于若木与中国营养促进文集_PDF下载[107MB-百度云]于若木

节选

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《于若木与中国营养促进文集》收录了于老有关营养学理论研究和实践探索的丰富成果。该书的出版，对于普及营养知识，提倡科学饮食、发展健康食品、强壮国世体魄，都是有意义的。

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内容简介

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本书内容包括：营养——关系人民体质的大事；全社会都来关心学生的健康；为了下一代的健康，必须重视儿童食品的质量；积极促进保健食品的发展等。

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作者简介

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原中共中央书记处研究室研究员、著名营养学家于若木同志，因病医治无效，于2006年2月28日在北京逝世，享年87岁。
于若木原名于陆华，1919年4月15日出生于山东省济南市。1936年1月加入中国共产主义青年团，同年9月加入中国共产党。1937年10月被分配在陕北公学学习。1938年1月被派送到中共中央党校学习，同年3月与陈云同志结为革命伴侣。1943年12月调西北财经办事处任机要秘书。
1950年5月，于若木调中央财经委员会专家联络室从事翻译工作。1957年调国家科学规划委员会资料室工作。1961年担任陈云同志秘书。1964年12月调中国科学院植物研究所。1979年9月任中共中央办公厅秘书局办公室主任。1981年1月任中共中央书记处研究室科技组顾问。1986年她先后被聘为中国营养学会荣誉理事、微量元素与健康学会名誉会长、中国食品工业协会顾问等。她是第五、六、七届全国政协委员。

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营养——关系人民体质的大事（一九八三年）全社会都来关心学生的健康（一九八四年四月）为了下一代的健康，必须重视儿童食品的质量（一九八四年）积极促进保健食品的发展（一九八四年）让群众吃得方便、便宜、有营养——答《劳动报》记者问（一九八五年一月十三日）美国和日本的公共营养情况（一九八五年二月十日）食堂和营养配餐（一九八五年七月十四日）在全国临床营养工作座谈会上的讲话（一九八五年九月一日）在接见《学校卫生》杂志代表时的谈话（一九八五年十二月十六日）推动人民膳食营养的改善——给营养学家李瑞芬的信（一九八六年四月七日）普及营养知识造福子孙万代（一九八六年）营养是增强学生体质的物质基础——在首届全国学生营养与课间加餐研讨会上的总结讲话（一九八六年十月二十八日）改善人民营养水平重要一环（一九九六年十一月九日）营养指导：一项待拟的国策——与新华社记者谈发展我国营养事业问题（一九八六年十二月二十五日）食品工业产品要向营养、卫生、方便的目标前进（一九八七年）