酶制剂生产与应用

内容简介

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本书主要介绍了酶学基本知识、粗酶制剂的生产技术、酶制剂的工业化生产实例等内容。

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封面

书名:酶制剂生产与应用

作者:杨昌鹏

页数:270

定价:¥22.0

出版社:中国环境科学出版社

出版日期:2006-08-01

ISBN:9787802093188

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