冬枣优质生产新技术问答

节选

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冬枣的花果管理
    77．冬枣落花、落果的原因有哪些?
    枣树开花量大，落花、落果严重。坐果率仅为自然开花总数的
O．30％～1．10％。在生产中如何提高枣树坐果率，是广大枣农高
效生产的关键。枣树的开花方式和其他果树不一样，它的花芽是
当年形成当年分化、且连续分化，分化量大，枝条生长、花芽分化、
开花坐果及幼果发育同时进行，物候期严重重叠，营养、水分、激素
消耗多，各器官对养分的竞争剧烈，这些是造成枣树坐果率低的主
要原因。其次，不良的气候条件也是造成枣树坐果率低的原因之
一。枣树花朵授粉受精*适宜的温度是24～26℃，相对湿度是
75％～85％，花期如遇干旱、低温、多风、连阴雨等不良天气，就不
利于枣树的授粉受精。所以加强管理，给枣树提供一个良好的开
花坐果条件，就成了提高枣树坐果率的重要措施。影响枣树坐果
率的原因有：
    (1)花期气象因素  枣树花芽当年形成，当年分化，随生长随
分化，分化量大，分化时间长。始花期从6月上旬开始，到6月下
旬结束，此期如果温度高于25℃，湿度小于30％，花粉发芽不良．
易引起焦花，损害枣花的授粉与受精，降低坐果率。
    (2)树体营养弱  枣树的枝叶生长，开花及幼果发育同步进

,

行，营养消耗多，养分竞争激烈，如果营养跟不上，影响树体生长和
坐果率。
    (3)激素  枣树落花、落果是由于花柄果柄形成离层所致，而
离层形成与内源激素有关，当内源激素缺乏，易引起大量落花、
落果。
    (4)品种授粉不良  枣树大多数品种可自花授粉结实，但有些
品种花粉发育不良，如无授粉树或授粉树配置不合理，则受精不完
全，造成胚败育而落花、落果。
    (5)开甲不合理  开甲是提高枣坐果率的有效途径。由于枣
农对开甲技术掌握不好，开甲时间有时过早或过晚，甲口宽度过
宽，甲后管理跟不上，而造成树势衰弱。
    (6)病虫为害焦叶病、枣锈病的大量发生，引起早期落叶，影
响养分的制造与积累。缩果病和枣黏虫、桃小食心虫则为害果实，
造成果实脱落。枣树落花、落果极为严重，**次集中在盛花期
14天左右，第二次在盛花末期10天左右。落花、落果严重影响产
量的提高，其主要原因是：枣树生长期短、根系活动较晚、开花量大
而花期长，营养生长与生殖生长同时进行，养分分配不平衡。若花
期一旦出现冷气流、干热风、久旱无雨或阴雨连绵等不利天气，落
花、落果更为严重。因此，如何提高坐果率是当前生产上的两个重
要问题。枣树坐果需要三个条件为良好的营养条件、授粉受精和
适于开花坐果的环境条件，三者缺一不可。
    78．冬枣花期管理有哪些内容?
    冬枣的花芽分化自枣树萌芽已开始，随着枣吊的生长逐渐现
蕾，后期是花芽分化、现蕾、开花、授粉和坐果同时进行，突出表现
为树体各器官营养竞争激烈，致使营养不足坐果率很低，自然坐果
率不到1％。因此，花期的一切管理措施都是围绕提高树体营养
水平进行，花期管理除了前面讲的要进行追肥浇水外，枣头、二次

,

枝、枣吊摘心，适时开甲、喷植物生长调节剂、喷微肥和喷清水等对
提高坐果率均有较好的效果。
    79．冬枣花期是否可以喷洒农药?
    有不少农民朋友询问花期是否能喷杀虫杀菌的农药。笔者认
为，枣是典型的虫媒花，异花授粉坐果率高，喷药必然影响昆虫授
粉，特别是对蜜蜂的伤害很大，有些药剂浓度较高，对花粉也有杀
伤作用。因此，在一般情况下花期是不提倡喷农药的，如果花期有
害虫发生，影响到枣果产量，在这种情况下可以考虑喷药。喷药前
应通知放蜂主人，采取预防蜜蜂中毒措施。药剂采用水剂和乳油
剂型，尽量不用粉剂或胶悬剂的农药，以免影响枣花的授粉。
    80．冬枣花期喷清水有什么好处?
    冬枣花期空气湿度达到60％以上时花粉发芽正常，枣花蜜盘
分泌蜜汁多，有利于吸引蜜蜂等昆虫授粉和坐果，我国北方枣区，
春季降水少，花期常遇干旱天气，特别是干热风，影响枣树的授粉
受精，造成严重减产，并易产生焦花现象(即花朵干枯)。笔者调
查，干旱年份冬枣焦花达20％～40％。花期喷水可以提高空气湿
度，减少焦花，有利于花粉发芽和授粉，提高坐果率。
    喷水时期应在初花期到盛花期，一天之中的喷水时间以傍晚
*好，因傍晚温度下降，蒸发量低，喷水后空气湿度保持时间长，特
别是冬枣开花散粉时间一般在上午，为其授粉提供了良好的小气
候。喷水次数视天气而定，干旱年份应多喷几次，反之可减少喷水
次数，一般喷水3～4次为宜。喷水范围越大，效果越好，故提倡大
面积喷水。

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封面

书名:冬枣优质生产新技术问答

作者:房师梅

页数:137

定价:¥7.8

出版社:中国农业大学出版社

出版日期:2007-11-01

ISBN:9787811174106

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