食材特性一看就知

本书特色

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本书对食品的基本概念、日常生活中常见的食材特性种类及品质特点、营养功效、饮食宜忌、采购、储存、食用等环节的基本常识和注意事项进行了介绍，希望对读者有所帮助，以改善饮食习惯，提高生活质量，促进健康。本书受众群较广，可以供广大消费者阅读。

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封面

书名:食材特性一看就知

作者:王普生

页数:122

定价:¥32.0

出版社:科学出版社

出版日期:2017-01-01

ISBN:9787030509345

PDF电子书大小:132MB 高清扫描完整版

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