汤圆与白香饼-台湾美味文字

本书特色

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　　在乎肚子的人，才会在乎别的事情，而各种类型的文章中，尤以饮食文章*有滋味，它令人在阅读时大*分泌唾液，令人喜悦。

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内容简介

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　　《汤圆与白香饼：台湾美味文字》主要内容包括：母亲的哭声、汤圆与白香饼、那个牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉与栗子、早熟的枣子、苹婆的滋味、挂面、食游童年、我的电锅人生、爱吃土檨仔、水语茗言等。

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作者简介

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　　焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副教授。
　　1956年生于台湾高雄市，曾习戏剧，喜诗歌，著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖》等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人，曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴，酷爱美食，认为享受美食是人生中最绝妙的美学体验。

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目录

编者　序焦桐 
食事
　母亲的哭声赖瑞卿 
　汤圆与白香饼李进文 
　那个牌子的肉燥米粉陈季兰 
　奶奶的排骨粥曾谷涵 
　清糜王盛弘 
　香蕉与栗子林习：瓦绮 
　早熟的枣子向明 
　苹婆的滋味陈文荣 
　挂面曹乃谦
　食游童年吴钧尧
　我的电锅人生方梓
　爱吃土棱仔陈静宜
　水语茗言叶嘉瑛

封面

书名:汤圆与白香饼-台湾美味文字

作者:焦桐

页数:209

定价:¥28.0

出版社:生活.读书.新知三联书店

出版日期:2013-02-01

ISBN:9787108042682

PDF电子书大小:52MB 高清扫描完整版

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