现代养猪实用百科全书

内容简介

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为了更好地促进养猪生产问题的解决，进一步普及现代养猪科学技术，提高科技在养猪业中的贡献率，编著者编写了《现代养猪实用百科全书》。本书着重在遗传育种、饲料营养、饲养管理、繁殖技术、猪的屠宰和肉品加工、猪舍建筑及设备、猪场环境卫生、规模化猪场管理工艺、猪疫病防治等方面进行了论述。所述内容力求理论联系实际，强调实用性和可操作性，对生产有较强的指导性，特别适用于中初级养猪生产人员阅读。

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目录

遗传育种 猪的品种及分类 品种的概念 品种的分类 品种的利用 引进品种 长白猪 大白猪 杜洛克 汉普夏 皮特兰 培育品种 苏太猪 北京花猪 湖北白猪 三江白猪 浙江中白猪 军牧1号白猪 南昌白猪 地方品种猪 民猪 荣昌猪 金华猪 太湖猪 猪遗传改良的经济价值 如何提高生产效率 如何使商品猪场获得改良 种猪选择对商品猪生产的影响 遗传改良的基本概念 染色体 基因 随机分离 遗传变异 加快效应 非加性效应 基因型 表现型 质量性状 数量性状 毛色的类型 猪毛色的遗传 遗传力 遗传相关 育种值 传递力 选择及选择反应 选择 选择反应 选择强度 遗传变异 世代间隔 影响选择反应的因素 提高选择反应的方法 非遗传改良性状的影响 性能测定与记录 性能记录 信息来源 信息来源的价值 重复力 育种目标 选育性状 繁殖性能 肥育性能 胴体组成 肉质测定 外形和遗传疾患记录 ……猪的饲料猪的营养需要及饲料配制猪的饲养管理技术猪的繁殖技术猪的屠宰加工现代化养猪猪场的管理猪场的环境卫生猪场建设与设备猪常见病的防治附表中国饲料成分及营养价值表汉语拼音索引主要参考文献

封面

书名:现代养猪实用百科全书

作者:苏振环

页数:492

定价:¥70.0

出版社:中国农业出版社

出版日期:2004-10-01

ISBN:9787109087934

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