生物化学_PDF下载[73MB-百度云]田华

本书特色

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生物化学是研究生命化学的科学，即研究生物体的化学组成及化学变化规律的科学。它在分子水平上探讨生命的本质，是医学各专业必修的基础课程。本教材在编写中力求概念清晰、内容精炼、重点突出，机理阐述循序渐进，注重基础医学与临床医学的有机联系，增加了知识链接、案例分析和助理执业医师考试要点等，使其更具科学性、系统性、先进性和适用性。该教材共设18章内容，包括：绪论、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核音酸的代谢、基因信息传递与表达、基因表达调控与癌基因、基因工程和分子生物学常用技术、细胞信号转导、血液生物化学、肝的生物化学、水和电解质代谢、酸碱平衡。教材附有教学要求和教学大纲，每章后附有目标检测。

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内容简介

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　　生物化学是研究生命化学的科学，即研究生物体的化学组成及化学变化规律的科学。它在分子水平上探讨生命的本质，是医学各专业必修的基础课程。　　《生物化学（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》在编写中力求概念清晰、内容精炼、重点突出，机理阐述循序渐进，注重基础医学与临床医学的有机联系，增加了知识链接、案例分析和助理执业医师考试要点等，使其更具科学性、系统性、先进性和适用性。　　《生物化学（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》共设18章内容，包括：绪论、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸的代谢、基因信息传递与表达、基因表达调控与癌基因、基因工程和分子生物学常用技术、细胞信号转导、血液生物化学、肝的生物化学、水和电解质代谢、酸碱平衡。教材附有教学要求和教学大纲。每章后附有目标检测。　　《生物化学（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可供高专、高职临床医学、护理、涉外护理、助产、药学、中药、卫生保健、口腔、检验、美容、康复、社区医学、眼视学、中西医结合、影像等专业学生使用。

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第1章绪论第1节生物化学的发展简史第2节当代生物化学研究的主要内容一、生物分子的结构与功能二、物质代谢与调节三、基因信息传递与调控第3节生物化学与医学的关系第2章蛋白质的结构与功能第1节蛋白质的分子组成一、蛋白质的组成元素二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸三、氨基酸在蛋白质分子中的连接方式第2节蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质的结构与功能的关系第3节蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性解离和等电点二、蛋白质的胶体性质三、蛋白质的变性四、蛋白质的沉淀五、蛋白质的紫外吸收性质六、蛋白质的呈色反应第4节蛋白质的分类一、按组成分类二、按分子形状分类三、按功能分类第3章核酸的结构与功能第1节核酸的化学组成一、核酸的组成元素和组成成分二、核酸的基本组成单位——核苷酸三、体内重要的核苷酸与功能第2节 DNA的分子结构与功能一、DNA的一级结构二、DNA的空间结构三、DNA的功能第3节 RNA的分子结构与功能一、信使RNA二、转运RNA三、核糖体RNA四、核内小RNA和核酶第4节核酸的理化性质一、核酸的一般性质二、核酸的紫外吸收性质三、核酸的变性和复性第4章维生素第1节维生素概述一、维生素的概念二、维生素的分类三、维生素的缺乏原因第2节脂溶性维生素一、维生素A二、维生素D三、维生素E四、维生素K第3节水溶性维生素一、维生素B1二、维生素B2三、维生素PP四、维生素B6五、泛酸六、生物素七、叶酸八、维生素B12九、维生素C第5章酶第1节酶的概述一、酶的概念二、酶促作用的特点第2节酶的结构与功能一、酶的分子组成二、酶的活性中心三、酶原及酶原激活……第6章生物氧化第7章糖代谢第8章脂类代谢第9章氨基酸代谢第10章核苷酸代谢第11章基因信息传递与表达第12章基因表达调控与癌基因第13章基因工程和分子生物学常用技术第14章细胞信号转导第15章血液生物化学第16章肝的生物化学第17章水和电解质代谢第18章酸碱平衡参考文献生物化学（高专高职）教学基本要求目标检测选择题参考答案