蚕桑资源与食疗保健_PDF下载[146MB-百度云]廖森泰

内容简介

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廖森泰、肖更生主编的《蚕桑资源与食疗保健》主要介绍了桑叶、桑枝、蚕蛹、蚕蛾、蚕丝等蚕桑资源的营养价值、药用价值，还阐述了各类产品的加工工艺。对蚕桑资源的全方位开发、科学利用有指导意义。是一本非常实用的养蚕资源技术与加工以及食疗保健指导书。本书系统总结了蚕桑茧丝在食用、保健用、药用和家居用等方面的基本情况和研究进展，以科普的方法编写而成，以期让人们进一步加深对蚕桑资源食疗保健的认识。

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**章蚕桑生物学**节蚕的生物学第二节桑的生物学第二章桑叶**节桑叶成分第二节桑叶保健功能第三节桑叶产品及食药用方法第三章桑枝和桑根**节桑枝、桑根的成分第二节桑枝、桑根的保健功能第三节桑枝、桑根产品及食药用方法第四节桑枝药用菌的药理作用第四章桑果**节桑果成分第二节桑果保健功能第三节桑果产品及食药用方法第五章蚕幼虫**节黄血蚕第二节蚕粉第三节药用白僵蚕第六章蚕蛹**节蚕蛹的成分第二节蚕蛹的保健功能第三节蚕蛹的产品及食药用方法第七章蚕蛾**节蚕蛾成分第二节蚕蛾的保健功能第三节蚕蛾产品及食药用方法第八章蚕沙**节蚕沙的成分第二节蚕沙的保健功能第三节蚕沙的产品及食药用方法第九章蚕茧和茧丝**节蚕茧丝的成分第二节蚕茧、蚕丝的保健功能第三节蚕茧、蚕丝产品及用法第十章柞蚕**节柞蚕蛹的主要成分第二节柞蚕蛹的营养评价第三节柞蚕蛹的食用方法第四节柞蚕蛹营养食品第五节柞蚕蛹的直接药用第六节柞蚕产品简介