现代肉牛生产

内容简介

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本书叙述了中国肉牛业发展历史、现状，介绍了肉牛业生产的区域划分和生产潜力，阐述了中国地方良种和各国肉牛品种，讲明了肉牛纯种繁育与杂交利用的原理与实践，尤其对肉牛做体型评定、胴体评定、切割方法、繁殖方法、口粮配制等作了详细叙述。

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目录

第二版前言**版前言**章中国肉牛业**节中国养牛业一、中国牛种的地理环境分布二、中国养牛历史三、养牛业现状第二节中国肉牛业的发展一、中国肉牛业的兴起二、中国肉牛业概况第三节现代肉牛业的特点一、现代肉牛业的构成要素二、肉牛业的社会效益第四节当代中国养牛业的区域分划和牛肉生产潜力一、中国养牛业分区二、农区和牧区养牛生产水平的提高三、牛肉增产潜力分析四、各类型地区牛肉的增产潜力和措施五、提供1000万吨牛肉的可能性第五节肉牛业生产体系和配套品种一、肉用牛生产体系的特点二、形成中国肉牛品种配套体系的迫切性三、当前中国肉牛配套系的构成因素四、充分利用中国地方良种的优势五、引入品种的合理使用第六节肉牛生产全程质量安全追溯体系建设第二章肉牛品种……

封面

书名:现代肉牛生产

作者:陈幼春编著

页数:421

定价:¥86.0

出版社:中国农业出版社

出版日期:2012-08-01

ISBN:9787109165809

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