光绪朝的司羊御厨

本书特色

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光禄寺是清朝宫廷负责宴事的宫廷机构。老庖掌罗云甫去世后，孙女罗小翠及其夫徐仁虎赴京应试。徐仁虎出任司羊膳房庖掌后，因为善制全羊宴，并有在人背上切羊肉丝的绝技，在宫内颇受赏识，但殊不知，他已不不知不觉、身不由己地陷入宫廷的复杂旋涡中。为避讳被迫改名，卷入醇亲王和恭亲王的矛盾争斗，甚至面临着被净身的命运……小人物在复杂的政治漩涡中将如何自处，其善制全羊的技艺又该如何保住……

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内容简介

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1.一部以宫廷食俎文化为演绎对象的长篇历史小说；
2.作者有“满汉全席正统烹饪大师”“大陆清宫菜权威厨师”的美誉；
3.该小说是作者历经十二年，其间六易其稿而完成；
4.朝堂或是膳房，无处不是刀光剑影、旋涡重重。

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作者简介

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吴正格，男，历任沈港、中日、中德等餐饮公司行政总厨、餐饮总监，国家特一级厨师，中国作家协会会员。先后发表多篇中、短篇小说及诗歌、散文。有散文《萨那印象记》获全国青年旅游文学征文奖，中篇小说《御厨传奇》获《鸭绿江》优秀作品奖，饮食学术著作《满族食俗与清宫御膳》获辽宁省优秀科技图书奖。另著有《南国萍踪》《人生恋曲》《学厨偶记》《满汉全席》等18部著作。

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封面

书名:光绪朝的司羊御厨

作者:吴正格

页数:256

定价:¥48.0

出版社:北京燕山出版社

出版日期:2016-11-01

ISBN:9787540240615

PDF电子书大小:54MB 高清扫描完整版

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