医学生物化学-第2版_PDF下载[140MB-百度云]张申等主编

内容简介

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　　生物化学是一门实践性较强的学科，为加强理论与实践的结合，本教材《医学生物化学》配有实验指导和学习指南，根据循序渐进的原则选择编排了部分实验项目，并对实验内容提出了具体教学要求。同时为加深学生对生物化学理论的理解，学习指南以目的与要求、内容要点和强化训练等形式对每章重点内容进行归纳和总结，并帮助学生巩固已学的理论知识，提高其综合分析问题的能力。

　　本教材由作者分章编写，共同审阅修改，全书*后由张申统稿。

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**章绪论
一、生物化学研究的主要内容
二、生物化学发展简史
三、生物化学与医学的关系
第二章蛋白质的结构与功能
**节蛋白质的分子组成
    一、蛋白质的元素组成
    二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
    三、氨基酸在蛋白质中的连接方式
    四、生物活性肽
第二节蛋白质的分子结构
    一、蛋白质的一级结构
    二、蛋白质的空间结构
    三、蛋白质结构与功能的关系
第三节蛋白质的理化性质