本书特色

喝汤是一门学问，多喝骨汤抗衰老，多喝鸡汤防感冒，多喝鱼汤治哮喘，多喝菜汤解疲劳。根据中医理论，无论是荤汤还是素羹，“对症喝汤”都可以达到滋补养生的功效。每个人根据自己的身体状况选择合适的汤品，就能用好喝又有食疗功效的汤有针对性地进行调养。

健康的身体需要平时的调养呵护，本书一定会成为您喝汤养生的首选，为您的餐桌增添色彩，为您的生活增添暖意，让您及全家人喝出健康，活力四射。

内容简介

本书介绍了煲汤的基本知识，包括家常汤煲常用的食材、用具、原料的处理方法、基础制法以及不同人群的喝汤讲究等，同时配以精美的图片，读者可以一目了然的了解汤品的制作方法，即使没有任何经验，也能按照书中的指导，煲出美味健康的滋补养生汤。

第一章煲一碗好汤
选好器具煲靓汤
煲汤调料知多少
适合春季使用的煲汤食材
适合夏季使用的煲汤食材
适合秋季使用的煲汤食材
适合冬季使用的煲汤食材
各式汤品的基础制法
煲好老火汤的关键
煲汤达人高招大放送
怎样让蔬菜汤更营养
如何煲出鲜香又健康的水产汤
肉类滋补，如何煲得浓稠鲜香
巧食水果甜汤
喝对你的养生汤
不同人群，喝汤各有讲究
第二章清爽蔬菜汤
菌菇菠菜汤
山药薏米汤
蜂蜜红薯银耳汤
……

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