旅游理论与实务

  • 现代餐饮六好管理实操

    内容简介 [    如何让工作效率提升20%?   如何让利润提升l0%?   如何让员工更开心与和谐地相处?   想知道如何实施六常优质管理吗?   想找到一个具体的、实操的工具…

  • 酒店服务心理学

    封面 书名:酒店服务心理学 作者:暂无 页数:未知 定价:¥24.8 出版社:中国物资出版社 出版日期:2008-04-29 ISBN:9787504722331 PDF电子书大小…

  • 浙江省养生旅游范例

    目录 上编中医药文化养生旅游示范基地01在养生中体验旅游在旅游中享受医疗——杭州建国南路中医街02文化养性药膳养生——杭州东方文化园03桐君故里药祖圣地——桐庐桐君堂04让健康人更…

  • 旅游商品概论

    本书特色 [ 旅游商品既是旅游目的地旅游资源的一部分,也是旅游活动的重要内容。科学有效地开发和经营旅游商品,大力发展旅游购物,对提升我国旅游业的经济效益,促进世界旅游强国的目标实现…

  • 导游技巧与模拟导游

    封面 书名:导游技巧与模拟导游 作者:窦志萍 页数:未知 定价:¥48.0 出版社:清华大学出版社 出版日期:2018-08-18 ISBN:9787302216322 PDF电子…

  • 现代饭店管理

    内容简介 [ 本书介绍了饭店管理概述、饭店的战略管理、饭店的规划与设计、饭店的控制管理、饭店的安全管理等方面内容。 ] 目录 **章 饭店管理概述**节 饭店及其产品的特点第二节 …

  • 零风险旅游合同

    内容简介 [ 本书内容包括旅游合同概述、旅游合同的订立、旅游合同的效力、旅游合同的变更、旅游合同的解除、旅游合同的终止、旅游合同的违约责任等。 ] 目录 前言**章 旅游合同概述 …

  • 出境旅游领队实务

    本书特色 [ 本书为理实一体化教材,课程内容以出境旅游服务流程(工作过程)为主线,以领队能力培养为本位,项目载体、任务引领,紧紧围绕区域经济发展对出境领队人才培养要求,对出入境单证…

  • 会展展示设计

    节选 [ 黄立萍等编著的《会展展示设计(会展服务与管理专业模块)》的内容涉及到了展示设计的各个方面,从概念到由来,从美学法则——设计方法,从设计思维—设计策划,从平面视觉的传媒设计…

  • 基于可持续发展理论的西部地区

    节选 [ 《基于可持续发展理论的西部地区特色旅游资源开发极限效应研究》从内涵及特征、基本原则、测度指标体系等方面探讨了旅游持续发展理论,系统研究了西部特色旅游资源可持续开发利用的优…

  • 客房服务员基本技能

    封面 书名:客房服务员基本技能 作者:暂无 页数:未知 定价:¥14.8 出版社:北京出版 出版日期:2016-08-10 ISBN:9787503856341 PDF电子书大小:…

  • 前厅服务与管理

    本书特色 [ 本书是在校企合作的基础上进行课程开发设计的,根据教学论原则进行理论系统的梳理,突出业务实训。本书共7个模块,分别介绍认识前厅部、客房预订服务、礼宾服务、入住接待服务、…

  • 游艇活动设施建设与开发

    封面 书名:游艇活动设施建设与开发 作者:丰景春 页数:147 定价:¥62.0 出版社:科学出版社 出版日期:2016-03-01 ISBN:9787030476944 PDF电…

  • 旅游学概论

    内容简介 [ 在当今世界,旅游业所表现出的强劲的经济增长趋势和产业带动能力已引起人们的广泛注意,世界各国和地区纷纷把旅游业作为支柱产业和先导产业来培育或发展。而20多年来,中国旅游…

  • 酒店工程原理与实务

    内容简介 [ 黄崎主编的这本《酒店工程原理与实务》是酒店业工程技术和管理类的专业书籍,全书通过三个专业应用维度展开,即当今酒店业经营管理上的工程技术的应用、迅速发展的酒店业信息化实…

  • 旅游学理论基础

    节选 [   《旅游学理论基础》:  角出发的模型为数较少,其中穆蒂尼奥(Moutinho,1987)、伍德塞德和莱松斯基(1989)以及乌姆和克朗普顿(Um and Crompt…

  • 餐饮服务与管理

    节选 [ 《餐饮服务与管理》针对高等职业教育的特点和学生就业需要,从基层服务人员和督导层面人员的技能培训及管理知识研习出发,根据酒店餐饮服务与管理的客观规律,以餐饮实际业务经营活动…

  • A级旅游景区提升规划与管理指南

    内容简介 [ 本书分为A级旅游景区提升规划、A级旅游景区运营管理、5A旅游景区创建及案例分析三篇, 共8章, 主要内容包括: 旅游吸引物与旅游景区概述 ; 中国旅游景区质量等级划分…

  • 饭店前厅管理与服务-第2版

    内容简介 [   前厅管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分。《饭店前厅管理与服务(第2版)》共分8章,对前厅管理与服务中涉及的预订、接待、行李、问讯、商务等服务,以及销售管…

  • 旅行社重点问题研究

    作者简介 [   蔡家成,男,汉族,1962年8月生,安徽省霍山县人,经济学博士,国家旅游局信息中心副主任。1994年6月进入国家旅游局工作至今,先后任旅行社管理处副处长,计划发展…

  • 旅游概论

    本书特色 [     本书作为系列教材之一,针对高职高专院校旅游类专业学生的特点,采用全新的编写体例,从旅游的起源与发展人手,系统地阐述了旅游的本质特征以及旅游者、旅游资源和旅游业…

  • 酒店财务管理操作实务

    节选 [ 预算管理一、财务预算编制规程(一)总则为在酒店全面推地经济核算制度,切实做好预算工作,提高酒店各部门、各班组经营管理水平,根据我国的相法规以及国际惯例,结合酒店业务经营和…

  • 旅游人类学

    封面 书名:旅游人类学 作者:彭兆荣 页数:403 定价:¥38.0 出版社:民族出版社 出版日期:2004-12-01 ISBN:9787105067121 PDF电子书大小:1…

  • 旅游管理教学研究论文集

    本书特色 [ 张建春主编的《旅游管理教学研究论文集》共分六部分,分别从专业特色、教学改革、课程建设、教学研究、人才培养与开放合作、服务杭州及其他等方面,综述了杭州师范大学旅游管理专…

  • 中国旅游地理

    本书特色 [   *优美的景点风光展示;  *详实的人文地理介绍;  *经典的旅游线路设计;  *科学的旅游技能训练。 ] 内容简介 [   编者为了适应当前我国旅游行业发展及旅游…

  • 导游英语-含1CD

    封面 书名:导游英语-含1CD 作者:王堃 页数:未知 定价:¥30.0 出版社:北京大学出版社 出版日期:暂无 ISBN:9787301189863 PDF电子书大小:126MB…

  • 旅游文化学

    节选 [ 《旅游文化学(第2版)》为适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要,我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,在国家旅游局人事劳动教育司的主持下,集合国内旅游高等…

  • 旅行社经营管理教程

    节选 [ 《旅行社经营管理教程》借鉴了国内外专家学者关于旅行社经营管理的*新研究成果,同时对我国旅行社行业进行了比较深入的实地考察,以让学生们能够及时了解和掌握旅行社目前的经营和管…

  • 现代饭店管理学-第二版

    本书特色 [   《高等院校旅游专业系列教材:现代饭店管理学(第2版)》共分八章分别是:现代饭店概述、现代饭店管理理论与方法、现代饭店经营策略、现代饭店系统管理、现代饭店资源管理、…

  • 全球化视角饭店经营与管理

    节选 [ 第四章 饭店运营管理  本章学习目标  1. 掌握饭店前厅部运营管理的主要内容与要点  2. 掌握饭店客房部管理的主要内容与方法  3. 掌握饭店餐饮部运营管理的主要内容…