奶业科普百问

本书特色

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本书共分为概念与释义 ; 消费小知识 ; 妈妈须知道 ; 美妙的奶酪 ; 传统乳制品 ; 家庭小制作 ; 奶畜知多少 ; 典故和轶事八章, 其主要内容包括: 何谓生乳 ; 食用生乳安全吗 ; 何谓巴氏杀菌乳等。

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内容简介

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本书共分为概念与释义 ; 消费小知识 ; 妈妈须知道 ; 美妙的奶酪 ; 传统乳制品 ; 家庭小制作 ; 奶畜知多少 ; 典故和轶事八章, 其主要内容包括: 何谓生乳 ; 食用生乳安全吗 ; 何谓巴氏杀菌乳等。

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封面

书名:奶业科普百问

作者:农业部奶业管理办公室，全国畜牧总站[编]

页数:83页

定价:¥25.0

出版社:中国农业出版社

出版日期:2017-11-01

ISBN:9787109235625

PDF电子书大小:104MB 高清扫描完整版

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