“霸一方”：白斩鸡108纯美的真爱：梅菜扣肉111“鱼”香不怕巷子深：砂锅鱼头112海中滋补珍品：红烧海参115文人之思：红烧鲈鱼116西式烤箱料理：焗烤奶油小龙虾119幸福的家常晚餐：虾味蛋卷120菜鸟的华丽转身：蒜味蒸孔雀贝123烧烤摊的消夏美味：炒芦笋贝124水土情深：青蟹米糕127体虚者的福利：贵妃牛腩128台湾地区特有的“四川料理”：五更肠旺131暖身的关爱：人参鸡汤132*平民的“西湖仙子”：西湖牛肉羹135水润肌肤喝出来：牛尾汤136暖胃祛寒食补药：四宝猪肚汤第四章 低油脂电锅菜140蒸出来的营养美味143一碗柔滑浓郁：百花豆腐肉144浓妆淡抹两相怡：豆酥蒸鳕鱼147传统菜的幸福之味：客家酿豆腐148裹住缤纷美味：牛肉蔬菜卷151山珍配海味：鲜虾香菇盒152一口软嫩酥香：芋头蒸鸡腿155酸香开胃的回忆：紫苏梅蒸肉片156灵感一现新滋味：酸奶炖肉159简简单单家常大餐：酱烧小排骨160小清新的口味：酸菜蒸鲷鱼162千滋百味一盘烩：西红柿豆腐肉片163鲜美香辣：剁椒鱼164百种鲜香一碗中：虾仁茶碗蒸167一口苦尽甘来：素味酿苦瓜168层层红白翡翠塔：三色丝瓜面169浓郁与清新的碰撞：培根烩娃娃菜171锁不住的鲜香：百花圆白菜卷第五章 低卡又饱腹的主食174米面情缘176脱颖而出的美味：蒜酥香肠炒饭179炒饭终极版：扬州炒饭180难以割舍的情怀：咸鱼鸡肉炒饭183美味鲜香料理：樱花虾炒饭184夏日的味道：夏威夷炒饭187初春的感觉：香椿蘑菇炒饭188幸运难得的完美搭配：姜黄牛肉炒饭191美食源于用心：虾仁蛋炒饭192偷懒健康餐：什锦炒面193精致东洋风：日式炒乌冬面195惬意晚餐的选择：肉丝炒面第六章 排毒养颜异域晚餐198舌尖上的旅行200肥美鲜嫩炒出来：法式炒蘑菇201熏香中的浪漫：迷迭香烤鸡腿排203港式餐厅必点：奶油烤白菜204经典西餐主菜：黑胡椒烤牛小排206加州阳光的香气：奶油培根烤土豆207西京之王：味噌烤鳕鱼208幸运的微笑：日式炸猪排211深海的故事：和风鲷鱼片212如沐一场温泉：日式茶碗蒸215泰国著名美食：泰式海鲜酸辣汤216那一味东南亚的热情：酸辣柠檬虾219闲时光的甜滋味：咖喱苹果炖肉220韩式风情：蔬菜色拉烤肉卷223用舌尖触碰时尚：果律虾球
封面
书名:好吃不胖做晚餐
作者:生活新实用编辑部编著
页数:223页
定价:¥45.0
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2020-05-01
ISBN:9787571305260
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