优质银耳高产栽培新技术_PDF下载[113MB-百度云]李昊

本书特色

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李昊主编的《优质银耳高产栽培新技术》全面系统地讲解了银耳的*新高产栽培与加工技术，包括：银耳概述，银耳的生物学特性，银耳无公害生产的要求，银耳的生产设备，银耳各类优质高产栽培法，新技术、新方法及关键技术综述，银耳的病虫害防治，银耳产品的初级加工，银耳产品的精深加工，银耳产品的质量标准和质量鉴别等。本书所述各类优质银耳的高产栽培新模式等内容具有代表性、先进性、实用性和普遍性等特点，可供不同地区、不同条件的读者参考。同时，本书注重市场调研和经营指导，适合种植者、一线科技人员，以及农林院校等相关专业师生阅读参考。

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**章银耳概述一、分类与分布二、经济价值三、生产现状四、发展前景第二章银耳的生物学特性一、形态特征二、生活史三、生长条件第三章银耳无公害生产的要求一、农产品质量安全分级二、银耳生产的污染途径三、银耳无公害产品的认证四、银耳无公害生产的要求第四章银耳的生产设备一、菌种培养室二、栽培设施三、生产原料四、主要设备五、常用药剂第五章银耳各类优质高产栽培法一、袋料床架式高产栽培法二、袋料斜架式高产栽培法三、袋料吊袋式高产栽培法四、袋料套袋式高产栽培法五、菌袋切段畦栽高产法六、墙式出耳高产栽培法七、利用干湿差的高产栽培法八、室内床架式瓶栽高产法九、反季节栽培高产法十、银耳一滑菇高产高效周年栽培法十一、在大棚内与其他菇菌轮作高产法十二、营养罐安全高产栽培法十三、安全罩袋高产栽培法十四、安全容腔绿色高产栽培法十五、传统段木高产栽培法十六、室内段木高产栽培法十七、地下室段木高产栽培法十八、秋季段木高产栽培法十九、轻简化段木高产高效栽培法二十、利用短段木高产栽培法二十一、四季短段木熟料高产栽培法二十二、苹果小径木高产栽培法二十三、利用树枝束高产栽培法二十四、乙烯管装料高产栽培法二十五、银耳生产技术规范第六章新技术、新方法及关键技术综述一、提高接种成功率一法二、银耳栽培成败的关键三、接种后菌丝发育慢的防治四、代料银耳不出耳的防治五、银耳扭结不开片的防治六、银耳耳片枯黄的防治七、银耳栽培欠产失败的原因八、臭氧功能水喷雾器九、耳棚蒸汽加温新法十、银耳废料的再利用第七章银耳的病虫害防治一、综合防治措施二、病害防治三、虫害防治第八章银耳产品的初级加工一、银耳的干制加工二、银耳罐头的加工第九章银耳产品的精深加工一、银耳压缩块生产工艺二、冰花银耳的加工三、蜜饯银耳的加工第十章银耳产品的质量标准和质量鉴别一、银耳产品的质量标准二、银耳产品的质量鉴别附录一、照度与灯光容量对照表二、高压灭菌锅中冷空气排除程度与温度的关系